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Imagen: HI/europêche

Una nueva forma de medir el bienestar de los peces en la pesca de captura silvestre

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Monday, January 30, 2023, 08:00 (GMT + 9)

Cuando cantidades excesivas de caballa se amontonan muy juntas en la red, los peces experimentan un bienestar deficiente.

Cuando pesca caballa con una red de cerco, la captura se amontona en grandes cantidades para que sea más fácil bombear el pescado a bordo del barco. Los científicos querían encontrar una manera de medir cómo responden los peces a eso. Foto: Instituto de Investigación Marina de Noruega (IMR)

Hoy en día, hay poca investigación sobre el bienestar animal en la pesca.

También es un área difícil de investigar. ¿Cómo se mide cómo un pez se enfrenta a una situación estresante?

Un nuevo estudio del Instituto de Investigación Marina (HI) muestra que la vitalidad de los peces es una buena medida del bienestar.

Los científicos marinos descubrieron esto combinando varias investigaciones prácticas.

La caballa se amontona en grandes cantidades

"Cuando se pesca caballa con una red de cerco, la captura se amontona en grandes cantidades para facilitar el bombeo de los peces a bordo del barco, explica el investigador de HI"dice Neil Anders.

"Queríamos encontrar una manera de medir cómo responden los peces cuando se los presiona de esta manera"dice el colega de investigación Michael Breen.

Comprobación de la "vitalidad" de peces individuales

Primero, los científicos recrearon lo que experimentan los peces dentro de una red de pesca, amontonando caballas en una jaula de acuicultura.

Los investigadores probaron cómo se las arreglaron los peces individuales, utilizando varias pruebas para averiguar qué respuestas fisiológicas y conductuales al estrés mostraban. Juntos, los resultados dieron una medida de la vitalidad de cada pez individual.

Luego, los investigadores marinos trasladaron su experiencia y métodos de la jaula a un cerco comercial.

Allí también examinaron la respuesta al estrés, los análisis de sangre y el estado general de los peces individuales de la captura.

Los científicos comprobaron cómo se las arreglaban los peces individuales. Foto: Instituto de Investigación Marina de Noruega (IMR)

Las capturas más grandes y los tiempos de bombeo más prolongados resultaron en un menor bienestar

Los resultados fueron claros: el bienestar animal en el proceso de captura se vio afectado negativamente cuando las capturas grandes se amontonaron para ser bombeadas al bote.

La piel de la caballa cambia de verde a azul cuando el pez está expuesto al estrés - Foto: Guro Møen Tveit. Norwegian SciTech News -->

"Estaba claro que las capturas más grandes dan como resultado tiempos de bombeo más largos, lo que aumenta las consecuencias negativas para el bienestar. Vimos que la vitalidad se deterioró, y en las muestras de sangre pudimos medir que los peces de grandes capturas habían estado muy estresados", dice Breen.

"El estudio proporciona una buena indicación de cómo se puede mejorar el bienestar animal en el proceso de captura", cree Anders. "Por ejemplo, yendo tras las escuelas más pequeñas. Si las capturas son más pequeñas, el tiempo que se tarda en subir el pescado a bordo es más corto y entonces se mejoraría el bienestar."

Importante progreso para monitorear el bienestar animal en la pesca

Sin embargo, uno de los resultados más importantes para los científicos marinos es el nuevo método que han desarrollado.

"Ser capaz de medir el bienestar a través de la vitalidad de los peces es una herramienta importante para poder monitorear y mejorar aún más el bienestar de los peces durante el proceso de captura", concluye Breen.

Fuente: Instituto de Investigaciones Marinas 


Haga clic en este enlace para ver los detalles de los ensayos en jaula utilizados para evaluar el impacto del hacinamiento en el bienestar de la caballa del Atlántico (Scomber scrombrus).


editorial@seafood.media
www.seafood.media


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