EN BREVE - El caviar rojo se ha abaratado un 7% en Rusia en un año
RUSIA
Monday, September 09, 2024
En Rusia, los precios del caviar de salmón alcanzaron los 5,8 mil rublos por kilogramo en julio de este año. Esto es un 7% más bajo que en julio de 2023, cuando el costo de un kilogramo de caviar rojo alcanzó los 6,3 mil rublos, según datos de EMISS.
Desde principios de año, los precios del caviar han caído ligeramente, solo un 0,8%.
Los precios del caviar rojo están cayendo a pesar de la disminución de la producción de salmón este año. Según las estimaciones de la Agencia Federal de Pesca, el volumen de captura de salmón se reducirá a la mitad en comparación con el año récord anterior y ascenderá a 250-260 mil toneladas (en 2023, 609 mil toneladas).
Según los resultados del año pasado, Rusia produjo alrededor de 25 mil toneladas de caviar rojo, lo que es casi 1,5 veces mayor que el consumo anual de este producto en el país.
En el contexto del aumento de la producción de caviar rojo en Rusia, el precio de este producto también comenzó a bajar. En septiembre de 2023, cayó un 0,6%, en octubre, otro 2,5% en comparación con el mes anterior, y en noviembre, por primera vez desde principios de año, cayó por debajo de los 6 mil rublos por kg.
La Federación Internacional de Trabajadores del Transporte (ITF) alerta de un salto de 20 casos en 2016 a 410 en 2025, un fenómeno ligado a flotas opacas, banderas de conveniencia y rutas bajo sanciones
Los océanos se están llenando de buques “a la deriva” en sentido literal y jurídico. Lo que hace una década era una rareza se está convirtiendo en tendencia: en 2025 se han registrado 410 casos de abandono de buques, frente a 20 en 2016, según el recuento de la International Transport Workers’ Federation (ITF), organización sindical global que rastrea estos incidentes.
Fuente: EuropaAzul | Lea el articulo completo aqui
Transición Ecológica quiere declararla en peligro de extinción y la ciencia aconseja eliminar más «sustanciales impactos» para protegerla
De una reunión de Sara Aagesen, ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, con nueve conocidos cocineros de la asociación Euro-Toques España, «promotores de la campaña, Angulas no gracias», salió un nuevo intento de declarar la anguila en peligro de extinción solo en España. El Comité de Flora y Fauna Silvestres decide hoy si aprueba una acción que, a efectos prácticos, prohibiría pescar y vender anguilas y sus alevines las angulas aquí, aunque otros países la capturen y sin más protecciones que aconsejan científicos.
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
La digitalización de la gestión pesquera es un eje estratégico para las administraciones públicas, impulsada por las exigencias regulatorias, la necesidad de mejorar la trazabilidad, la eficiencia operativa y la calidad de los datos a lo largo de toda la cadena de valor. Satlink se ha consolidado como socio tecnológico internacional de referencia en el diseño e implantación de sistemas digitales integrados para la gestión de flotas y recursos marinos, colaborando con más de 40 gobiernos de todo el mundo.
El nuevo Sistema Integrado de Información Pesquera FIIS de Malta, es un proyecto nacional que establece un nuevo estándar europeo de gobernanza digital de la pesca como modelo tecnológico replicable y adaptable a distintos entornos regulatorios
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
Los fabricantes de alimentos y bebidas establecen las principales prioridades para que el gobierno apoye a los fabricantes británicos de alimentos en el nuevo acuerdo comercial con la UE.
La Federación de Alimentos y Bebidas (FDF) ha establecido diez prioridades para los fabricantes británicos de alimentos y bebidas de cara al nuevo acuerdo sanitario y fitosanitario (MSF) con la UE.
Con la caída de una cuarta parte de las exportaciones de alimentos a la UE desde el Brexit, la eliminación de los costes y las complejidades adicionales que han enfrentado los fabricantes de alimentos y bebidas al comerciar con la UE desde nuestra salida en 2021 beneficiará al sector.
Sin embargo, la adaptación a la normativa de la UE conlleva riesgos potenciales y consecuencias imprevistas. Los fabricantes piden al gobierno que mantenga a las empresas bien informadas sobre el alcance del acuerdo MSF y garantice que el Reino Unido tenga voz en la futura toma de decisiones europea.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
Bluegreen acaba de anunciar que apoya a SalMar en el proceso de llevar el Marine Donut de la fase de desarrollo a operaciones comerciales regulares.
Hace una semana, Bluegreen reveló que el segundo ciclo de producción se desarrolló en línea con las expectativas.
Ahora, en una nueva medida, la instalación se está adaptando para la producción de post-smolt, una aplicación que establece nuevos requisitos técnicos para el diseño del sistema.
Hasta ahora, Marine Donut ha operado bajo una licencia de desarrollo, con un enfoque principal en la producción de peces para consumo humano.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Los precios de la tilapia registraron ligeros incrementos entre el 9 y el 13 de febrero, manteniendo estabilidad en las principales regiones productoras de Brasil, según el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea).
En el Norte de Paraná, el precio promedio más alto alcanzó US$ 1,96 por kilogramo (convertido de R$ 10,24/kg), lo que representa un aumento semanal de 0,10%.
En la región de los Grandes Lagos y en Morada Nova de Minas, los precios se ubicaron en aproximadamente US$ 1,84/kg (desde R$ 9,62/kg), con alzas de 0,63% y 0,43%, respectivamente.
