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Other Media | Industrias Pesqueras: Carrefour and Marisc Mediterrani renew their agreement to market more than 90 tons of shellfish annually

ESPAÑA
Monday, June 23, 2025

Carrefour will market Delta mussels and curly oysters from Marisc Mediterrani year-round. The Catalan company, which specializes in artisanal seafood production, and Carrefour have renewed their agreement.
 
In total, Marisc Mediterrani distributes more than 90 tons of shellfish annually to Carrefour. The company will also market other products such as blue crab and paella mix, which the chain distributes in all its stores.
 
Marisc Mediterrani is a family business that has been dedicated to seafood farming in the Ebro Delta Natural Park and Biosphere Reserve for two generations.
 
Source: Industrias Pesqueras | Read the full article here

Otros medios | SeafoodSource: Ventisqueros prioriza la descarbonización, la innovación y la diversificación

CHILE
Monday, June 23, 2025

Ventisqueros, empresa salmonicultora con sede en Puerto Montt, Chile, planea intensificar sus esfuerzos para descarbonizar sus operaciones, según declaró a SeafoodSource su director comercial, Javier Calvo.
 
Calvo calificó 2024 como "un año especialmente significativo para Ventisqueros", ya que desarrolló un centro de piscicultura que opera 100 % con energía renovable certificada. El E-Site de Ventisqueros, ubicado en Tubildad, en la isla de Chiloé, en el sur de Chile, es el primero de este tipo en el hemisferio sur, según la compañía.
 
Autor: Christian Molinari / SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí

Otros medios | SalmonBusiness: De Chile a Noruega: ¿Qué países están tomando medidas enérgicas contra los escapes de salmón?

MUNDIAL
Monday, June 23, 2025

Un nuevo estudio evalúa las políticas globales de escape en la salmonicultura.
 
Una nueva revisión global de las políticas que regulan los escapes de salmón de cultivo ha revelado una amplia variación en los enfoques regulatorios, y muchas regiones aún carecen de medidas efectivas para mitigar los riesgos ecológicos.
 
El estudio, publicado en Marine Policy, revisó los marcos regulatorios en 14 regiones productoras de salmón líderes, incluyendo Irlanda, Noruega, Chile y Canadá. Basándose en documentos gubernamentales, informes de ONG y medios de comunicación del sector, los autores examinaron cómo cada región regula la prevención, la denuncia, el monitoreo, la recaptura y las sanciones por escapes.
 
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí

Otros medios | Fish Farmer: Andfjord Salmon vende su propiedad portuaria por 29 millones de libras

NORUEGA
Monday, June 23, 2025

El Grupo Andfjord Salmon ha completado la venta de su terreno en la zona portuaria de Kvalnes por unos 400 millones de coronas noruegas (29 millones de libras) como parte de un acuerdo de refinanciación. Andfjord planea realquilar el puerto a sus nuevos propietarios.
 
La compañía indicó en febrero su intención de recaudar alrededor de mil millones de coronas mediante una posible emisión de acciones y la venta del puerto.
 
Anunció en la Bolsa de Valores de Oslo que la propiedad portuaria se ha escindido con éxito de la empresa principal y que se han firmado todos los acuerdos pertinentes relacionados con la venta y el arrendamiento posterior.
 
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí

EN BREVE - Productos del Mar Chilenos Fortalecen Presencia en Japón Tras Exitosa Semana del Mar en Expo Osaka

JAPÓN
Monday, June 23, 2025

OSAKA – La participación de la Región de Los Lagos en la Semana del Mar de Expo Osaka 2025 (2 al 6 de junio) ha sido calificada de muy positiva por los gremios chilenos, consolidando la imagen de calidad y sostenibilidad de sus productos del mar en el exigente mercado japonés.

El pabellón de Chile, "Makün: El Manto de Chile", destacó el trabajo colaborativo de asociaciones como el Consejo del Salmón, SalmonChile, AmiChile y la Asociación de Erizeros. Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos, señaló que esta visibilidad internacional "reafirma que nuestros productos destacan por su calidad, identidad territorial y enfoque sostenible", generando valiosas sinergias.

El erizo de mar chileno fue protagonista, con el 88% de sus exportaciones a Japón en 2024 (US$53 millones). Su promoción incluyó un plato especial en la cadena de sushi Kura Sushi. Guillermo Roa, de la Asociación de Erizeros, enfatizó la valoración japonesa por la "calidad, inocuidad y trazabilidad".

El salmón chileno, especialmente el coho, reforzó su posicionamiento con degustaciones y seminarios. Desde el Consejo del Salmón, se destacó la capacidad de Chile para proveer esta "proteína sustentable" a la demanda global. Melanie Watmore, directora Marca Salmón de Chile, busca "seguir posicionando a Chile como un productor confiable de alimentos del mar".

La Región de Los Lagos lidera las exportaciones nacionales de salmón y mejillón. Japón fue el segundo destino de los productos del mar chilenos en 2024.

 


EN BREVE - Nuevo Arrastrero 'Capitán Taran' Refuerza la Flota Pesquera Rusa en el Atlántico Norte

RUSIA
Monday, June 23, 2025

Buque Factoría de Última Generación Se Une a la Flota Rusa para la Captura Sostenible y el Procesamiento a Bordo

SAN PETERSBURGO – La flota pesquera rusa ha dado la bienvenida oficial al nuevo buque arrastrero-procesador "Capitán Taran", en una ceremonia donde se izó solemnemente la Bandera Estatal de la Federación Rusa en San Petersburgo. Esta incorporación representa un paso significativo en el programa de cuotas de inversión, un mecanismo clave diseñado para modernizar la industria pesquera del país. El "Capitán Taran" ha sido construido para LKT Company LLC (FOR Group).

