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Cifras de producción de harina y aceite de pescado en línea con el año pasado

MUNDIAL
Friday, September 23, 2022, 07:00 (GMT + 9)

Según las cifras de los miembros de IFFO, que representan el 55 % de la producción mundial de ingredientes marinos, el uso total de materias primas en julio de este año fue un 42 % más alto que en el mismo mes del año pasado, aunque la producción acumulada total de harina de pescado durante los primeros siete meses de este año está ligeramente por debajo de la misma cifra para 2021.

Esto es a pesar de que EE. UU., India, Islandia/área del Atlántico Norte y los países africanos informaron un aumento de la producción acumulada.

La producción acumulada total de aceite de pescado de 2022 está en línea con la de 2021. A pesar de una caída en Perú, Chile e India, los desempeños de los países europeos, EE. UU. y los países africanos estuvieron por encima de las cifras de 2021 para este período.

“La caída en Perú, tanto en la producción de harina como de aceite de pescado, se debe a una menor cuota otorgada al Centro-Norte del país en el último trimestre de 2021, lo que se tradujo en menores capturas en el primer trimestre de 2022. Adicionalmente, la la captura total en la misma zona de Perú en el período abril-junio de 2022 fue un 4% menor con respecto al mismo período en 2021', dijo el director de investigación de mercado de IFFO, el Dr. Enrico Bachis.

Se espera que la producción y las importaciones de ingredientes marinos de China aumenten durante el mes en curso.

Solo algunas partes de los caladeros de pesca en el mar chino permanecen bajo una moratoria de pesca, ya que se han levantado la mayoría de las prohibiciones regionales. Actualmente, la producción nacional de ingredientes marinos sigue siendo moderada y se limita al sur, aunque se espera que las actividades se recuperen en todas las áreas en septiembre.

Las importaciones de harina de pescado extranjera han disminuido durante los primeros siete meses del año, pero se espera que tonelajes importantes lleguen a las costas chinas en las próximas semanas.

La producción de alimentos acuícolas de China en 2022 se mantiene en niveles altos en comparación con 2021 a pesar de la serie de olas de calor. Los bloqueos de Covid-19 continúan limitando el acceso de los consumidores a las instalaciones minoristas y de servicio de alimentos dentro de las áreas afectadas.

Foto: IFFO

Los precios de los cerdos y lechones mostraron cierta debilidad en agosto después de un alza de cuatro meses. Se espera que la oferta crezca más de lo previsto por las autoridades en 2022, mientras que la carne de cerdo importada ha seguido disminuyendo. Los altos costos de los ingredientes de los alimentos y la débil demanda explican la caída anual en la producción acumulada de alimentos para cerdos.

60° congreso anual de IFFO a realizarse en Lima

Después de dos años de eventos remotos, la 60.ª Conferencia Anual de IFFO finalmente reunirá a los ingredientes marinos y las industrias más amplias en la potencia pesquera de Perú, del 24 al 26 de octubre de 2022. Brindará a todos los miembros y partes interesadas de IFFO, la Organización de Ingredientes Marinos con las últimas novedades de treinta ponentes, con interpretación simultánea entre inglés y español.

Un panel integrado por Martin Exel, de SeaBOS, Stefania Vannuccini, de FAO, Allan Cooper, de Vitapro y Ricardo García Holtz, de Salmones Camanchaca, examinará el papel de los ingredientes marinos en la seguridad alimentaria mundial, discutiendo el potencial de los alimentos azules y los requisitos clave para para que desempeñen un papel cada vez mayor en el sistema alimentario mundial a medida que la población mundial sigue creciendo.

El cambio climático presenta nuevos desafíos para la gestión de la biodiversidad y la pesca. Los oradores describirán las últimas investigaciones sobre la biodiversidad y las implicaciones del uso de la tierra de la restricción de la pesca. También proporcionarán la evidencia más reciente sobre los efectos del cambio climático en la pesca mundial y explorarán cómo establecer objetivos climáticos y alcanzarlos. Los análisis de evaluación del ciclo de vida (LCA) se están convirtiendo claramente en un enfoque esencial para la alimentación, como explicarán los oradores.

Un panel presidido por el Dr. Brett Glencross de IFFO ampliará cómo los subproductos pueden contribuir cada vez más al suministro de ingredientes marinos en el futuro. Kamel Gabriel EL Khaloui, de ScanBio, Vincent Percier, de Symrise y la Dra. Silke Middendorf, de Biomega Group, profundizarán en los ingredientes especiales y la palatabilidad y explicarán cómo aprovechar al máximo los subproductos.

Los estándares de certificación voluntaria están marcando la diferencia al orientar a los consumidores hacia productos responsables. Los delegados recibirán información actualizada sobre el estándar de alimentación y cultivo del Aquaculture Stewardship Council. También se les presentará un estudio de caso sobre el Proyecto de Mejoramiento Pesquero de Panamá y cómo se puede lograr la transición a la certificación completa de MarinTrust.

Un foro de mercado se sumergirá en los mercados mundiales de harina y aceite de pescado y proporcionará presentaciones detalladas de los países a todos los delegados (lado de la demanda) y solo a los productores y miembros premium de IFFO (lado de la oferta).

El núcleo de todas las presentaciones es la necesidad de generar confianza para colaborar hacia los resultados. Arni Mathiesen, presidente independiente de la Mesa Redonda Global sobre Ingredientes Marinos, brindará una actualización sobre el trabajo realizado por sus trece miembros para aumentar la disponibilidad de ingredientes marinos sostenibles, comprender y abordar problemas sociales urgentes y mejorar la responsabilidad social en pesquerías y regiones clave.

Autor: Quentin Bates / FiskerForum | lea el artículo completo aquí

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