Mejores envases aumentan productividad y reducen costos
Productos de pescado en envases fabricados con una nueva resina de DuPont. (Foto: DuPont/FIS)
(CHILE, 10/24/2011)
La compañía petroquímica DuPont desarrolló junto a Envases del Pacífico (Edelpa) una resina que permite que los envases de pescado sean más flexibles a bajas temperaturas, tengan una excelente resistencia a punzones y roturas, y sean más transparentes.
Se trata de la resina Surlyn®, que ayuda a sellar el envase herméticamente en presencia de contaminantes.
De acuerdo con los expertos, la grasa del salmón es 10 veces más agresiva, en contaminación de sellos de empaques, que la grasa de carne roja.
Durante el envasado de pescado, los sellos de los empaques quedan sucios o contaminados y en varias ocasiones, si la resina de sello de los empaques al vacío no es la adecuada y no encapsula el contaminante, se p...
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