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Foto: gentileza TASA
Incertidumbre en la Producción Mundial de Harina de Pescado: Baja en Europa y Perú, con Crecimiento de Demanda en China
 MUNDIAL
Tuesday, August 12, 2025, 06:10 (GMT + 9)
La producción global de ingredientes marinos enfrenta desafíos por las condiciones climáticas y la escasez de materia prima, mientras que China proyecta un repunte en la demanda para la segunda mitad del año
La primera temporada de pesca de anchoveta en la zona norte-centro de Perú para 2025 concluyó oficialmente el 23 de julio, después de que se detectara una alta proporción de peces juveniles en las capturas diarias. A pesar de la finalización anticipada de la temporada, se capturó más del 80% de la cuota total de 3 millones de toneladas métricas. La decisión de cierre, tomada por las autoridades pesqueras peruanas, fue respaldada por el Instituto del Mar del Perú (IMARPE) para garantizar la sostenibilidad de la biomasa. Con la temporada en el norte finalizada, se ha dado inicio a la segunda temporada de pesca en la región sur del país.
EUROPA Y REINO UNIDO – Según el último informe de la Organización Internacional de Harina y Aceite de Pescado (IFFO), la producción acumulada de harina de pescado en los primeros meses de 2025 ha disminuido, principalmente debido a una menor producción en los países europeos y, en particular, en el norte de Europa. A pesar de que otros países miembros del IFFO registraron un crecimiento, el bajo rendimiento en esta región, junto con las bajas tasas de extracción de aceite en Perú, ha provocado una leve caída en la producción global de aceite de pescado. Esto contrasta con las predicciones iniciales de IFFO, que estimaban una producción de 5.6 millones de toneladas de harina de pescado y 1.2-1.3 millones de toneladas de aceite de pescado para el año.
CHINA – La producción nacional de materia prima marina en China sigue siendo baja, ya que la prohibición de pesca costera se ha mantenido durante el verano. Durante este período, la industria depende en gran medida del pescado congelado y los subproductos de plantas procesadoras. Sin embargo, se espera un cambio positivo en la segunda mitad de 2025. Un aumento en la actividad de siembra, junto con la disminución de los costos de los alimentos y una mejor perspectiva de ganancias para los acuicultores, sugiere que la demanda de alimentos acuícolas podría recuperarse fuertemente. El IFFO, en su cumbre de junio en Foshan, señaló que la demanda china de ingredientes marinos podría incluso superar los niveles de 2024, lo que aumentaría la demanda de harina y aceite de pescado a nivel mundial.
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