Marel demostrará cómo la automatización, la robotización y la gestión de datos pueden prepararlo mejor.

Marel Abre las Puertas para el Quinto Whitefish Showhow

Los principales responsables de la toma de decisiones de la industria de procesamiento de pescado blanco de todo el mundo se reunirán el 25 de septiembre en el centro de demostración de Marel en Copenhague para un evento de día completo que explorará formas de utilizar la última tecnología para hacer un mejor uso de su materia prima.

La sala de demostración de 900m2 estará repleta de una gama de líneas completas y máquinas independientes, que incluyen soluciones probadas y prototipos. Las demostraciones mostrarán las mejores formas de aplicar tecnología de procesamiento nueva y comprobada para aumentar los resultados, con el equipo y el software de Marel presentados en el evento que cubren una variedad de procesos en toda la cadena de valor.

Whitefish ShowHow es una oportunidad exclusiva para experimentar de primera mano cómo los avances en la tecnología de procesamiento de pescado blanco pueden aumentar sus resultados.

Los aspectos más destacados de la demostración incluyen: eliminación automática de espinas; una gama de soluciones de embalaje de robots que incluyen un nuevo prototipo de un sistema de caja inteligente para empacar porciones en múltiples tamaños de caja simultáneamente; y una nueva línea de flujo de recorte para especies de peces de cultivo como lubina, dorada y tilapia, con integración de datos directamente a Innova para monitorear el desempeño del operador.

El software de control de producción de Innova es una parte integral de las demostraciones, y en el Laboratorio de Innova los asistentes pueden experimentar de primera mano cómo la gama de módulos de Innova para gestionar y monitorear la producción de pescado puede ayudar a mejorar el control de calidad, la productividad y la eficiencia.

Los oradores incluyen a Freyr Thórdarson, vicepresidente sénior de DNB, que abordará las tendencias y desafíos emergentes en la industria pesquera; y Gonzalo Campos, Gerente Senior de Comercialización de Pescado de Europa SealedAir Food Care, quien presentará el pescado blanco como el "próximo lujo asequible".

Este es el quinto año consecutivo que los procesadores Whitefish de todo el mundo se reúnen en el Whitefish ShowHow para explorar las últimas innovaciones de procesamiento y tendencias de la industria, y experimentar algunos de los avances tecnológicos clave de primera mano.

El ShowHow también es una valiosa oportunidad para establecer contactos. Escuche oradores invitados y reúnase con especialistas de Marel y colegas de la industria de todo el mundo.

Sobre Marel's Withefish ShowHow 2019

Los procesadores de productos del mar de todo el mundo están invitados a participar en la tercera edición de Marel’s Whitefish ShowHow, que tendrá lugar en el centro de Demostración y Capacitación de Marel del aeropuerto de Copenhague en Dinamarca, el 25 de septiembre de 2019.

El evento reunirá a líderes de la industria de todo el mundo para descubrir la última tecnología de procesamiento y escuchar a los oradores invitados abordar algunos de los problemas clave que enfrenta la industria. En este evento único, Marel demostrará cómo sus equipos y soluciones de software ayudan a optimizar la utilización de la materia prima, reducir los tiempos de procesamiento y los costos de mano de obra, y mejorar los procesos a lo largo de la cadena de valor.

Fuente: Marel

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Dirección:	Progress Point, new demonstration center (just 5 minutes from Copenhagen Airport) Marel Kirstinehøj 56B,
Ciudad:	Kastrup
Estado/Codigo Postal:	Copenhagen (DK -2770)
País:	Dinamarca
E-Mail:	whitefish@marel.com
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