EN BREVE - Senegal apuesta por la acuicultura ante la escasez de peces
SENEGAL
Thursday, October 03, 2024
La pionera fundadora de la granja, Khadidiatou Sar Seck, inició el proyecto hace unos 15 años en el país de África occidental, donde la pesca es una parte clave de la identidad nacional.
Un hombre alimenta a los peces en un estanque donde se crían en la granja Mbawane en Kayar. (Foto de SEYLLOU / AFP)
El pescado representa más del 70 por ciento de la ingesta de proteínas de los hogares, y la industria pesquera proporciona alrededor de 600.000 empleos directos e indirectos en una población de 18 millones de personas.
El volumen de capturas en canoas de pesca tradicionales de madera se redujo en un 58 por ciento entre 2012 y 2019, según la Fundación para la Justicia Ambiental (EJF).
Para los senegaleses que se enfrentan a un alto coste de la vida y al desempleo generalizado, los precios están aumentando y un alimento esencial se vuelve cada vez más inasequible.
Casi no pasa un día sin que se informe de que un barco de migrantes se va, es interceptado o naufraga en la peligrosa ruta entre Senegal y las Islas Canarias, en España.
Muchos de los que suben a bordo de los barcos son pescadores o personas que viven a lo largo de la costa atlántica, que depende en gran medida de la industria.
MIAMI (AP) — Un buque vinculado al activista anticapitalista y anti-ballenero Paul Watson colisionó con un arrastrero de kril en la Antártida, intensificando las tensiones por la pesca en el Océano Austral.
Fhoto: Aker Qrill Company via AP
Imágenes difundidas por Aker QRILL Company muestran al M/V Bandero, operado por la Captain Paul Watson Foundation, impactando la popa del Antarctic Sea, de bandera noruega, el martes. La empresa calificó el hecho como un “ataque deliberado”, advirtiendo que estuvo a centímetros de un tanque de diésel, con riesgo de desastre ambiental.
El kril, un pequeño crustáceo clave para ballenas, focas y aves marinas, es cada vez más demandado para suplementos y harina de pescado, lo que intensifica el conflicto en esta región frágil.
Aker indicó que su tripulación multinacional resultó ilesa, aunque afectada, y anunció acciones legales. El CEO Webjørn Barstad afirmó: “Solo la suerte evitó un posible daño ambiental.”
La fundación no respondió a AP, pero calificó sus acciones como “no violencia agresiva.” Liderados por Lamya Essemlali, los activistas aseguraron haber interrumpido la pesca de kril durante cinco horas y desplegado dispositivos para cortar redes.
La XIII edición Aquasur ha cerrado sus puertas con un crecimiento de 37%, recibiendo 30 959 visitantes y congregando a 550 expositores de 34 países dispuestos en ocho pabellones en un espacio de 20 000 m2. Son datos de organización el evento, Fisa, del grupo GL events Chile, para quien esta edición “ha consolidado a Chile como líder mundial en acuicultura”.
Aquasur también fue un espacio para contribuir al conocimiento y una vitrina para la vanguardia de la acuicultura. El Congreso Internacional contó con seis sesiones y 57 conferenciantes de alto nivel, entre ellos científicos de la FDA, representantes de FAO, o el director general de Acuicultura del ministerio de Comercio, Industria y Pesca de Noruega
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
Esta Semana Santa, los criadores de salmón de Noruega no descorcharán botellas de champán.
Los precios del salmón fresco no experimentaron el repunte de última hora de las vacaciones y, de hecho, cayeron por segunda semana consecutiva.
Según la organización de monitoreo Statistics Norway, los precios cayeron un 4,1% hasta los 90,55 NOK por kilo (7,04 £) entre el 23 y el 29 de marzo (semana 13).
Los productores de salmón esperaban que la próxima Semana Santa impulsara los precios, pero las repercusiones de la guerra en Oriente Medio siguen causando estragos en el mercado pesquero.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Las empresas vietnamitas de acuicultura y tecnología están implementando activamente la IA para modernizar las prácticas en la industria camaronera del país, utilizando herramientas basadas en datos para reducir los costos de producción y proteger los márgenes, especialmente ante el aumento de los precios de la electricidad y los piensos.
Hai Nguyen, cofundador y gerente de la granja de la empresa camaronera ESG, declaró a SeafoodSource en la feria VietShrimp Asia 2026 y en la feria Aquaculture Vietnam que los problemas geopolíticos han incrementado los costos de los equipos en un 25 % y los de los piensos en 2000 VND (0,07 USD, 0,06 EUR) por kilogramo.
Autor: Toan Dao / SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
El Aquaculture Stewardship Council (ASC) regresa a Seafood Expo Global 2026 en Barcelona con una visión ambiciosa para la acuicultura, reuniendo a socios y profesionales del sector pesquero para una semana dinámica de análisis, conversaciones y contactos.
Ubicado en el pabellón 4, stand A401, el stand de ASC vuelve como un dinámico punto de encuentro, con espacios para reuniones y una estación de café para fomentar conversaciones significativas sobre el futuro de la acuicultura responsable.
