Más de 200 tiendas, principalmente comida para llevar

Sushi Circle, operador de 240 tiendas de sushi en el comercio de alimentos alemán, será operado por Zensho Holdings en el futuro. El proveedor de servicios de alimentos más grande de Japón quiere acelerar su expansión. El vendedor es la familia de Gerd Kaiser, ex miembro de la junta directiva de Rewe y fundador de Eins-A-Markt.

La semana pasada, Sushi Circle Gastronomie GmbH en Neu-Isenburg vendió al multimillonario japonés Zensho por un precio de compra no revelado.

A fines del año pasado, Sushi Circle tenía 221 restaurantes de comida para llevar y siete restaurantes de sushi con cinta transportadora.

Fuente: food-service.de (traducido del original en aleman)

"Luz amarilla" para la estrategia de exportación de pescado de cultivo

Se reveló en una entrevista con este periódico que los principales fabricantes de alimentos acuáticos domésticos han decidido efectivamente retirarse de la producción de alimentos para peces de cultivo certificados por el Aquaculture Stewardship Council (ASC). 

ASC establece la certificación de alimentos, a partir de febrero. Entrará en vigor oficialmente a partir del 1 de febrero de 2025 y actualmente se encuentra en un período de transición. Según una entrevista con este periódico, solo una empresa en Japón, Skretting, se dedica a la producción de piensos ASC. El gobierno aboga por una industria en crecimiento mediante la expansión de las exportaciones de pescado de piscifactoría, pero...[continua]

Fuente: Minato Yamaguchi (traducido del original en japones)

Nueva inversión irlandesa de 26,8 millones de euros en el marco del Brexit Processing Capital Support Scheme.

El Ministro de Agricultura, Alimentación y Marina de Irlanda, Charlie McConalogue, ha anunciado los detalles de una inversión de 26,8 millones de euros en 44 proyectos de procesamiento de productos del mar que están ayudando a impulsar un cambio transformador en el sector.

El Esquema de procesamiento de capital de mariscos está financiado por la Unión Europea bajo la Reserva de ajuste Brexit (BAR). Bord Iascaigh Mhara (BIM), la agencia de desarrollo de productos del mar de Irlanda, administra el plan en nombre del Departamento de Agricultura, Alimentación y Marina, que proporciona hasta 45 millones de euros en financiación para el sector de procesamiento de productos del mar.

Al anunciar los detalles de la inversión en el Día Marítimo Europeo, el ministro McConalogue dijo:

“El Esquema de Apoyo al Capital de Procesamiento está proporcionando una inversión significativa en empresas de procesamiento de productos del mar, que emplean a unas 4.000 personas en comunidades costeras rurales.

“Este esquema está apoyando a la industria de procesamiento de productos del mar para que desarrolle sus empresas, navegue por el desafiante entorno comercial y respalde los empleos en este importante sector.

"Me complace destacar las oportunidades de financiación de la Reserva de ajuste Brexit disponibles para el sector de procesamiento de productos del mar de Irlanda a medida que la comunidad marina de Europa se reúne en el Día Marítimo Europeo".

Fuente: FishFocus

La confiabilidad del cronograma global ha seguido mejorando M/M, aunque la fuerza de las mejoras ha disminuido con cada mes anterior.

En abril de 2023, la confiabilidad del cronograma mejoró en 1,7 puntos porcentuales M/M a 64,2 %, un aumento de 29,9 puntos porcentuales Y/Y. La demora promedio para las llegadas de buques LATE también continuó disminuyendo, con la cifra de abril de 2023 cayendo en -0.72 días M/M a 4.34 días. Esto es -2,22 días más bajo que el año anterior y ahora también es más bajo que la cifra respectiva de 2020.

Maersk fueel transportista top 14 más confiable con una confiabilidad de programación del 70,3 %, seguida de MSC con 68,0 % y Evergreen con 67,1 %. Había 6 transportistas más con una fiabilidad de horarios superior al 60%. Todos los transportistas restantes tenían una confiabilidad de cronograma de 50%-60% y estaban dentro de los 5.0 puntos porcentuales entre sí.

Yang Ming fue la aerolínea menos confiable en abril de 2023 con una confiabilidad de programación del 52,1%. Solo 7 de los 14 principales operadores registraron una mejora M/M en la confiabilidad del cronograma en abril de 2023, y Evergreen registró la mayor mejora de 4,6 puntos porcentuales. Todos los 14 principales operadores registraron mejoras interanuales de dos dígitos, con Wan Hai registrando una mejora de 43,5 puntos porcentuales.

Fuente: sea-intelligence.com

1 de junio Nissui reorganiza su filial acuícola

Landing Kurose yellowtail (proporcionado por Nissui) Nissui (presidente: Shingo Hamada) anunció el día 30 que Kurose Suisan (presidente: Naoki Kumakura, ciudad de Kushima, prefectura de Miyazaki), que cultiva y procesa jurel, y Satsuma Suisan (ciudad de Kanoya, prefectura de Kagoshima, lo mismo), que cultiva medregal, iniciará operaciones en junio, anunciaron que se fusionarán el mismo día.

La empresa tiene como objetivo fortalecer su poder corporativo ampliando la escala comercial de Kurose Suisan e integrando las operaciones superpuestas de las dos empresas. Kurose Suisan se absorberá y fusionará, y la función de Satsuma Suisan permanecerá como una división de Kurose Suisan, y continuará cultivando medregales.

Fuente: Minato Yamaguchi (traducido del original en japonés)

Ayer se realizó en Santiago el seminario llamado “Acuicultura y pesca sostenibles”, organizado por la Embajada de Noruega en Chile, y el centro Innovation Norway, donde se discutió técnicamente sobre el futuro de industrias tan importantes como la salmonicultura.

Como introducción al tema, el embajador de Noruega en Chile, Jostein Leiro, afirmó que tanto Chile como Noruega comparten desafíos similares en su actividad salmonicultora: en el primer caso, una nueva Ley Acuícola que pronto comenzará a tramitarse en el Congreso, y en el segundo, un alza en los impuestos.

Fuente:SalmonExpert | lea el artículo completo aquí

El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco) ha lanzado la segunda edición del Programa de incentivos a proyectos pioneros y singulares de hidrógeno renovable (H2 Pioneros II). Esta convocatoria está dotada con 150 millones de euros para incentivar el desarrollo de proyectos con viabilidad comercial de producción y consumo local de hidrógeno renovable, especialmente en sectores donde la descarbonización es más difícil.

Fuente: Industrias Pesqueras | lea el artículo completo aquí

La enfermedad renal bacteriana (BKD) se detectó o se sospecha en cuatro granjas de salmón en el centro de Noruega, informó la Autoridad de Seguridad Alimentaria del país (Mattilsynet).

Se cree que los cuatro sitios en un área conocida como PO6 son administrados por la división Lerøy Midt de Lerøy Seafood Company.

Han pasado muchos años desde que se descubrió BKD en esa parte del país. 

Autor: Vince McDonagh/ FishFarmer | lea el artículo completo aquí

Charoen Pokphand Foods Nichirei Fresh ha lanzado un proyecto de protección de la biodiversidad y los manglares en Tailandia.

CP Foods, con sede en Bangkok, Tailandia, y Nicherei, con sede en Tokio, Japón, son dos de las compañías de productos del mar más grandes del mundo. En un comunicado de prensa, dijeron que se embarcaron en el proyecto como parte de su compromiso compartido de trabajar para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.

Autor: Cliff White / SeafoodSource | lea el artículo completo aquí