|
Las almejas, ostras, geoducks, y mejillones certificados por Food Alliance se han añadido al directorio sostenible en línea (Foto: Stockfile / FIS)
FishChoice Anuncia Adición de Productos Certificados de Piscifactoría
(ESTADOS UNIDOS, 10/5/2011)
El programa de certificación de bivalvos recientemente estrenado de Food Alliance, es el primer programa de certificación para la acuicultura añadido al directorio de productos pesqueros sostenibles de FishChoice.com.
Food Alliance se une a los socios de productos del mar sostenibles de FishChoice que incluyen a Seafood Watch Program, Blue Ocean Institute, y al Marine Stewardship Council.
"Estamos muy entusiasmados con la certificación de bivalvos de Food Alliance", dice Richard Boot, fundador y presidente de Fishchoice. "Esta certificación es un gran desarrollo para la pesca sostenible y esperamos poder informar a nuestro público de compradores de productos pesqueros sobre nuevos productos certificados de criadero certificados por Food Alliance en cuanto estén disponibles."
 |
| La lista de productos certificados por Food Alliance Certified en la página web de FishChoice (Foto: FishChoice.com) |
Food Alliance certifica las ostras, almejas, mejillones y geoducks cultivadas que cumplen las normas de responsabilidad social y ambiental. Las normas también toman en consideración las condiciones de trabajo seguras y justas, la conservación del suelo y el agua, y la protección del hábitat de la fauna silvestre.
El programa se aplica a los bivalvos producidos a partir de la semilla hasta la cosecha en un área definida y con una clara propiedad de quien los cultiva. No se utilizan antibióticos o razas que tengan OGM, y el programa no cubre la recolección silvestre. Dos empresas con certificación sostenible de Food Alliance se encuentran ahora incluidos en FishChoice – Taylor Shellfish (mejillones) y Hog Island Oyster Co. (almejas y ostras).
"Estamos orgullosos de nuestra nueva asociación con FishChoice", dice Scott Exo, director ejecutivo de Food Alliance. "Esta asociación ayudará a los compradores comerciales de productos alimenticios a abastecerse de productores de bivalvos que están certificados independientemente por sus prácticas acuícolas sostenibles que protegen, mejoran, y apoyan a los esteros y las comunidades costeras en las que trabajan."
 |
| La granja de cultivo de Hog Island Oysters (Foto: Hog Island Oysters) |
El sitio web FishChoice.com es principalmente un directorio de productos pesqueros sostenibles donde los compradores pueden encontrar productos silvestres y cultivados en su mayoría de los productores de Estados Unidos y Canadá.
El directorio de productos pesqueros cuenta en la actualidad con más de 1300 listados de productos de más de 200 proveedores a través de más de 150 especies de pescados y mariscos con nuevos productos agregados cada semana.
El sitio web es gratuito para los productores y los compradores. El sitio web requiere de un sencillo proceso de registro y ha acumulado más de 2.400 usuarios registrados en sus dos primeros años. Además de los listados de productos del mar, el sitio incluye perfiles de las especies, las descripciones de los programas de pesca sostenible, y otra información de la cadena de suministro de pescado.
 |
| Descripción e información de las Ostras del Este (Foto: FishChoice) |
Acerca de Fishchoice.com
FishChoice.com fue lanzado en 2009 para proporcionar información extensa de productos pesqueros sostenibles combinada con un directorio de productos pesqueros sostenibles para la cadena de suministro.
FishChoice trabaja directamente con Seafood Watch Program at Monterey Bay Aquarium, Blue Ocean Institute, SeaChoice, New England Aquarium, FishWise, Marine Stewardship Council, y Food Alliance en el suministro de información de productos de mar basada en la ciencia, recomendaciones, y productos certificados para distribuidores, chefs, restaurantes, y tiendas de comestibles. FishChoice, Inc. (FCI) es una marca registrada sin fines de lucro que está financiada por fundaciones privadas y donantes.
Acerca de Food Alliance
 |
| Recolección en Taylor Shellfish Farms (Foto: NOAA) |
Food Alliance es una organización sin fines de lucro que define la sostenibilidad en la agricultura y en la manipulación de alimentos con un amplio programa de certificación de terceros.
La certificación de Food Alliance es una herramienta que garantiza las condiciones de trabajo seguras y justas, el tratamiento humanitario de los animales, y una gestión cuidadosa de los ecosistemas.
Los productos certificados por Food Alliance incluyen carnes, productos pesqueros, huevos, productos lácteos, setas, cereales, legumbres, una gran variedad de frutas y verduras, y productos preparados elaborados con estos ingredientes certificados.
Hoy en día, existen más de 320 operaciones certificadas por Food Alliance, y más de seis millones de hectáreas administradas por los productores certificados por Food Alliance en América del Norte.
Fuente: Food Alliance/FishChoice
Noticias Relacionadas
Margaret E.L. Stacey
Editora Compañías y Productos
editorial@seafood.media
www.seafood.media
Información de la compañía:
|
Dirección:
|
P.O. Box 531
|
|
Ciudad:
|
Fort Collins
|
|
Estado/Codigo Postal:
|
Colorado (CO 80522)
|
|
País:
|
Estados Unidos
|
|
Tel:
|
+1 877-642-0008
|
|
Fax:
|
+1 805-258-5117
|
|
E-Mail:
|
info@fishchoice.com
|
Más sobre: 
|
|
|
|
Imprimir
