Congelados Pacifico S.A. forma parte del grupo de compañías de la familia Stengel, con más de 40 años de experiencia en la industria de productos del mar. La compañía comenzó sus operaciones en la década de los ochenta como respuesta a la necesidad de mayor especialización y diversificación de sus productos pesqueros básicamente con el proceso de merluza Gayi.
A comienzos del año 2000 la compañía inicia sus actividades en la industria salmonera introduciéndose en el cultivo y proceso de salmónidos desde la producción de ovas hasta el cultivo de ejemplares adultos
La compañía en conjunto con Colorado Beef Company formó en el año 2000 la empresa internacional THE GREAT FISH COMPANY para la comercialización de productos congelados en Estados Unidos.