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La gestión de la descarga de fósforo en el cultivo de pez limón muestra una vía hacia un crecimiento sostenible

DINAMARCA
Monday, January 26, 2026, 02:00 (GMT + 9)

Una nueva investigación destaca cómo la reducción de la harina de pescado y del fósforo dietario puede disminuir significativamente las emisiones ambientales sin comprometer el rendimiento productivo El cultivo de pez limón (Seriola lalandi) está creciendo rápidamente en varias regiones del mundo. En Europa, el desarrollo se centra principalmente en sistemas de recirculación acuícola (RAS), mientras que en Australia, Japón y América Latina la expansión continúa basándose mayoritariamente en el cultivo en jaulas marinas. Al tratarse de una especie carnívora, el pez limón requiere dietas con alto contenido proteico, y tradicionalmente se han utilizado piensos ricos en harina de pescado (FM) para sostener sus elevadas tasas de crecimiento. No obstante, una alta ... ARTICULO COMPLETO

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