El camarón se convierte en indicador clave mientras el alza de precios sacude el consumo de mariscos en Estados Unidos
ESTADOS UNIDOS Tuesday, March 17, 2026, 06:00 (GMT + 9)
El aumento de precios supera al consumo y revela cambios en la demanda y el comportamiento de los consumidores Estados Unidos sigue siendo el mayor mercado consumidor de productos del mar del mundo, pero su fuerte dependencia de las importaciones lo vuelve especialmente vulnerable a las fluctuaciones de precios internacionales. Actualmente, alrededor del 80% de los mariscos consumidos en EE. UU. son importados, lo que refleja una fuerte dependencia de las cadenas de suministro globales. Los estadounidenses consumen actualmente más de 8.6 kilogramos de mariscos por persona al año (equivalente a 19 libras). En total, el país importa aproximadamente 2.86 millones de toneladas de mariscos comestibles cada año. Este elevado nivel de dependencia de las importaciones hace que la demanda estadounidense sea especialmente sensible a los costos de tran... ARTICULO COMPLETO
