Según revela el informe elaborado por la Cámara de Congeladores con base en datos del INDEC, las exportaciones totales al 31 de mayo han sido de 174.557 toneladas por 674 millones de dólares, registrándose una baja del 1,6% respecto de igual periodo de 2021. Los datos revelan que en la comparación interanual el langostino entero mermó sus ventas un 18,2%, mientras que las ventas de colas de langostino cayeron un 10,1%; estas bajas son las que han tenido impacto en el balance general de exportaciones. Es que en otros productos el valor exportado ha aumentado: en el caso del filet de merluza la suba fue del 6,0% y el calamar registró un leve aumento del 0,8%. La merluza negra registró un aumento del 137,2% influenciado principalmente por la duplicación de su precio, señala el informe. Por otra parte, se indica que el filet de merluza; el langostino y el calamar mejoraron sus precios.

 

De filetes de merluza, en total, se llevan exportadas 23 mil toneladas por 62 millones y medio de dólares, lo que implica una caída de 10% en volumen pero un alza del 6% en ingresos de divisas, debido al aumento del precio promedio en 18% comparado con igual periodo de 2021.

 

En el análisis por especie y país de destino, se observa que Brasil sigue siendo el principal comprador de filet de merluza, aunque su participación viene cayendo: en este período las exportaciones se redujeron en un 30% en volumen, pero solo un 3,3% en divisas gracias a un aumento del precio del 24%, llegando a los 3.385 dólares la tonelada. España es el segundo país de destino, con una demanda estable de 3.300 toneladas, xeste año tuvo un alza en el precio de 11%, quedando en 2.900 dólares la tonelada. Por debajo se encuentran Estados Unidos y Polonia entre los principales mercados.

 

 

En el caso de la merluza congelada H&G el principal destino es Rusia y las ventas han caído un 61% registrando volúmenes de exportación similares a los de Israel, que ocupa el segundo lugar como destino de exportación; el precio de venta fue similar en ambos países a razón de 1.580 dólares la tonelada. En total, de este producto se exportaron 14 mil toneladas por casi 17 millones de dólares, lo que implica una baja de 20% en volumen y de 18% en dólares. El precio promedio mejoró un 1,7%, quedando en 1.496 dólares la tonelada.

 

El langostino no muestra un buen comienzo. Las ventas, comparativamente con el mismo periodo de 2021 para el producto entero, han bajado 18% en divisas y en volumen un 21,5%; la diferencia está dada por un aumento del precio promedio de 4%, que se ubicó en 6.489 dólares la tonelada. España, el principal país de destino, disminuyó la demanda un 20%; Rusia pasó de ocupar el segundo lugar al séptimo con una caída del 84% y la demanda de Italia cayó un 42%. Japón se mantuvo estable y se observa un aumento en la demanda de Francia. China apareció nuevamente en la lista, pero con volúmenes reducidos que no llegan a las mil toneladas. En total se llevan vendidas 15 mil toneladas, lo que implica un ingreso de 97 millones de dólares para el país.

 

El precio promedio al que se comercializaron las colas de langostino fue de 7.898 dólares la tonelada, y hasta el 31 de mayo se llevaban vendidas 20.864 toneladas, lo que implica una caída de 19,4% respecto del año pasado. El valor de venta cayó un 10%, dado que colaboró el alza del precio en un 11,4%. Este producto consolida su destino de reproceso en Perú que ha ocupado el primer lugar, con crecimiento en la demanda de 20% en volumen y de 38% en divisas gracias a un aumento en el precio. España, que venía ocupando el primer lugar en la lista de mercados, redujo el volumen de demanda un 15,6%; China un 14% y Tailandia se derrumbó con una baja de 55%. En contraposición, Estados Unidos aumentó la demanda un 35% con el precio más alto del mercado, a razón de 10.135 dólares la tonelada.

 

La situación para el calamar illex muestra una leve alza respecto de igual período del año pasado, con un aumento del 2,5% en volumen y del 0,8% en valor gracias al alza del precio promedio del 3,3%, que se ubicó en 2.113 dólares la tonelada. En total se llevan vendidas 89.688 toneladas por 189 millones de dólares. Corea del Sur a pesar de haber reducido su demanda un 16,5% se mantiene como el primer país de destino, seguido por China que también redujo la demanda en la misma proporción. Tailandia y Singapur son los mercados que siguen en importancia y con un considerable aumento en la demanda; en contraposición, España ha quedado en el quinto lugar y con una baja en la demanda de 36% pero pagando un precio casi 50% mayor que Corea del Sur por tonelada.

 

Debido probablemente a los conflictos internacionales que ponen en riesgo la entrada de la merluza negra capturada en las Islas Georgias al mercado de Estados Unidos, el precio de este producto de sello argentino casi ha duplicado su valor. Pasó de 14 mil a 27 mil dólares la tonelada. El principal mercado es Estados Unidos que lleva compradas 922 toneladas de las 1.293 vendidas en total; este año el mercado estadounidense aumentó la demanda un 244% y aunque el precio para este mercado se incrementó en un 99,8% quedando en 26.260 dólares la tonelada, sigue siendo el más bajo del mercado.

Estos son los datos que ha suministrado CAPECA respecto de las exportaciones de los principales productos en el mes de mayo. Es la única información actualizada porque los informes de Coyuntura de la Subsecretaría de Pesca del mismo mes todavía no han sido publicados.