Productos del mar a base de plantas de Current Foods.

Current Foods Cierra Ronda de Financiación de USD 18 Millones

Current Foods, un innovador de proteínas alternativas de productos del mar elaborados con plantas, ha cerrado USD 18 millones en financiación en la ronda inicial. Los inversores en esta ronda incluyen a los pioneros de carne alternativa de Silicon Valley y a los creadores de tendencias culturales, que abarcan deportes y música. Lo que conecta a todos es un objetivo compartido para redefinir las industrias que han estado estancadas.

Jacek Prus.

“Siempre hemos dicho que Current Foods trae la pesca del mañana al presente”, dice Jacek Prus, director ejecutivo y cofundador de Current Foods. “Con esta ronda, podremos hacerlo más rápido y de manera más universal. Los consumidores están listos para más opciones de productos del mar y la salud de nuestro océano no puede esperar”.

Current Foods está transformando los productos del mar, con su pescado elaborado a partir de plantas. La compañía mantiene un estándar de grado de sushi, con un producto a base de plantas que es tan satisfactorio para el paladar que ha sido elegido por algunos de los chefs de sushi más exigentes de todo el mundo. Esta ronda de financiación permitirá a la empresa llegar a más platos y frigoríficos.

Los primeros inversores de Beyond Meat son los co-líderes de la ronda de Current Food: Ray Lane, socio gerente de Greatpoint Ventures y Union Grove. "Con la creciente población de la tierra comiendo los alimentos que amamos, estamos pagando el precio más alto... el calentamiento global, la erosión de la salud y la disminución de las fuentes de proteínas", dijo Ray. "En GPV, sentimos que hemos invertido en Beyond Meat de pescados y mariscos, extendiendo el atún salvaje, salmón y otras especies oceánicas depredadoras para su suministro crítico de proteínas para humanos y no humanos".

En 2019, Current Foods se propuso hacer productos del mar a base de plantas. Después de 2 años de investigación y desarrollo, ha creado productos del mar elaborados a base de plantas.

Electric Feel Ventures, el brazo de riesgo del gigante del entretenimiento, Electric Feel Entertainment, también participa en la ronda. “Además de ser una marca sostenible y mejor para usted, está en el centro de la tesis de nuestro fondo”, señala el fundador, Austin Rosen, “Current Foods está rompiendo el statu quo en el espacio de la carne alternativa y redefiniendo la categoría . Estamos emocionados de trabajar con el equipo de Current para apoyar su misión a través de nuestra propia red”.

Current Foods está transformando los productos del mar.

Los partidarios de larga data, Astanor Ventures y Tenacity, clave en la posición privilegiada de Current Foods para ofrecer un producto superior y pionero a un precio atractivo, una combinación con la que se sabe que las empresas de proteínas alternativas tienen problemas anteriormente. El socio Eric Archambeau dice: “Astanor respalda solo a los empresarios impulsados ​​por el impacto cuyos productos pueden ofrecer sabor y textura al tiempo que brindan una solución real para las crisis ambientales y de salud actuales, con un producto nutritivo de alta calidad a un precio asequible. En todos estos factores, el salmón y el atún de Current Foods están claramente por encima de otros productos en su categoría. Estamos muy impresionados con el rápido progreso que Jacek, Sonia y el equipo han logrado en los últimos dos años y no podríamos estar más emocionados de apoyarlos en este próximo capítulo de desarrollo”.

Current Foods incluso ha asegurado un cosignatario de CP3: Chris Paul, 12x All-Star de la NBA y capo de los Phoenix Suns. La compañía está posicionada para acelerar su distribución y ofertas de productos, tanto a nivel nacional como internacional, para permitir que los consumidores disfruten de productos del mar de última generación.

Desde su lanzamiento en 2020, Current Foods ha estado en los titulares llamativos como una categoría que define la marca de alimentos, poseedores del primer récord mundial Guinness en productos del mar alternativos, nombrados por la revista TIME como uno de los mejores inventos de 2021 y Fast Company como un mundo que cambia Idea de 2022.

Los ingredientes, como algas, rábanos, papas y bambú, se combinan con la imaginativa ciencia de los alimentos para crear Current Foods.

Sobre Current Foods

Current Foods crea alternativas a base de plantas para los pescados y mariscos favoritos de la gente, usando plantas y biotecnología sin las consecuencias ambientales y éticas. Los ingredientes terrenales se unen a la imaginativa ciencia de los alimentos para crear productos que no comprometen el sabor, la textura, la apariencia y la densidad nutricional, sin microplásticos, mercurio o tensión planetaria. Después de un lanzamiento exitoso en la primavera de 2021, Current Foods ahora se está implementando en todo el país en restaurantes, tiendas minoristas y comercio electrónico.

Fuente: Current Foods

editorial@seafood.media
www.seafood.media

Dirección:	3661 Buchanan St Floor 4.
Ciudad:	San Francisco
Estado/Codigo Postal:	California
País:	Estados Unidos
Skype:	https://instagram.com/currentfoods
Más sobre:

Imprimir