El nuevo arrastrero operará en las ricas aguas del Atlántico Norte, centrándose en la captura de especies de alto valor como el bacalao, el eglefino, la lubina, el fletán y el pez lobo. Con una impresionante capacidad de captura diaria de hasta 120 toneladas, se espera que el buque alcance una captura anual mínima de 10.000 toneladas.

Una de las características más destacadas del "Capitán Taran" es su moderna fábrica de procesamiento a bordo, diseñada para operar sin residuos. Esta avanzada instalación es capaz de producir una amplia gama de productos, incluyendo filetes, caviar, hígado de bacalao, harina de pescado y aceite de pescado, con una capacidad total de las líneas de procesamiento de 105 toneladas diarias.

Además de sus excelentes características técnicas, el buque ha sido diseñado pensando en el bienestar de su tripulación, ofreciendo condiciones confortables tanto para el trabajo como para el descanso.


EN BREVE - Auténtica 25 reunirá en Sevilla a más de 10.000 profesionales del sector alimentario, gran distribución, retail, Horeca y alta gastronomía

ESPAÑA
Friday, June 20, 2025

Auténtica Premium Food ha abierto el periodo de acreditaciones para asistir a su tercera edición, que tendrá lugar los días 15 y 16 de septiembre en FIBES-Sevilla. Tras el éxito de su anterior edición, Auténtica regresa consolidado como una de las plataformas de negocios más influyentes del sector de la alimentación y la gastronomía, este año bajo el lema ‘Sabor con origen mediterráneo’. El evento prevé reunir a más de 10.000 asistentes de la industria alimentaria, la gran distribución y retail, el sector Horeca y la alta gastronomía, en una oportunidad única para descubrir productos gourmet y propuestas sostenibles, con valores asociados a la salud, el origen y la autenticidad de la dieta mediterránea.

En palabras de Manuel Bueno, Director de Auténtica Premium Food 2025, “hoy en día es fundamental mantener el compromiso con el producto local de alta calidad, a la vez que preservar la excelencia en la experiencia gastronómica. El sector se encuentra en un momento de desafío, en el que hay que evolucionar sin perder la identidad original. Y en este contexto, el propósito que tenemos desde Auténtica 2025 es acompañar en este proceso de transformación a todos los profesionales involucrados, creando un entorno óptimo para el intercambio de conocimientos y para el nacimiento de sinergias y alianzas entre profesionales y empresas”.

www.autenticapremium.com


Otros Medios | La Voz de Galicia: Orpagu lanza sus tacos de pez espada congelados

ESPAÑA
Friday, June 20, 2025

El Congreso Aecoc de Productos del Mar fue el escenario elegido por la Organización de Productores Guardeses (Orpagu) para lanzar, por sorpresa, su última propuesta: tacos de pez espada congelados. Porque si de conveniencia se trata, ahí están las bolsas con dados de este pescado, presentados en bolsas listas para su uso y facilitar «unha cociña saudable e práctica, sen renunciar ao sabor nin á calidade», señala la entidad, que destaca que se trata de una solución «versátil tanto para o canal profesional como para o consumo doméstico».

Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui

 


Otros medios | fishfarmingexpert: «Nunca habíamos visto una situación como la de este año»

NORUEGA
Friday, June 20, 2025

Durante una conferencia en Bergen, el analista de productos del mar del Norwegian Seafood Council destacó un desarrollo histórico en el mercado del salmón en los últimos meses, según informa Kyst.no, la página web hermana noruega de Fishfarming Expert.
 
«El precio ha bajado, el volumen ha aumentado y la diferencia entre el precio de mayo de este año y el del año pasado es la mayor que hemos medido», declaró durante la conferencia.
 
Las exportaciones noruegas de salmón entero fresco aumentaron un 31 % en los primeros cinco meses del año, mientras que el precio medio ha caído un 21 %.
 
Las exportaciones de filetes congelados aumentaron un 17 %. - EE. UU. y China impulsan el crecimiento
 
Autor: Ole Andreas Drønen / fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí

Otros medios | Fish Focus: Nueva colaboración para transformar la cadena de suministro de la acuicultura.

REINO UNIDO
Friday, June 20, 2025

Ace Aquatec y Aquascot colaboran para integrar inteligencia artificial en el procesamiento de pescado mediante cámaras especializadas.
 
Empresas escocesas utilizan un proyecto respaldado por Highlands and Islands Enterprise para integrar datos en tiempo real en las líneas de procesamiento.
 
Ace Aquatec, líder en tecnología acuícola, y la consolidada empresa procesadora de productos del mar Aquascot han anunciado una nueva colaboración estratégica para validar la recopilación de datos morfométricos de peces en tiempo real e integrarlos en las operaciones de procesamiento.
 
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí.

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Umios Corporation | Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation - Headquarters
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Grupo Pereira Headquarters
Costa Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation - Headquarters
Cooke Aquaculture Inc. - Group Headquarters
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart | Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) - Headquarters
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
SeaChoice
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