Japón avanza hacia una sociedad más equitativa, transformando una industria tradicionalmente masculina con la creciente presencia de profesionales femeninas en sus principales mercados pesqueros.
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Foto: Jiji
En el mercado mayorista de Toyosu, en Koto Ward (Tokio), más de 10 vendedoras gestionan desde temprano transacciones masivas de pescados y mariscos frescos y procesados. Esto contrasta con el antiguo mercado de Tsukiji, en Chuo Ward, donde la presencia femenina era casi nula antes del traslado a Toyosu.
Kana Saegusa lleva cinco años en la mayorista Tsukiji Uoichiba, comercializando crustáceos y salmón de productores nacionales. Asimismo, Rina Takahashi, de la firma intermedia Kitani Suisan, acumula más de siete años evaluando la calidad del atún de Toyosu para su venta en el mercado exterior de Tsukiji a restaurantes de sushi y consumidores.
Esta tendencia se replica en otras regiones. Miyu Murata se unió a Sendai Suisan en el mercado central de Sendai (Prefectura de Miyagi) hace cuatro años, desempeñándose como martillera certificada de moluscos y algas desde junio de 2025.