Imagen: BlueNalu / FIS

BlueNalu se une al Instituto Nacional de Pesca como la primera empresa de productos del mar cultivados con células

ESTADOS UNIDOS
Thursday, February 29, 2024, 07:00 (GMT + 9)

BlueNalu, líder mundial en el desarrollo de productos del mar cultivados con células, anunció hoy que se ha convertido en miembro del Instituto Nacional de Pesca (NFI), la asociación comercial líder en los Estados Unidos que representa la industria pesquera de importancia crítica del país. Esto marca un momento histórico, ya que BlueNalu se convierte en la primera empresa de la industria de productos pesqueros cultivados con células en ser invitada y aceptada en NFI. BlueNalu también será miembro fundador del Consejo de Sushi inaugural de NFI.

El anuncio se produce tras la reciente participación de BlueNalu en la Conferencia anual sobre el mercado mundial de productos del mar de NFI, donde la empresa, junto con sus socios industriales Nutreco y Pulmuone Co. Ltd., discutieron cómo este enfoque innovador para la producción de productos del mar funcionará mano a mano con la industria para contribuir a el objetivo compartido de alimentar a las generaciones futuras con productos del mar saludables y nutritivos.

 

 

 

 

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El Instituto Nacional de Pesca es una autoridad reconocida mundialmente en la industria pesquera y BlueNalu tiene el honor de ser parte de esta estimada organización. NFI y sus miembros están comprometidos con la gestión sostenible de nuestro océano y la protección de nuestro medio ambiente al respaldar los Principios de las Naciones Unidas para la Pesca Responsable. Esta membresía subraya el compromiso de BlueNalu con la colaboración, la seguridad alimentaria y la expansión del mercado de productos del mar con prácticas de producción responsable.

"Unirse al Instituto Nacional de Pesca es un paso importante para BlueNalu. Creemos que la colaboración en toda la industria pesquera es crucial para satisfacer la creciente demanda de productos del mar sostenibles y de alta calidad", dijo Lou Cooperhouse, fundador, presidente y director ejecutivo de BlueNalu. "Los productos del mar cultivados con células no reemplazan los métodos tradicionales, sino que son una solución complementaria. Representa una opción real y viable que aborda los desafíos, incluida la sobrepesca y los eventos climáticos, que impactan el crecimiento actual de la industria. BlueNalu se dedica a trabajar junto con nuestros socios de la industria para Garantizar que nuestro enfoque innovador contribuya positivamente al crecimiento sostenible del sector pesquero".

"El Instituto Nacional de Pesca está encantado de dar la bienvenida a BlueNalu como su miembro más nuevo", dijo Lisa Wallenda Picard, presidenta y directora ejecutiva del Instituto Nacional de Pesca. "Sus innovadores productos del mar cultivados con células cambian las reglas del juego y se alinean con nuestra misión de hacer que los estadounidenses coman más productos del mar ampliando el mercado con opciones adicionales. Las fuentes tradicionales de productos del mar son saludables, deliciosas y una buena gestión las hace sostenibles, pero volumétricamente existen límites. al alimentar un planeta en crecimiento. La innovación de BlueNalu es una adición vital a nuestros esfuerzos por aumentar el consumo de productos del mar. Esperamos con interés el impacto de BlueNalu en la diversificación y seguridad de nuestro suministro de productos del mar, haciendo una contribución significativa a nuestro objetivo de una dieta de productos del mar más amplia y saludable para los estadounidenses. ".

La misión de BlueNalu es desarrollar un nuevo método de producción de productos del mar para ayudar a cerrar la inminente brecha de suministro de una manera que sea resiliente, segura y durante todo el año. Los productos del mar cultivados con células son productos del mar reales, elaborados directamente a partir de células de pescado y que complementarán la oferta existente que se origina a partir de las prácticas tradicionales de pesca o acuicultura. Aprovechar la tecnología para producir productos del mar, sin contribuir a la presión sobre el medio ambiente, permite a BlueNalu ofrecer una opción de productos del mar sostenibles a los consumidores de EE. UU. y de todo el mundo.

A medida que BlueNalu continúa siendo pionero en avances en la tecnología de productos pesqueros cultivados con células, la compañía espera colaborar activamente con el Instituto Nacional de Pesca y sus miembros para fomentar la colaboración, compartir conocimientos e impulsar cambios positivos dentro de la industria pesquera.

Fuente: BlueNalu (Traducido del original en inglés) 

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