La empresa japonesa de envasado y almacenamiento en frío Shingi Corporation utiliza el poder de los imanes para garantizar que los productos del mar, elaborados por procesadores y servidos por hoteles, restaurantes y minoristas de todo el mundo, se mantengan frescos durante el mayor tiempo posible.
El gerente ejecutivo de Shingi, Nori Tanaka, explicó a SeafoodSource en la Seafood Expo North America 2025 que la idea de los innovadores congeladores de protones de la empresa surgió hace unos 10 años porque los métodos tradicionales de congelación de alimentos, ya sea mediante congeladores rápidos convencionales, congeladores rápidos u otros métodos
Autor: Teddy Hans / SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
El Reino Unido obtiene más de 2.000 toneladas de oportunidades de pesca mediante negociaciones anuales con las Islas Feroe, valoradas en 5 millones de libras.
El acuerdo proporciona a los pescadores británicos 880 toneladas de bacalao y eglefino, 575 toneladas de carbonero, además de gallineta nórdica, maruca azul y maruca, peces planos y otras especies en aguas feroesas.
El acuerdo se produce tras la conclusión de las negociaciones con la UE y Noruega en diciembre.
La industria pesquera británica recibirá más de 2.000 toneladas de oportunidades de pesca en aguas feroesas, tras las negociaciones anuales con las Islas Feroe para 2025, según anunció el gobierno británico ayer (17 de marzo).
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
En febrero de 2025, el volumen total de abadejo congelado importado a Corea fue de 13.036 toneladas, una disminución del 16% en comparación con las 15.599 toneladas importadas en el mismo período de 2024.
El volumen acumulado de importación para el año alcanzó las 24.373 toneladas, una disminución del 4% con respecto a las 25.500 toneladas registradas el año anterior. Esto representa el 16% de las importaciones totales de productos del mar, que ascendieron a 152.793 toneladas.
Rusia suministró la mayor parte (99%) de las importaciones de abadejo congelado, con 24.257 toneladas, mientras que Estados Unidos suministró 116 toneladas. El precio de importación fue de 1,04 USD/kg para el abadejo ruso y de 1,44 USD/kg para el abadejo estadounidense.
El valor total de las importaciones de abadejo congelado hasta febrero de 2025 fue de 13,79 millones de dólares estadounidenses, una disminución del 10 % en comparación con los 15,33 millones de dólares estadounidenses del mismo período de 2024. Sin embargo, el valor acumulado de las importaciones alcanzó los 25,48 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 1 % en comparación con los 25,24 millones de dólares estadounidenses del año anterior (25,24 millones de dólares estadounidenses).
El precio promedio de importación fue de 1,05 dólares estadounidenses/kg, un aumento del 6 % respecto a los 0,99 dólares estadounidenses/kg del mismo período de 2024.
Del 12 al 14 de mayo, la Organización de Ingredientes Marinos (IFFO) reunirá en Madrid a sus miembros. Un encuentro en el que científicos y expertos de la industria explorarán los últimos desarrollos en ingredientes y formulaciones de piensos y el creciente papel estratégico de los ingredientes marinos. El encuentro ofrecerá, asimismo, información actualizada sobre los mercados de ingredientes agrícolas, aceite de pescado y harina de pescado, así como sobre los últimos avances en la producción insectos para piensos y alimentos y el mercado de ingredientes omega-3, con información nacional y regional.
Fuente: iPac.acuicultura l Lea el articulo completo aqui
Tres patronales cuentan con Seguridad Alimentaria para contrarrestar «noticias alarmistas»
En los últimos años, diversos informes han promovido una percepción errónea sobre la presencia de mercurio en el atún en lata, omitiendo aspectos fundamentales como el papel protector del selenio, un elemento clave que contrarresta los posibles efectos del mercurio y aporta beneficios esenciales para la salud». Para que los consumidores decidan valorando todos los factores, pescadores y conserveros lanzan la campaña #AtúnSinMitos, cuyo objetivo es «proporcionar información objetiva basada en la evidencia científica sobre la seguridad y beneficios nutricionales» de los túnidos enlatados.
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
Una herramienta digital proporcionará a los responsables de la toma de decisiones la información necesaria para equilibrar la protección del medio ambiente con la producción de alimentos en el delta del Mekong.
Se ha anunciado una iniciativa de 3,5 millones de libras para aprovechar los conocimientos y las habilidades de científicos de la Universidad Stirling de Escocia y desarrollar una herramienta digital que promueva la piscicultura sostenible en el delta del Mekong de Vietnam.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
AquaChile abre su primera oficina en EE. UU. en Miami para fortalecer su presencia en Norteamérica
AquaChile ha abierto su primera oficina en EE. UU., estableciendo unas instalaciones en Miami para respaldar sus operaciones en Norteamérica. La compañía, uno de los mayores productores de salmón de Chile, afirmó que la nueva ubicación mejorará la logística, expandirá sus operaciones comerciales y optimizará el servicio al cliente en la región.
