Los productos pesqueros pequeños Hailia elaborados con arenque del Báltico se introdujeron en el mercado de servicios alimentarios finlandés a principios de 2023. Pronto recibieron el premio a la innovación en productos del mar del año en Finlandia, gracias a su versatilidad, facilidad de uso, rentabilidad y, sobre todo, su sabor brillante.

Nuestra tecnología pendiente de patente se puede utilizar para valorizar productos secundarios de bajo valor en productos del mar, como trozos, bocados, tiras y hamburguesas que se destacan del resto.

El factor X reside en la estructura similar a un filete, que proporciona una sensación agradable en la boca y permite un uso versátil en diversos métodos de cocción.

Además de brindar el conocimiento y la tecnología detrás de los productos, estamos listos para producirlos en nuestras instalaciones de producción a gran escala de última generación en Karkkila, Finlandia.