Nauterra, conocida anteriormente como Grupo Calvo, figura en la lista de “Las 100 mejores empresas para trabajar” que elabora anualmente en España la revista Forbes, en colaboración con Sigma Dos. Este reconocimiento sitúa a la compañía global de alimentación especializada en conservas de pescado entre las organizaciones más valoradas por sus empleados en aspectos como el ambiente laboral, la conciliación, la diversidad y las oportunidades de desarrollo profesional, convirtiéndose así en la única empresa gallega en aparecer en el listado.
Para la elaboración de este listado, Forbes toma como referencia un estudio de Sigma Dos que realiza a partir de una serie de indicadores de percepción de la satisfacción de los empleados.
Fuente: Industrias Pesqueras l Lea el articulo completo aqui
El salmón cultivado en laboratorio llega a los menús estadounidenses tras la histórica aprobación de la FDA.
La startup Wildtype, con sede en San Francisco, ha recibido la autorización de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. para vender su salmón de cultivo, lo que marca una primicia para el sector pesquero.
En una carta publicada por la FDA el 28 de mayo, el organismo regulador confirmó que no tenía ninguna duda sobre la conclusión de Wildtype de que su salmón coho cultivado (derivado de células mesenquimales cultivadas en biorreactores) es tan seguro como el salmón de piscifactoría convencional.
Autor: Matthew Wilcox / SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
Una granja de salmón en tierra, valorada en 120 millones de libras, ha recibido la aprobación de planificación, a pesar de la impugnación legal presentada por un grupo defensor de los derechos de los animales.
En febrero, se llevó a cabo una revisión judicial después de que Animal Equality UK impugnara la propuesta de la granja en Cleethorpes alegando problemas de bienestar animal.
La jueza adjunta del Tribunal Superior, Karen Ridge, confirmó la decisión del ayuntamiento de autorizar la granja de salmón, pero dictaminó que el bienestar animal podría ser un factor clave de planificación en futuros casos.
Autor: Ivan Morris Poxton / BBC | Lea el artículo completo aquí
Maruha Nichiro Corporation se asociará con Umami Bioworks, con sede en Singapur, para producir atún rojo de cultivo celular.
Las empresas colaboran desde 2023 en investigación y desarrollo.
Ahora, Maruha Nichiro utilizará su atún rojo de cultivo, 100 % de ovas a la cosecha, para suministrar células de atún rojo a Umami Bioworks para su desarrollo en peces de cultivo.
En un comunicado sobre la noticia, Maruha Nichiro afirmó que esta expansión hacia el cultivo celular se alinea con su visión a largo plazo de proporcionar fuentes sostenibles de proteína al mundo.
OSAKA – Chile exhibe su destreza en pesca y acuicultura sostenibles en la "Semana del Mar" de la Expo Osaka 2025, que se celebra del 2 al 6 de junio. La iniciativa busca consolidar el liderazgo global del país y reforzar su posición como proveedor de alimentos confiable y responsable.
Con más de 6.400 kilómetros de costa, la robusta industria pesquera chilena es reconocida mundialmente por su innovación y compromiso con el cuidado del medio ambiente. Una delegación diversa, que incluye representantes de grupos de innovación acuícola, erizos de mar y salmonicultura (como Salmon Chile y el Consejo del Salmón), está presente para destacar la oferta premium del país.
Japón se erige como un socio crucial para Chile. Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos, destacó su importancia, señalando que las exportaciones chilenas de productos del mar a Japón alcanzaron los US$1.240 millones en 2024. Chile, el segundo mayor productor mundial de salmón, considera a Japón como su segundo mercado más importante para este producto, representando el 16% de sus exportaciones totales de salmón (aproximadamente US$1.070 millones). Además, Chile es el principal exportador japonés de erizos de mar, con el 85% de sus exportaciones de erizos de mar en 2024 (alrededor de US$50 millones) destinadas al mercado japonés.
El "Lu Qing Yuan Yu 280" de Patagonia Fishing S.A. lidera la temporada con más de 3.600 toneladas, consolidando a Mar del Plata como el puerto clave para el calamar.
MAR DEL PLATA – Un buque potero operado por una empresa china bajo bandera argentina ha alcanzado la mayor captura de calamar Illex en lo que va de la temporada 2025. Según el Informe Técnico Oficial del INIDEP, el "Lu Qing Yuan Yu 280", perteneciente a Patagonia Fishing S.A. (subsidiaria al 100% de Shandong Bodelong Group de China), se posiciona como el buque con la mayor cantidad de calamar capturado y descargado hasta la fecha.
