Salmon value growth drives record month for Norwegian seafood exports

NORWAY
Friday, September 04, 2026, 00:10 (GMT + 9)

Norway exported seafood worth NOK 16 billion (US$ 1.52 billion) in August, representing a 14 per cent increase compared with the same month last year. Strong demand for salmon and a recovery in sales to the United States pushed aquaculture exports to an all-time high.

Source: Norwegian Seafood Council

Norway exported seafood worth NOK 16 billion (US$ 1.52 billion) in August. This represents an increase of NOK 1.9 billion (US$ 180.5 million), or 14 per cent, compared with the same month last year.

Despite the Norwegian krone being significantly stronger than in August 2025, the value of seafood exports reached a historic high. This performance was primarily driven by increased salmon (Salmo salar) volumes at higher prices, along with price rises for cod (Gadus morhua), mackerel (Scomber scombrus), herring (Clupea harengus), and saithe (Pollachius virens), according to Christian Chramer, CEO of the Norwegian Seafood Council.

Cumulative performance and US recovery

So far in 2026, Norway has exported seafood worth NOK 115.7 billion (US$ 10.99 billion). This represents an increase of NOK 2.6 billion (US$ 247 million), or 2 per cent, compared with the same period in 2025.

Seafood exports to the US had slowed sharply in 2026, with punitive tariffs on Norway rising to 12.5 per cent. Nevertheless, in August, for the very first time this year, there was a rise in export value to the US market, reaching NOK 1.1 billion (US$ 104.5 million), up 4 per cent year-on-year.

Source: Norwegian Seafood Council

Growth in the US was driven mainly by salmon. Christian Chramer explained that favourable biological conditions during the summer provided large quantities of high-quality fish, which saw strong demand in the lucrative sushi segment. Furthermore, underlying global demand for Norwegian salmon continues to drive up both prices and total export value.

Top export destinations in August

The value of Norwegian seafood exports across major markets in August was distributed as follows:

• Poland: NOK 2.23 billion (US$ 211.85 million), up +36%.

• China: NOK 1.4 billion (US$ 133 million), up +34%.

• The Netherlands: NOK 1.16 billion (US$ 110.2 million), up +31%.

• USA: NOK 1.13 billion (US$ 107.35 million), up +4%.

• United Kingdom: NOK 900 million (US$ 85.5 million), up +16%.

Source: Norwegian Seafood Council

Poland was Norway's largest market by value and recorded the highest absolute growth. The Netherlands overtook the USA to become the third-largest market. While both countries are traditionally regarded as processing hubs, data from the Norwegian Seafood Council indicates that domestic salmon consumption is expanding in both nations, as well as in Slovakia and the Czech Republic.

Record aquaculture share and historic salmon figures

In August, farmed fish exports reached NOK 13 billion (US$ 1.235 billion), accounting for 81.4 per cent of total seafood export value—the highest share ever recorded. Quota restrictions on wild fisheries influenced this shift, with farmed cod representing 72 per cent of the fresh cod export value during the month.

Source: Norwegian Seafood Council

Performance within the salmon (Salmo salar) sector achieved all-time records:

• Export volume: 153,602 tonnes, a 7 per cent increase year-on-year.

• Export value: NOK 12.3 billion (US$ 1.168 billion), up NOK 2 billion (US$ 190 million) or 19 per cent compared with August 2025.

• Historic high: This total exceeded the previous monthly record set in October 2025 by NOK 19 million (US$ 1.8 million).

Source: Norwegian Seafood Council

Poland saw the greatest value growth for salmon, increasing by NOK 487 million (US$ 46.265 million) or 32 per cent, with volumes reaching 28,800 tonnes (+21%). The Netherlands followed with an increase of NOK 293 million (US$ 27.835 million), up 40 per cent. Market analyst Paul T. Aandahl noted that these results reflect solid European demand for processed salmon products. Whole fish accounted for 78 per cent of salmon exports in August, compared to 75 per cent in the same month last year.

Trout export trends

In contrast to salmon, trout (Oncorhynchus mykiss) exports registered declines in both volume and value in August:

• Export volume: 6,337 tonnes, down 28 per cent.

• Export value: NOK 551 million (US$ 52.345 million), down NOK 81 million (US$ 7.695 million) or 13 per cent year-on-year.

• Largest markets: Poland, USA, and Ukraine.

Despite the overall decline in the category, Poland recorded the strongest growth for trout, with value rising by 210 per cent—an increase of NOK 75 million (US$ 7.125 million)—and volume reaching 1,423 tonnes, up 159 per cent compared with August 2025.