Por su parte, el Oeste de Paraná registró un promedio cercano a US$ 1,67/kg (desde R$ 8,74/kg), con una variación de 0,15%. En la región del Triângulo Mineiro y Alto Paranaíba, la tilapia promedió alrededor de US$ 1,88/kg (desde R$ 9,82/kg), marcando un incremento de 0,31%.
China instó a Japón a cumplir estrictamente el Acuerdo de Pesca China-Japón tras la incautación de un buque pesquero chino en aguas del suroeste de Japón.
Según Mainichi, que citó a la Agencia de Pesca de Japón, el capitán chino fue liberado a las 7:55 pm del viernes tras presentar una garantía escrita para el pago de la fianza. Había sido arrestado después de que las autoridades japonesas afirmaran que intentó evadir una inspección al ingresar en la zona económica exclusiva de Japón.
El incidente ocurrió el jueves, con 11 tripulantes a bordo del barco, descrito por Kyodo News como una embarcación de “red tigre”, utilizada comúnmente para capturar caballa y jurel. Fue la primera vez desde 2022 que Japón incautó un barco pesquero chino, informó Japan Times.
En una rueda de prensa, Lin Jian, portavoz del Ministerio de Relaciones Exteriores de China, afirmó que China exige a sus pescadores cumplir las leyes y protege firmemente sus derechos legítimos. También pidió a Japón garantizar una aplicación imparcial de la ley y la seguridad de la tripulación.
El Consulado General de China en Fukuoka está ayudando en el retorno de los tripulantes.
A principios de semana, Wu Jianghao, embajador chino en Japón, advirtió que las relaciones bil
El Ministerio de Pesca ha descubierto casos de subdeclaración en el sector de exportación de productos del mar de Fiji, donde varias empresas declararon volúmenes menores a los que realmente fueron enviados al extranjero.
El Secretario Permanente interino de Pesca, Saimone Tauvoli, informó que una revisión de los datos de exportación reveló discrepancias significativas entre los informes presentados por las empresas y los registros oficiales de embarque. “Había brechas claras entre lo declarado y lo que salió de nuestras costas”, afirmó.
En respuesta, funcionarios de pesca han sido desplegados en puntos de venta de productos del mar en todo el país para supervisar las actividades comerciales y garantizar el cumplimiento de las normas. El Ministerio también está verificando los datos de captura directamente con los pescadores y comprobando que los compradores posean licencias válidas.
Tauvoli subrayó que solo los vendedores con licencia deben operar en el comercio para evitar la confiscación de productos y proteger los ingresos de los pescadores. Añadió que, si bien los precios dependen de la calidad, prevenir el deterioro y garantizar un trato justo a los pescadores siguen siendo prioridades clave.
Tres iniciativas avanzan a la ronda final del Premio NASF a la Sostenibilidad.
El North Atlantic Seafood Forum (NASF) ha anunciado a tres finalistas para el Premio NASF a la Sostenibilidad 2026, que reconoce iniciativas y organizaciones enfocadas en promover la sostenibilidad en la industria pesquera global.El premio forma parte del programa anual de NASF en Bergen, uno de los principales puntos de encuentro internacionales del sector pesquero, que reúne a productores, procesadores, proveedores de tecnología, inversores, empresas de piensos y legisladores para debatir sobre las condiciones del mercado, los avances regulatorios y la estrategia a largo plazo de la industria.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La cadena estadounidense Target ha anunciado sus planes de recortar alrededor de 500 puestos de trabajo, ya que el director ejecutivo, Michael Fiddelke, quien asumió el cargo el 1 de febrero, busca que la cadena vuelva a ser rentable.
Los recortes de empleo, que incluyen 400 puestos en centros de distribución y otros 100 en sus distritos regionales, se anunciaron en un memorando interno enviado a los empleados el 9 de febrero, según Fast Company, y se realizaron en parte para reasignar recursos financieros y mejorar la experiencia del cliente en las tiendas.
La medida no afecta a los puestos de trabajo en las tiendas.
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Desde principios de año, los precios del caviar han caído ligeramente, solo un 0,8%.
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De una reunión de Sara Aagesen, ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, con nueve conocidos cocineros de la asociación Euro-Toques España, «promotores de la campaña, Angulas no gracias», salió un nuevo intento de declarar la anguila en peligro de extinción solo en España. El Comité de Flora y Fauna Silvestres decide hoy si aprueba una acción que, a efectos prácticos, prohibiría pescar y vender anguilas y sus alevines las angulas aquí, aunque otros países la capturen y sin más protecciones que aconsejan científicos. .png)
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Hace una semana, Bluegreen reveló que el segundo ciclo de producción se desarrolló en línea con las expectativas.
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Según Mainichi, que citó a la Agencia de Pesca de Japón, el capitán chino fue liberado a las 7:55 pm del viernes tras presentar una garantía escrita para el pago de la fianza. Había sido arrestado después de que las autoridades japonesas afirmaran que intentó evadir una inspección al ingresar en la zona económica exclusiva de Japón.
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El Ministerio de Pesca ha descubierto casos de subdeclaración en el sector de exportación de productos del mar de Fiji, donde varias empresas declararon volúmenes menores a los que realmente fueron enviados al extranjero..png)
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