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Imagen: Kystmagasinet / FIS

Se le negó entregar pescado congelado a arrastrero ruso

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Friday, March 31, 2023, 07:10 (GMT + 9)

El siguiente es un extracto de un artículo publicado por Kystmagasinet:

El bacalao, el eglefino y el abadejo congelados por valor de millones no mantuvieron la temperatura lo suficientemente baja. El pescado mal congelado se descubrió en un control aleatorio del barco y, por lo tanto, fue rechazado por la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria.

Foto: Fiskeridirektoratet

El arrastrero ruso "Saami" llegó a Kirkenes con 535 toneladas de pescado congelado. La Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria llevó a cabo un control fronterizo de la captura entre la UE y el EEE el 22 de marzo. La conclusión fue que se rechazaron casi 163 toneladas.

En el informe de la inspección, la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria escribe: Al comprobar la temperatura central de los productos, se descubrieron temperaturas excesivamente altas en varias unidades del lote de productos. Se han rechazado un total de 162.732,00 kg y 5.803 unidades de bacalao, eglefino y abadejo. El pescado fue producido en diferentes fechas. Se midieron las siguientes temperaturas por encima del requisito de -18 °C: -16,5, -14,5, -12,9, -17,0, -15,0, -16,0, -14,6 -17,1 y -17,2 °C.

Foto: Fiskeridirektoratet -->

Contrariamente a los requisitos de temperatura.

Esto es contrario a los requisitos de temperatura para la congelación establecidos en el Reglamento sobre alimentos ultracongelados, disposiciones sobre temperatura y la Ordenanza 853/2004 anexo III, sección VIII, capítulo VIII, transporte de productos de la pesca. Después de la estabilización térmica, los alimentos ultracongelados deben almacenarse en todo momento de modo que la temperatura sea de -18 °C o menos en todo el alimento.

Falta de marcado completo

También se descubrió que el etiquetado faltante o inadecuado viola los requisitos de etiquetado establecidos de conformidad con los  29, 30, 31, 32, 33 y 35 del Reglamento sobre la calidad del pescado y productos pesqueros FOR-2013-06 -28-844 . Los productos deben estar marcados con el nombre del producto y la especie de pescado, el peso neto, los requisitos de temperatura durante el transporte y el almacenamiento, la fecha de la primera congelación expresada como día, mes y año, idioma noruego o inglés, área de captura, método de producción, número de aprobación del fabricante y país de origen.

La información debe estar marcada en el paquete o en una etiqueta adherida al paquete. Cuando el lote de mercancías se prepara para la importación con temperaturas excesivamente altas y falta de marcado, esto constituye una infracción de las normas.

Infracción grave de la regla

BARCO RUSSIAN LINE: En septiembre del año pasado, "Antias" tuvo un pescado de 157 toneladas rechazado en el control fronterizo. (Foto Aage Schjølberg, Shipspotting.com)

Navegó de Corea a Murmansk - ahora el barco está pescando

En el informe, la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria/Grensekontroll Kirkenes Havn escriben que consideran que la violación de las normas es muy grave para la seguridad alimentaria. Creemos que la medida (rechazo. Nota ed.) es necesaria y proporcionada porque medidas menos invasivas no conducirán al progreso. (continúa...)

Autor: Terje Engø | Lea el artículo completo haciendo clic en el enlace aquí (solo disponible en noruego) 

editorial@seafood.media
www.seafood.media


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