Otros medios | The Fishing Daily: Scottish Seafood Collaboration crea una nueva empresa de procesamiento de pescado
REINO UNIDO
Tuesday, April 16, 2024
Tres actores importantes del sector pesquero escocés (Denholm Seafoods, The Don Fishing Company y Seafood Ecosse) han colaborado para crear un nuevo negocio totalmente integrado centrado en el procesamiento de pescado blanco escocés.
La nueva empresa, Trinity Seafoods Ltd, utilizará maquinaria e instalaciones de última generación para procesar poblaciones sostenibles de pescado blanco de menor tamaño y subutilizadas, incluido el eglefino.
Autor: Oliver McBride / The Fishing Daily l Lea el artículo completo aquí
Hace unos años, las poblaciones de cangrejos de las nieves en Alaska colapsaron. Escuche cómo los biólogos de la NOAA resolvieron el misterio de lo que les sucedió
En octubre de 2022, la temporada de cangrejo de las nieves del mar de Bering fue cancelada por primera vez en la historia de Estados Unidos. Las poblaciones de cangrejo de las nieves disminuyeron inesperadamente y los funcionarios no tuvieron más remedio que cerrar la pesquería. Al año siguiente volvió a suceder.
La disminución de aproximadamente 10 mil millones de cangrejos afectó duramente a los pescadores y toda la industria se vio afectada: desde los distribuidores hasta los procesadores y los consumidores. El valor de la pesquería pasó de 227 millones de dólares a 0 dólares en sólo 2 años. Lo que lo hace aún más confuso es que los cangrejos de las nieves abundaban apenas unos años antes. ¿Entonces qué pasó?
En nuestro nuevo episodio, hablaremos con el Dr. Cody Szuwalski, biólogo pesquero investigador y científico de evaluación de poblaciones del Centro de Ciencias Pesqueras de Alaska de la NOAA. Es el autor principal de un estudio que examina el colapso del cangrejo de las nieves. Sintonice mientras escuchamos cómo los biólogos de la NOAA resuelven el caso del misterioso colapso del cangrejo de las nieves de Alaska, qué probablemente lo causó y por qué es importante.
Fiji y Japón reafirmaron su asociación de larga data en el sector pesquero con una importante donación de equipos y se comprometieron a colaborar en el futuro.
Japón entregó tres excavadoras y tres camiones valorados en 1,5 millones de dólares al Ministerio de Pesca y Silvicultura.
El embajador japonés, Rokuichiro Michii, también anunció un compromiso de 10 millones de dólares para adquirir un nuevo buque de investigación y una máquina de hielo para el Ministerio, reforzando las iniciativas de seguridad alimentaria en todo Fiji.
El Ministro de Pesca y Silvicultura, Kalaveti Ravu, destacó el papel de la acuicultura para garantizar la viabilidad a largo plazo del sector pesquero.
"El Ministerio siempre ha creído que la acuicultura es la clave para garantizar la sostenibilidad de la pesca y solidificar el desarrollo pesquero que pueda proporcionar ingresos sostenibles y consistentes de nuestros productos acuícolas".
Ravu destacó el potencial de que la asociación se extienda más allá de las fronteras de Fiji.
"Este recurso mejorará la capacidad de las comunidades acuícolas para poner alimentos en la mesa y satisfacer las necesidades económicas; además, esta asistencia impulsará las actividades de desarrollo pesquero y forestal en las comunidades vecinas y abrirá oportunidades para una mayor colaboración".
Ravu dice que este esfuerzo de colaboración entre Fiji y Japón los posiciona para lograr avances significativos en el logro de prácticas pesqueras sostenibles y garantizar la seguridad alimentaria en la región.
AIPCE-CEP, EAPO, Europêche y FEAP, que representan a las industrias pesquera y acuícola de la UE, anunciaron su intención de formar una alianza estratégica destinada a promover objetivos compartidos y promover prioridades críticas de la industria en un escenario más amplio en Seafood Expo Global (SEG) 2024 en Barcelona.
A través de esta nueva alianza, buscarán amplificar su impacto forjando puntos en común y promoviendo iniciativas de colaboración para llegar a una audiencia más amplia.
Fuente: Worldfishing l Lea el artículo completo aquí
Un estudio reciente ha investigado los desafíos únicos de la gestión de la pesquería mundial del pulpo.
Los desembarques mundiales de pulpo en 2020 ascendieron a 377.818 toneladas métricas (TM), según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO). China desembarcó el 27,8 por ciento de este total, mientras que los países de África occidental, incluidos Marruecos y Mauritania, representaron el 24 por ciento de la captura.
Otros grandes productores de pulpo son México, que capturó el 9,2 por ciento del total mundial; Japón, con un 8,6 por ciento; y Corea del Sur con un 5,1 por ciento.