El sitio incluye oficinas de ventas y administrativas, áreas de carga, almacenamiento frigorífico para productos frescos y un espacio de procesamiento, lo que permite a AquaChile gestionar la distribución de forma más eficiente.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
Stolt Sea Farm, la piscifactoría española de rodaballo y lenguado, disfrutó de un excelente rendimiento el año pasado, con una mayor facturación, un aumento de la producción y un aumento de los beneficios de casi el 20 %.
La empresa es la división acuícola del grupo noruego de transporte y logística Stolt Nielsen y se especializa en dos de las especies de pescado blanco de alta gama más populares. Ha recibido numerosos premios en los últimos años.
Stolt Sea Farm registró unos ingresos operativos de 116 millones de euros (97 millones de libras), un aumento del 14 % con respecto a los 12 meses anteriores.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Filipinas y Palaos han formalizado un acuerdo histórico para promover prácticas pesqueras sostenibles, impulsar el comercio y la inversión mutuos y fomentar la cooperación técnica en el sector.
El Memorando de Entendimiento (MOU), firmado recientemente entre el Departamento de Agricultura-Oficina de Pesca y Recursos Acuáticos de Filipinas y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de Palaos, sienta las bases para una sólida colaboración. Este acuerdo histórico se centra en áreas clave de cooperación, como la lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR), el intercambio de tecnología, el desarrollo de infraestructura pesquera y la facilitación del comercio y la inversión.
Filipinas y Palaos también se comprometieron a colaborar para garantizar el cumplimiento de las normas internacionales del mercado establecidas por líderes mundiales como la Unión Europea y Japón.
Se establecerá un Comité Conjunto para supervisar la ejecución del acuerdo, con altos funcionarios de ambos países que se reunirán anualmente para planificar, supervisar y evaluar los avances.
Japón y Rusia han finalizado un acuerdo para la pesca experimental de salmón y trucha por parte de buques japoneses en una zona de 200 millas náuticas de Rusia, manteniendo las mismas cuotas de pesca, tarifas y período operativo que el año pasado.
Según la Agencia de Pesca, las negociaciones se llevaron a cabo mediante videoconferencia del 10 de marzo al 14 de marzo, con la participación de los mismos representantes que negociaron los derechos de pesca en la zona de 200 millas náuticas de Japón.
Según el acuerdo, un solo buque realizará una operación experimental con red de arrastre, con un límite total de captura de 125 toneladas, distribuidas de la siguiente manera:
La tarifa de pesca se mantiene en 25 millones de yenes, y el período operativo se establece en 36 días, del 1 de junio al 31 de julio, en línea con el calendario del año pasado.
El año pasado, la pesca de prueba se reanudó tras una pausa de tres años, con un buque pesquero de 199 toneladas operando del 1 al 12 de julio. Sin embargo, la captura total fue de tan solo 8,2 toneladas, sin que se registrara salmón rojo. Este año, la pesca comenzará antes, lo que genera esperanzas de mejores resultados, especialmente en aguas cercanas a Kamchatka.
Nuevo rumbo para la pota Perú
La pesquería de la pota (dosidicus gigas) es un pilar esencial de la pesca artesanal peruana. Su relevancia trasciende las cifras que posicionan al Perú como líder mundial en dese...
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La empresa japonesa de envasado y almacenamiento en frío Shingi Corporation utiliza el poder de los imanes para garantizar que los productos del mar, elaborados por procesadores y servidos por hoteles, restaurantes y minoristas de todo el mundo, se mantengan frescos durante el mayor tiempo posible.
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El acuerdo proporciona a los pescadores británicos 880 toneladas de bacalao y eglefino, 575 toneladas de carbonero, además de gallineta nórdica, maruca azul y maruca, peces planos y otras especies en aguas feroesas.
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Tres patronales cuentan con Seguridad Alimentaria para contrarrestar «noticias alarmistas»
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AquaChile ha abierto su primera oficina en EE. UU., estableciendo unas instalaciones en Miami para respaldar sus operaciones en Norteamérica. La compañía, uno de los mayores productores de salmón de Chile, afirmó que la nueva ubicación mejorará la logística, expandirá sus operaciones comerciales y optimizará el servicio al cliente en la región.
La empresa es la división acuícola del grupo noruego de transporte y logística Stolt Nielsen y se especializa en dos de las especies de pescado blanco de alta gama más populares. Ha recibido numerosos premios en los últimos años.
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