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Imagen: emeoutlookmag
Acuicultura de Billund: lo mejor a futuro para camarones
DINAMARCA
Wednesday, March 27, 2024, 07:00 (GMT + 9)
El siguiente es un extracto de un artículo publicado por la revista EME Outlook:
Bjarne Hald Olsen, director de ventas de Billund Aquaculture, nos habla de la extensa historia de la empresa y de cómo ha demostrado ser un socio sólido y comprometido que ofrece soluciones innovadoras para el desarrollo de la acuicultura.
CAMARONES LO MEJOR
La pesca es una de las formas más antiguas de interacción humana con el mundo natural, y los propios peces han servido como fuente principal de proteínas desde el comienzo de la humanidad.
La evidencia de esta relación crucial se remonta a más de 40.000 años, con grupos de neandertales atravesando los ríos de la actual Alemania con el estómago lleno de peces de agua dulce.
La industria de la acuicultura ha evolucionado significativamente a medida que la sociedad avanzaba; sin embargo, la dependencia del pescado es ahora más fundamental que nunca. A medida que la población aumenta constantemente, la necesidad de alimentos más sostenibles, confiables y eficientes es pertinente, y el pescado es la solución.
Nadie está mejor preparado para responder a este llamado que aquellos dentro de la industria de la acuicultura, específicamente Billund Aquaculture (Billund), una empresa con más de 38 años de experiencia en el dimensionamiento, diseño, montaje, instalación, servicio y operación de acuicultura en tierra. Sistemas de acuicultura basados en tecnología de recirculación intensiva.
Fundada en 1986, Billund tiene su sede en Dinamarca y cuenta con más de 250 empleados en todo el mundo y filiales tanto en Australia como en Chile, habiéndose posicionado de manera destacada como líder mundial en proveedores líderes de sistemas de recirculación para acuicultura (RAS).
 “RAS utiliza la menor cantidad de recursos por unidad producida en todas las fases del proceso operativo. Por ello, se presta especial atención a los sistemas que utilizan un mínimo de electricidad y agua y causan una contaminación insignificante”, explica Bjarne Hald Olsen, director de ventas de Billund.
Olsen es un ingeniero ambiental con casi cuatro décadas de experiencia en acuicultura y ha trabajado para Billund desde 2007. Apasionado por los beneficios a largo plazo de RAS en la economía global, ha ayudado a llevar a la empresa a convertirse en un pilar fundamental en la construcción de Acuicultura sostenible y eficiente.
"Con RAS, el agua se purifica y reutiliza, lo que significa que el consumo de agua por kilogramo de pescado producido puede, en algunos casos, reducirse a menos del uno por ciento de la cantidad utilizada en los sistemas de acuicultura convencionales", continúa.
La piscicultura no sólo es un sector lucrativo que atiende a individuos y grandes empresas de todo el mundo, sino que también posee vastas oportunidades para prácticas de sostenibilidad que prometen un futuro más brillante, más verde y más saludable.
LOS BENEFICIOS GLOBALES DE RAS
Fundado sobre la base del respeto al medio ambiente, el moderno sector acuícola de Dinamarca ha sido líder mundial en piscicultura sostenible y eficiente desde la década de 1970.
“Hace más de 50 años, las autoridades danesas iniciaron una importante transformación al imponer las primeras normas anticontaminación.[Continúa...]
Autor: Poppi Burke y Lauren Kania | Lea el artículo completo haciendo clic en el enlace aquí
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