Tilapia Segura, Sustentable y Trazable
(ESTADOS UNIDOS, 3/2/2010)
Regal Springs Tilapia es el productor de filetes de tilapia más grande del mundo, y el mayor importador a los Estados Unidos. La compañía comenzó como una pequeña empresa a principios de los noventa, rodeado de las cristalinas aguas de manantial en Java Central, Indonesia, y creció para ser un líder e innovador de la industria, con sitios de producción a través del noroeste de Honduras, Indonesia y México.
Regal Springs Tilapia es una compañía de integración vertical, que controla todos los aspectos de la acuicultura y el proceso de distribución. Cada paso de la producción puede ser trazado hasta el origen en Regal, donde la calidad y seguridad son la prioridad. El tener un control completo sobre el proceso también les permite mantener su pescado a un precio competitivo.
Regal Springs está comprometido un 100 por ciento en conservar el hábitat natural. Las operaciones de la compañía están en áreas reservadas protegidas, y estableciendo una piscifactoría, la comunidad está involucrada y se convierte parte de la misma.
Como miembro del comité directivo sobre las normas para la tilapia del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), Regal trabajó junto a otros 150 participantes para alcanzar un consenso, incluyendo un grupo de productores de tilapia, compradores de productos pesqueros y organizaciones sin fines de lucro, para preparar las normas. Regal Springs Tilapia ha estado involucrado de forma activa con las normas globales de WWF para certificar el cultivo responsable de tilapia, jugando un rol crucial en el esfuerzo de cuatro años para establecer estas nuevas pautas, el estándar de oro para la certificación de tilapia.
La compañía está certificada por HACCP (Sistema de Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control) y no utiliza monóxido de carbono. Libre de aditivos, conservantes, hormonas de crecimiento y antibióticos, Regal Springs ofrece una tilapia pura y blanca de las aguas cristalinas de la naturaleza. Regal también está certificada BRC (Consorcio Británico de Reventa) y como orgánica por el Naturland.
Mientras que el pescado fresco es enviado el día siguiente por vía aérea, la compañía también envía su tilapia fresca OceanChill™ por barco en contenedores refrigerados especiales, manteniendo la temperatura estable a unos 31 grados Fahrenheit (0 Celsius). Puesto que los envíos por vía oceánica consumen un 98 por ciento menos combustible que el aéreo, esta forma sustentable reduce de forma drástica la huella de carbono. El proceso de refrigeración avanzado permite al producto enviado por vía oceánica llegar fresco, y tiene la misma vida de estantería que el producto enviado por vía aérea.
Acerca de Regal Springs Group
Regal Springs Tilapia emplea a 1700 personas en Honduras, produciendo 19.000 toneladas métricas de tilapia, y 3000 personas en Indonesia, produciendo 38.000 toneladas métricas. Las últimas operaciones comenzaron en México en 2007.
Regal produce harina de pescado y aceite de pescado a partir de los desechos. La compañía está casi libre de combustible fósil utilizando Fishnol, un biodiesel hecho por Regal, utilizado para el funcionamiento de todos los camiones, la maquinaria y electricidad. Regal Springs es un usuario responsable de harina de pescado, se produce más harina de pescado y aceite de pescado en la planta de reciclaje, que lo que utiliza Regal.
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Regal Springs utiliza su propio biodiesel |
Sustentabilidad, para un negocio como Regal Springs, significa gestionar el equilibrio delicado entre las necesidades sociales y económicas de sus comunidades y clientes, con los requisitos ambientales de los recursos naturales que les proporcionan las ganancias.
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Margaret E.L. Stacey
Información de la compañía:
Dirección:
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2801 S.W. 149th Avenue Suite 270
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Ciudad:
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Miramar
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Estado/Codigo Postal:
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Florida (FL 33027)
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País:
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Estados Unidos
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Tel:
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+1 941 747 9161
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Fax:
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+1 941 747 9476
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E-Mail:
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sales@regalsprings.com
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Más sobre:
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