Kura Sushi es una cadena de restaurantes de sushi japonesa. Su sede se encuentra en Sakai, Prefectura de Osaka.
Tiene 451 ubicaciones en Japón, 22 en Taiwán y 30 en los Estados Unidos. Si bien es una cadena de sushi con cinta transportadora, se basa en un alto nivel de automatización que permite que la ubicación promedio funcione con quince o veinte miembros del personal. En las ubicaciones de Kura Sushi, cada uno de ellos posee un robot conocido como "KuraB the Kurabot", que entrega cosas como alimentos y bebidas, sin embargo, a veces los empleados simplemente suministran las bebidas ellos mismos.
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Kura Sushi, Co.Ltd. - Group Headquarters
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