Pubnico Trawlers Ltd. comenzó en 1978 como una empresa con un buque arrastrero de fondo de madera de 45 ' en los bancos frente a las costas de Nueva Escocia y la Bahía de Fundy. Por aquel entonces tres empleados, que consistian en el presidente de la compañía y capitán, George Cunningham, más dos miembros de la tripulación, pescaban las aguas del Atlántico durante los próximos cuatro años, hasta que se tomó la decisión en 1982 para entrar en el negocio de procesamiento de pescados de fondo.
Hoy Pubnico Trawlers Ltd. opera con aprobacion HACCP para la transformación del pescado en la planta ubicada Pubnico, en el sur de Nueva Escocia.
Con licencia completa e inspeccionada por el gobierno, la empresa cuenta con una plantilla de 25 residentes locales con años de experiencia en el negocio de procesamiento de pescado.
Todos los mercados de América del Norte y los mercados internacionales son de fácil acceso a través de una variedad de recursos de transporte.En particular, el mar y el aeropuerto de Halifax, Nueva Escocia, a sólo 200 kms.de distancia.
Producción:
90% de pescado salado y seco
75% de peces de bacalao
Balance de la mezcla de productos se compone de Pollock, merluza, brosmio y la caballa.
10% de la producción es fresco, congelado
Producto llega en acoplados desde el oeste de Estados Unidos, Canadá o Nueva Inglaterra y se descongela, salados, secos y envasados listos para su envío.
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