El miércoles 22 de abril (13:30–14:15, CC5.1), el evento paralelo estrella de ASC, «Demostrando el cambio desde el origen hasta el punto de venta: Reduciendo el riesgo, generando confianza e impulsando la demanda en un mundo cambiante», destacará a los pioneros que están logrando avances medibles en toda la cadena de suministro global de productos del mar.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
NESLE — Innovafeed presentó resultados preliminares de estudios en curso sobre su ingrediente Hilucia™ for Aqua en la alimentación de salmón, revelando beneficios esperados y una observación inusual.
La empresa confirmó que el producto mejora la salud y el crecimiento de los peces. Sin embargo, ensayos recientes mostraron que los salmones alimentados con Hilucia™ exhibieron niveles de actividad significativamente más altos, incluyendo saltos energéticos fuera del agua.
“La inclusión de Hilucia™ parece generar una actividad inusualmente elevada en el salmón”, afirmó Marine Bezagu, PhD, responsable de Desarrollo de Producto en Innovafeed. “¡Quizás comer moscas haga que los salmones desarrollen alas!”
Aunque el comentario fue en tono humorístico, la compañía subrayó el carácter científico de la investigación. Aclaró que no existen peces voladores reales y que todos los salmones permanecen en condiciones normales de cultivo.
Innovafeed reafirmó su compromiso de ofrecer soluciones nutricionales confiables y basadas en la ciencia para la acuicultura, mientras continúa explorando el potencial de la alimentación sostenible a base de insectos.
El alza del combustible, el encarecimiento logístico y la falta de acuerdo laboral empujan al sector pesquero a revisar si salir a faenar sigue siendo viable
La pesca argentina vuelve a mirar al depósito de combustible con inquietud. El presidente de la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP), Agustín de la Fuente, ha advertido de que la subida del gasóleo está erosionando los márgenes hasta el punto de que parte de la flota empieza a plantearse si compensa zarpar o permanecer amarrada. El dirigente sitúa la presión en una combinación de costes previos cada vez más altos
Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui
El próximo 13 de abril, Fedepesca participará en la 39ª edición del Salón Gourmets, en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) dentro del espacio gastronómico Alimentos de España. Esta actividad se enmarca en el Convenio 2025-2026 suscrito con el MAPA que busca poner en valor los productos pesqueros y acuícolas de origen español, así como el papel de las pescaderías tradicionales como canal especializado, profesional y prescriptor.
Para ello, Fedepesca realizará una demostración gastronómica en directo centrada en la elaboración de sushi a partir de productos pesqueros y acuícolas de origen español, con el fin de mostrar la calidad, frescura, trazabilidad y diversidad de los pescados y mariscos, así como su potencial en propuestas innovadoras y de alto nivel gastronómico.
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
VIGO — La Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) confirmó que la empresa “NOKAO-Sra. Emilia” ha sido nuevamente seleccionada para la producción de la VII Edición del Festival ARVI do Peixe – Vigo SeaFest (VSF26), tras un proceso de evaluación realizado por el Comité de Seguimiento y Valoración.
La decisión se adoptó al cierre del plazo de candidaturas, siguiendo los criterios establecidos en el pliego oficial, y reafirma la calidad y eficacia demostradas por la empresa en ediciones anteriores.
El VSF26 mantiene su objetivo de promover el consumo de productos pesqueros y poner en valor el trabajo de la flota de ARVI, mediante actividades divulgativas, talleres, propuestas gastronómicas y conciertos, en un formato abierto y gratuito.
El festival se celebrará del 9 al 12 de julio de 2026 en los Jardines de Elduayen, consolidándose como un evento clave para acercar el mar a la ciudadanía.
ARVI agradeció el apoyo institucional y ya trabaja en una edición más completa y participativa, invitando al público a disfrutar de una cita que celebra el mar, su gente y su gastronomía.
El uso de antimicrobianos en la acuicultura de salmón de agua dulce en Chile disminuyó un 34,1% en 2025, con una reducción del 70% solo en la región de La Araucanía, según el Servicio Nacional de Pesca de Chile (Sernapesca).
El índice nacional general de uso de antimicrobianos (ICA), que mide el uso de antimicrobianos en relación con la biomasa, aumentó un 5,88%, impulsado por una mayor producción de biomasa de salmón durante el año. La reducción en agua dulce compensa parcialmente este aumento.Las regiones de Los Lagos y Los Ríos representan el 71,89% del uso de antimicrobianos en agua dulce.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
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Esta Semana Santa, los criadores de salmón de Noruega no descorcharán botellas de champán.
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Las empresas vietnamitas de acuicultura y tecnología están implementando activamente la IA para modernizar las prácticas en la industria camaronera del país, utilizando herramientas basadas en datos para reducir los costos de producción y proteger los márgenes, especialmente ante el aumento de los precios de la electricidad y los piensos.
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Ubicado en el pabellón 4, stand A401, el stand de ASC vuelve como un dinámico punto de encuentro, con espacios para reuniones y una estación de café para fomentar conversaciones significativas sobre el futuro de la acuicultura responsable.
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El alza del combustible, el encarecimiento logístico y la falta de acuerdo laboral empujan al sector pesquero a revisar si salir a faenar sigue siendo viable.png)
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El uso de antimicrobianos en la acuicultura de salmón de agua dulce en Chile disminuyó un 34,1% en 2025, con una reducción del 70% solo en la región de La Araucanía, según el Servicio Nacional de Pesca de Chile (Sernapesca).
