Imagen: AgroNews / FIS

Mercado de tilapia en Brasil

BRASIL
Tuesday, March 26, 2024, 03:00 (GMT + 9)

Esta semana iremos al mercado de pescado de piscifactoría

Fuente: Archivo FIS

Análisis completo realizado por Francisco Medeiros – presidente de Peixe BR 

Mercado de tilapia 

Región de los Grandes Lagos, reducción de tres centavos y precio El precio promedio del kilo de tilapia se vendió a R$ 9,58 (USD 1,72). Al norte de Paraná, una rebaja de R$ 2,00 (USD 0,40) y el precio promedio de venta fue de R$ 10,02 (USD 2,01). Región Oeste de Paraná, aumento de R$ 0,01 (USD 0,0020). Y el precio promedio se vendió a R$ 9,41 (USD 1,89). Ahora, Minas Gerais, región de Morada Nova, tiene una rebaja de R$ 0,01 (USD 0,0020) y el precio promedio es de R$ 9,40 (USD 1,89).

Y en Triângulo Mineiro Alto, Paranaíba, mercado estable, el precio se mantuvo en R$ 0,06 (USD 0,012). Lo que observamos esta semana fue una reducción en las compras, en las ventas con los mataderos, lo cual es normal, porque el pescado, el filete, que se venderá en Semana Santa, ya llegó a los supermercados. Pero tuvimos un aumento enorme en la compra de tilapia fresca, que se destinará, principalmente, a las ferias, que es un producto específico para esta Semana Santa.

Respecto a los autóctonos, mucha comercialización y mucho transporte, porque la absoluta mayoría, más del 90%, vende productos frescos en mercados y supermercados. Y este producto ya está en camino o ya llegó a su destino. Fue una semana muy ocupada. La semana que viene lo reduciremos un poco, porque al fin y al cabo el pez autóctono acaba viajando mucho desde Rondônia, yendo a Manaus, yendo a São Paulo, yendo a Goiânia, yendo a Brasilia. Así que quedan muchos kilómetros por recorrer.

Delegación en Vietnam

Esta delegación incluye al jefe de la delegación, Roberto Perosa de la Secretaría de Relaciones Internacionales, del Ministerio de Agricultura. También contamos con representantes del Ministerio de Relaciones Exteriores y contamos con el apoyo y seguimiento del Embajador Farane y del Agregado Agrícola Juliano, quienes contribuyeron decisivamente al éxito de esta misión. Tenemos representantes de la industria cárnica, principalmente bovinos, equipamientos, porcinos y árboles, pero tenemos representantes de BPA, de la Asociación Brasileña de Proteína Animal, de la ABIEC, de la Asociación Brasileña de Deportistas de Fabricantes de Carne y de Abra, que es la Asociación Brasileña de Proteínas Animales. Reciclaje, que son sectores que están negociando con el gobierno vietnamita la entrada de estos productos a los movimientos del mercado.

Uno de los principales focos de nuestra discusión fue exactamente la cuestión de la exportación de tilapia. Tuvimos la oportunidad de reunirnos con el gobierno de Vietnam, con el Ministro de Agricultura. Tuvimos una muy buena y muy eficiente acción de nuestro secretario Perosa en las negociaciones, complementado por nuestro embajador Farane y el Agregado Agrícola, donde tuvimos la oportunidad de explicar el estado actual de la tilapicultura en Brasil, y los impactos de esta importación y la motivo de la suspensión, principalmente por cuestiones de salud. Vietnam tiene una producción de tilapia muy pequeña, no es significativa, y hoy nosotros, Brasil, compramos el 30% de la producción pesquera de Vietnam. Es el principal socio económico, por lo que tiene sentido continuar con las importaciones.

Se mantiene la suspensión de las importaciones

Es lógico que este proceso se siga negociando, pero el secretario Perosa tuvo logros importantes. Antes de esta misión, estuvo aquí el secretario Goulard, que es el secretario de la Secretaría de Defensa Agrícola de Mapa, quien hizo un trabajo excepcional, dio la justificación, presentó los motivos de la suspensión de la importación de tilapia aquí desde Vietnam. Entonces, nuestro agradecimiento al Secretario Goulard y, especialmente, al Ministro Fávaro, quien lideró esta acción para suspender las importaciones de tilapia vietnamita, pero mantuvo negociaciones para otros productos de Vietnam y Brasil también a Vietnam.

Fuente: Peixe BR (Traducido del original en portugués)

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