Desde el inicio de su temporada a fines de diciembre pasado, la embarcación ha registrado aproximadamente 3.600 toneladas de calamar illex congelado a bordo en seis mareas, con capturas promedio de hasta 28 toneladas diarias.
Este volumen significativo contribuye a que el Puerto de Mar del Plata supere las 80.000 toneladas de calamar congelado descargado, ubicándose como el puerto número uno en comparación con otras terminales patagónicas. Las operaciones en Mar del Plata se aceleraron notablemente una vez que la pesquería de calamar se desplazó al norte del paralelo 44.
Aunque los números finales de la temporada aún no están cerrados, las proyecciones indican que la captura total de calamar Illex dentro de la Zona Económica Exclusiva Argentina superará las 180.000 toneladas en 2025.
Las autoridades prevén un incremento del 40% sobre las cifras de 2024
La actual temporada de sargazo en el Caribe mexicano se perfila como una de las más intensas de los últimos años, pues tan solo en el primer semestre ya se recolectaron más de 2.000 toneladas de este alga en el arranque de la temporada turística de verano, según indicó este miércoles Oscar Rébora, titular de la Secretaría de Medio Ambiente de Quintana Roo.
«Estamos ya rebasando las 20.000 toneladas de esta temporada», declaró a Rébora a EFE.
Fuente: Faro de Vigo l Lea el articulo completo aqui
Iceland Seafood International (ISI), empresa global de comercialización de salmón y pescado blanco, ha reportado mayores ventas y ganancias a principios de 2025, gracias en parte a la reducción de los precios del salmón.
Las ventas aumentaron casi un 5% (4,8%), alcanzando los 119 millones de euros (99 millones de libras), mientras que el EBITDA fue de 5,4 millones de euros (4,5 millones de libras), alcanzando los 3,2 millones de euros (2,6 millones de libras).
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Un proyecto comunitario piloto para crear un nuevo palito de pescado de origen local para los almuerzos escolares está causando sensación en Plymouth y alrededores.
Conocido como el Palito de Pescado de Plymouth, el proyecto aprovecha el pescado de la pesca incidental (que de otro modo se desperdiciaría) de pescadores locales, lo cata con escolares y codiseña palitos de pescado, con el objetivo de servirlo en las comidas escolares locales.
Entre las especies de peces participantes se incluyen el merlán, la faneca y el cazón, y el proyecto garantiza que los pescadores costeros artesanales (en embarcaciones de menos de 10 metros) reciban un precio justo por algo que normalmente es de bajo valor y está infrautilizado, a la vez que proporciona alimentos saludables y sostenibles a las escuelas locales.
Fuente: Fish focus l Lee el artículo completo aquí
Sin embargo, las ventas de salmón a China y EE. UU. siguen creciendo
Las exportaciones noruegas de productos del mar disminuyeron un 2 % el mes pasado, tras diez meses consecutivos de crecimiento, según el Consejo Noruego de Productos del Mar.
Las exportaciones de productos del mar en mayo alcanzaron los 13 600 millones de coronas noruegas (993,5 millones de libras esterlinas), lo que supone una disminución de 267 millones de coronas noruegas (19,5 millones de libras esterlinas) en comparación con el mismo período del año anterior.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
Día del Pescador, más allá del rito Perú
Cada 29 de junio, como mañana, el Perú celebra con fervor el Día de San Pedro y —en honor a su oficio— el Día del Pescador. Esta fecha, profundamente simb&oacut...
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La startup Wildtype, con sede en San Francisco, ha recibido la autorización de la Administración de Alimentos y Medicamentos (
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Una granja de salmón en tierra, valorada en 120 millones de libras, ha recibido la aprobación de planificación, a pesar de la impugnación legal presentada por un grupo defensor de los derechos de los animales.
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Las autoridades prevén un incremento del 40% sobre las cifras de 2024
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Conocido como el Palito de Pescado de Plymouth, el proyecto aprovecha el pescado de la pesca incidental (que de otro modo se desperdiciaría) de pescadores locales, lo cata con escolares y codiseña palitos de pescado, con el objetivo de servirlo en las comidas escolares locales.
NORUEGA
Sin embargo, las ventas de salmón a China y EE. UU. siguen creciendo