Autor: Chris Loew / SeafoodSource l Lea el artículo completo aquí
Las previsiones se han cumplido. La 30ª edición de la Seafood Expo Global, que cerró sus puertas en Barcelona tras tres intensos días de actividad, ha sido la más grande de la historia del certamen. La cita ha logrado superar los 35 000 visitantes profesionales, el récord alcanzado en 2023 cuando se superaron los 34 000 asistentes, según la organización.
Con 51 248 metros cuadrados netos de superficie de exposición, el evento ha acogido la cifra récord de 2244 empresas expositoras de productos del mar y equipos de procesamiento, procedentes de 87 países diferentes y 67 pabellones nacionales y regionales.
Fuente: Industrias Pesqueras l Lea el articulo completo aqui
Los pescadores rusos siguen aumentando sus capturas totales de pescado y marisco. Según el sistema de seguimiento de la industria de Rosrybolovstvo (Agencia Federal de Pesca), hasta el 16 de abril de este año el volumen de producción ascendía a 1,7 millones de toneladas, un 2,6% más que el año pasado.
El crecimiento de las capturas en toda Rusia proviene principalmente de los pescadores del Lejano Oriente: la cifra ascendió a casi 1,4 millones de toneladas (+7,5% en comparación con el nivel de 2023). Buen desempeño en la pesca de abadejo (+8%), platija (+5%) y arenque (+13,5%).
Fuente: Fish Focus l Lea el artículo completo aquí
A día de hoy ya se sabe mucho sobre los beneficios que, desde el punto de vista ambiental, ofrece el cultivo de moluscos bivalvos y algas marinas, fuentes de alimentos, por otra parte, potencialmente sostenibles. Sin embargo, se conoce muy poco acerca de los efectos de estos cultivos sobre las poblaciones de peces. Partiendo de esta concepción, investigadores de la Marine Biological Association (MBA) y la Universidad de Éxeter se han unido para determinar si estos sitios de acuicultura ayudan o pueden dificultar la abundancia y diversidad de peces.
Para ello, los investigadores realizaron un estudio en dos granjas integradas de mejillón y algas marinas en Cornualles.
Fuente: iPac.acuicultura l Lea el articulo completo aqui
India fue el duodécimo destino principal de las exportaciones agrícolas brasileñas el año pasado, con envíos por 2.900 millones de dólares.
Brasil podrá exportar pescado de piscifactoría (acuicultura) y pescado capturado (pesca extractiva) a la India, informó el Ministerio de Agricultura en un comunicado. La apertura del mercado fue confirmada este viernes por las autoridades indias al gobierno brasileño.
En la nota, el ministerio recordó que el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Fávaro (en la foto), se reunió con la ministra de Pesca, Ganadería y Lácteos de la India, Kamala V Rao, en noviembre del año pasado. El año pasado, India también autorizó la importación de açaí en polvo y jugo de açaí brasileños.
En el primer trimestre de este año, Brasil exportó más de 12 mil toneladas de pescado a alrededor de 90 países, con ingresos de US$ 193 millones, un 160% más en la comparación anual.“Seguimos comprometidos a ampliar la presencia de productos agrícolas brasileños en los lineales de todo el mundo. Esta estrategia no sólo abre más oportunidades internacionales para nuestros productos y demuestra confianza en nuestro sistema de control sanitario, sino que también fortalece la economía nacional”, afirmó en la nota el secretario de Comercio y Relaciones Internacionales de Mapa, Roberto Perosa.
En el año, Brasil acumula 30 aperturas de mercado para productos agrícolas.
Las exportaciones de productos del mar de Vietnam en los primeros 3 meses de 2024 alcanzaron los 837 millones de dólares, un 5% más que en el mismo período de 2022. Japón, Estados Unidos, Corea, China y Hong Kong, Tailandia y Rusia son los 6 mayores mercados de importación de productos del mar vietnamitas durante este período.
Autor/Fuente: Nguyen Ha / VASEP (traducido del original en vietnamita)
En marzo de 2024, las importaciones de carne de bocina hervida congelada fueron de 354 toneladas, un 12% menos que las 403 toneladas del mismo período del año pasado, y el precio unitario de importación promedio fue de 11,36 dólares/kg, un 8,5% más que los 10,47 dólares/kg en 2023.
Sus principales exportadores son el Reino Unido e Irlanda, con 245 toneladas o el 69,2% del total procedentes del Reino Unido y 109 toneladas importadas de Irlanda.
El valor total de las importaciones fue de 40,21 millones de dólares, frente a los 42,2 millones de dólares de 2023, y el precio unitario de importación promedio se formó en 11,36 dólares/kg, un 8,5% más que los 10,47 dólares/kg del mismo período del año pasado.
El precio unitario de importación promedio en el Reino Unido es de 1,15 USD/kg, y el irlandés se forma en 11,83 USD/kg, y el uso de carne de bocina hervida congelada se divide en ventas, fabricación de sus propios productos y reexportación, pero muchos de los utiliza para fabricar sus propios productos.