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サーモン価格の上昇がノルウェー水産物輸出の記録的な月を牽引

ノルウェーは8月に160億ノルウェークローネ（15億2,000万米ドル）相当の水産物を輸出し、前年同期比で14％増加しました。サーモンの堅調な需要と米国向け販売の回復により、養殖水産物の輸出額は過去最高を記録しました。

ノルウェーは8月に160億ノルウェークローネ（15億2,000万米ドル）相当の水産物を輸出しました。これは前年同月と比較して19億ノルウェークローネ（1億8,050万米ドル）、率にして14％の増加となります。

ノルウェー・クローネが2025年8月と比較して大幅に高値であったにもかかわらず、水産物輸出額は過去最高を更新しました。ノルウェー水産物審議会（Norwegian Seafood Council）の最高経営責任者（CEO）であるクリスチャン・チャマー（Christian Chramer）氏によると、この好実績は高値でのサーモン（タイセイヨウサケ / Salmo salar）の輸出量増加に加え、タラ（タイセイヨウダラ / Gadus morhua）、サバ（Scomber scombrus）、ニシン（Clupea harengus）、サイス（大西洋フクドジョウ/クロタラ / Pollachius virens）の価格上昇が主な要因です。

累計実績と米国市場の回復

2026年のこれまでに、ノルウェーは1,157億ノルウェークローネ（109億9,150万米ドル）相当の水産物を輸出しました。これは2025年の同期間と比較して26億ノルウェークローネ（2億4,700万米ドル）、率にして2％の増加を示しています。

米国向けの水産物輸出は2026年に入り急減速しており、先月にはノルウェーに対する相殺関税が12.5％に引き上げられました。しかしながら、8月には今年初めて米国市場向けの輸出額が増加に転じ、前年同月比4％増の11億ノルウェークローネ（1億450万米ドル）に達しました。

米国での伸びは主にサーモンが牽引しました。クリスチャン・チャマー氏は、今夏の好適な海洋生物学的条件により高品質な魚が大量に供給され、これが米国を含む収益性の高い寿司セグメントで強い需要を呼んだと説明しています。さらに、世界市場におけるノルウェー産サーモンの根強い潜在需要が、価格と輸出額の双方を押し上げています。

8月の主な輸出先

8月における主要市場別のノルウェー産水産物輸出額は以下の通りです：

• ポーランド: 22億3,000万ノルウェークローネ（2億1,185万米ドル）、+36％増。

• 中国: 14億ノルウェークローネ（1億3,300万米ドル）、+34％増。

• オランダ: 11億6,000万ノルウェークローネ（1億1,020万米ドル）、+31％増。

• 米国: 11億3,000万ノルウェークローネ（1億735万米ドル）、+4％増。

• 英国: 9億ノルウェークローネ（8,550万米ドル）、+16％増。

ポーランドは額においてノルウェー最大の輸出市場となり、最大の実質成長を記録しました。オランダは米国を抜いて第3位の市場となりました。両国は伝統的に加工拠点とみなされていますが、ノルウェー水産物審議会のデータによると、これら2カ国ならびにスロバキア、チェコにおいて国内のサーモン消費量が最も力強く伸びていることが示されています。

養殖水産物の過去最高シェアとサーモンの記録的数値

8月の養殖水産物の輸出額は130億ノルウェークローネ（12億3,500万米ドル）に達し、水産物輸出総額の81.4％を占め、過去最高シェアを記録しました。近年の漁獲枠制限が天然魚の供給バランスに影響を与えており、生鮮タラの輸出額において養殖タラが72％を占める結果となりました。

サーモン（Salmo salar）部門の実績は過去最高を更新しました：

• 輸出量: 153,602トン（前年同月比7％増）。

• 輸出額: 123億ノルウェークローネ（11億6,850万米ドル）。前年同月比で20億ノルウェークローネ（1億9,000万米ドル）、率にして19％増加。

• 過去最高更新: これまでの単月最高記録であった2025年10月の数値より1,900万ノルウェークローネ（180万米ドル）上回りました。

サーモンの額において最も大幅な増加を示したのはポーランドで、輸出額は4億8,700万ノルウェークローネ（4,626.5万米ドル）増（32％増）、輸出量は28,800トン（+21％）となりました。オランダがこれに続き、2億9,300万ノルウェークローネ（2,783.5万米ドル）増（40％増）となりました。市場アナリストのポール・T・オーダール（Paul T. Aandahl）氏は、この伸びが欧州におけるサーモン加工品への堅調な需要を反映していると指摘しています。なお、8月のサーモン輸出の78％がラウンド（丸魚）形態であり、前年同月の75％から上昇しました。

トラウト（ニジマス）の輸出動向

サーモンとは対照的に、トラウト（ニジマス / Oncorhynchus mykiss）の8月の輸出は数量・金額ともに減少しました：

• 輸出量: 6,337トン（28％減）。

• 輸出額: 5億5,100万ノルウェークローネ（5,234.5万米ドル）。前年同月比で8,100万ノルウェークローネ（769.5万米ドル）、率にして13％減少。

