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El CEO del WWF opina que el respaldo de Pick n Pay puede fomentar el consumismo sustentable. (Foto: Pick n Pay)
Pick n Pay se asocia con WWF
(SUDÁFRICA, 10/19/2010)
La cadena minorista sudafricana Pick n Pay firmó un acuerdo de colaboración, de tres años de duración, con el Programa de Pesquerías Sustentables del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF). La iniciativa, en la que la empresa invertirá ZAR 6,1 millones (USD 885.832), tiene como objetivo ayudar a la recuperación de los stocks sobreexplotados para que vuelvan a los niveles sustentables, mantener o mejorar el estado de otros stocks a través del Enfoque del Ecosistema para las Pesquerías (EAF) y reducir las prácticas de pesca destructiva.
“Como uno de los minoristas más importantes del país, no podemos ignorar el hecho de que los productos del mar están íntimamente relacionados con la seguridad alimentaria y que representan la principal fuente de alimento o de ingresos para 2.600 millones de personas en todo el mundo”, dijo el CEO de Pick n Pay, Nick Badminton. “No es un secreto que los consumidores marcan las tendencias y como el minorista más ecológico del país, creemos que es nuestra obligación ayudarlos a tomar decisiones informadas a la hora de comprar.”
El directivo destacó que la cadena es miembro fundador y un entusiasta defensor de la Iniciativa Sudafricana para los Productos del Mar Sustentables (SASSI). Pick n Pay respalda totalmente al WWF en su objetivo de restaurar al menos la mitad de los stocks de peces sobreexplotados para recuperarlos a niveles sustentables.
“[…] no es demasiado tarde para revertir la situación. Al cambiar el comportamiento de los consumidores, en última instancia lograremos restaurar nuestros océanos y recuperarlos”, señaló.
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| Nick Badminton, CEO de Pick n Pay (izq.) y Morne du Plessies, CEO de WWF. (Foto: Pick n Pay) |
El Programa de Pesquerías Sustentables trabaja directamente con la industria pesquera a través de SASSI para abordar aspectos relacionados con las técnicas de pesca, y también con los restaurantes, los chefs y los consumidores para cubrir el sector de la comercialización.
“Estamos encantados de que se hayan involucrado más convirtiéndose en asociados, una verdadera muestra del compromiso que tiene con un futuro viable desde el punto de vista ecológico y económico”, sostuvo la Dra. Samantha Petersern, gerenta del Programa de Sustentabilidad del WWF.
El CEO del WWF en Sudáfrica, el Dr. Morné du Plessis, opina que el respaldo de Pick n Pay podría fomentar la promoción del consumismo sustentable, en un momento que coincide con el lanzamiento reciente de la lista revisada de SASSI.
“Los consumidores se dieron cuenta de que tienen un gran poder sobre los recursos naturales que se utilizan. La increíble respuesta positiva del público y de los minoristas ante la lista nueva de SASSI demuestra que la gente quiere tomar decisiones más éticas sobre la base firme de la investigación científica”, observó.
“El aprovechamiento del poder del mercado y de los consumidores para crear un incentivo para la pesca responsable puede y debe respaldar el sistema regulador que gobierna las pesquerías. Por ese motivo es que este respaldo oportuno es tan reconocido”, agregó du Plessis.
SASSI propuso un sistema de clasificación de tres niveles de colores para ayudar a los compradores a decidir qué especies de pescado deberían evitar consumir.
El grupo de color rojo, que indica que debe evitarse el consumo, incluye especies no sustentables y otras cuya venta es ilegal en el país, informa SAPA.
El grupo de color anaranjado abarca especies asociadas con problemas de sustentabilidad ya sea porque sus stocks no están en buenas condiciones, la tendencia de la población no es buena, o por otros impactos negativos provocados por los métodos de pesca.
Por último, el grupo de color verde identifica especies que los compradores son alentados a consumir, como las que están mejor administradas y las que son consideradas las mejores opciones por el nivel de sustentabilidad.
Por Natalia Real
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