• 主要市場: ポーランド、米国、ウクライナ。

カテゴリー全体が減少傾向にあるものの、ポーランドはトラウトにおいて最も著しい成長を示し、輸出額は210％増（7,500万ノルウェークローネ / 712.5万米ドル増）、輸出量は前年同月比159％増の1,423トンに達しました。

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三文鱼价值增长推动挪威水产出口创下历史性单月新高

挪威8月份水产品出口额达160亿挪威克朗（合15.2亿美元），与去年同期相比增长14%。对三文鱼的强劲需求以及对美国销售的复苏，将养殖水产品的出口额推升至历史新高。

挪威在8月出口了价值160亿挪威克朗（15.2亿美元）的水产品。与去年同期相比，增加了19亿挪威克朗（1.805亿美元），增幅达14%。

尽管挪威克朗汇率明显强于2025年8月，但水产出口额仍创下历史新高。挪威水产局（Norwegian Seafood Council）首席执行官 Christian Chramer 表示，这主要归因于三文鱼（大西洋鲑 / Salmo salar）出口量增价扬，同时鳕鱼（大西洋鳕 / Gadus morhua）、青花鱼（大西洋鲭 / Scomber scombrus）、鲱鱼（Clupea harengus）和绿鳕（Pollachius virens）的价格也有所上涨。

累计业绩与美国市场复苏

2026年至今，挪威已累计出口价值1157亿挪威克朗（109.915亿美元）的水产品。与2025年同期相比，增加了26亿挪威克朗（2.47亿美元），增幅为2%。

2026年挪威对美国的水产出口大幅放缓，上月美国对挪威加征的惩罚性关税已提高至12.5%。然而，在8月，挪威对美国市场的出口额实现了今年以来的首次增长，达到11亿挪威克朗（1.045亿美元），同比增长4%。

美国市场的增长主要由三文鱼推动。Christian Chramer 解释说，今年夏季良好的生物条件确保了大量高质量鱼肉的供应，这在包含美国在内的寿司消费市场中需求极其旺盛。此外，全球水产市场对挪威三文鱼的潜在需求持续增长，推动了价格和出口总值的双双上涨。

8月主要出口目的地

8月挪威水产品在各主要市场的出口额分布如下：

• 波兰：22.3亿挪威克朗（2.1185亿美元），增长 +36%。

• 中国：14亿挪威克朗（1.33亿美元），增长 +34%。

• 荷兰：11.6亿挪威克朗（1.102亿美元），增长 +31%。

• 美国：11.3亿挪威克朗（1.0735亿美元），增长 +4%。

• 英国：9亿挪威克朗（8550万美元），增长 +16%。

波兰成为挪威按价值计算最大的出口市场，同时也录得最高的绝对增长额。荷兰超越美国跃居第三大市场。尽管两国传统上被视为纯加工市场，但挪威水产局的数据显示，这两个国家以及斯洛伐克和捷克的国内三文鱼消费增长最为强劲。

养殖水产份额创历史新高及三文鱼破纪录数据

8月，养殖水产出口额达130亿挪威克朗（12.35亿美元），占水产出口总值的81.4%，创下历史最高份额。近年来捕捞配额的限制影响了野生捕捞产品的供应，在鲜鳕鱼出口额中，养殖鳕鱼占到了72%。

三文鱼（Salmo salar）部门的出口表现创下历史新高：

• 出口量：153,602吨，同比增长7%。

• 出口额：123亿挪威克朗（11.685亿美元），与2025年8月相比增加了20亿挪威克朗（1.9亿美元），增幅为19%。

• 历史新高：该出口额打破了此前在2025年10月创下的单月纪录，超出1900万挪威克朗（180万美元）。

波兰在三文鱼价值增长方面幅最大，出口额增加了4.87亿挪威克朗（4626.5万美元），增幅为32%，出口量达到28,800吨（+21%）。荷兰紧随其后，出口额增加了2.93亿挪威克朗（2783.5万美元），增幅为40%。市场分析师 Paul T. Aandahl 指出，这些增长反映了欧洲市场对三文鱼加工产品的强劲需求。8月出口的三文鱼中有78%为整鱼，而去年同期这一比例为75%。

虹鳟出口趋势

与三文鱼的强劲势头相反，虹鳟（虹鳟鱼 / Oncorhynchus mykiss）在8月的出口量和出口额均出现下滑：

• 出口量：6,337吨，下降28%。

• 出口额：5.51亿挪威克朗（5234.5万美元），与去年同期相比减少了8100万挪威克朗（769.5万美元），降幅为13%。

• 主要市场：波兰、美国和乌克兰。

尽管该品类整体有所下降，但波兰在虹鳟进口方面表现出最强劲的增长，出口额增长了210%（增加了7500万挪威克朗 / 712.5万美元），出口量达到1,423吨，比2025年8月增加了159%。

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