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Acuicultura: una inversión sostenible de un billón de dólares, lista para crear millones de empleos

MUNDIAL
Monday, August 11, 2025, 00:10 (GMT + 9)

Un nuevo informe, "Harnessing the Waters: A Trillion Dollar Investment Opportunity in Sustainable Aquaculture", publicado por el Banco Mundial y la WWF, destaca la acuicultura, particularmente el cultivo de camarón, como una de las principales oportunidades de inversión sostenible para el próximo cuarto de siglo.

El informe sugiere que la industria podría generar hasta 22 millones de nuevos empleos para 2050, ofreciendo una fuente de proteína crucial con una de las huellas de emisiones de gases de efecto invernadero más bajas de cualquier sector de producción de alimentos.

Cifras de la industria camaronera ecuatoriana, incluidos empleos directos e indirectos (2024)

The aquaculture sector, which already supplies most of the world's seafood, is projected to attract up to $1.5 trillion in investment by 2050 to meet a rising global demand for seafood. This growth is positioned to be a major driver of economic development, especially in emerging markets where production is concentrated in rural areas.

Producción anual versus valor de exportación para los principales países productores (excluida China) en 2022

Líderes globales y desafíos específicos de cada país

El informe ofrece una visión detallada de cómo diferentes naciones están navegando por las complejidades de esta industria en rápido crecimiento:

• Ecuador, el segundo mayor productor de camarón del mundo, proyecta exportar 1,477 millones de toneladas de camarón por un valor de 6,3 mil millones de dólares en 2024. Su éxito se basa en un modelo de cultivo de densidad media que utiliza aireación eléctrica y una gestión eficiente de los alimentos, con una tasa de conversión alimenticia (FCR) de tan solo 1,4. Sin embargo, la industria enfrenta riesgos ambientales por eventos relacionados con el cambio climático como El Niño, así como la presión para diversificar sus mercados de exportación y abordar la deforestación de manglares en el pasado.

• China, con su sector de acuicultura de carpa, representa más del 65% de la producción total mundial. En 2021, alcanzó los 20,23 millones de toneladas, valoradas en más de 46 mil millones de dólares. Este es el sector de acuicultura individual más grande del mundo.

• Bangladés depende del camarón tigre negro para el 75% de sus exportaciones de productos del mar, valoradas en 530 millones de dólares. El país está trabajando para superar barreras importantes para el crecimiento, como la producción a pequeña escala, la baja productividad (0,37 toneladas/ha), las enfermedades y el acceso limitado a la financiación. A pesar de estos desafíos, el impacto ambiental de sus prácticas de cultivo extensivo es relativamente bajo.

• La industria de camarón de agua dulce gigante de Tailandia registró una producción de 45,815 toneladas en 2023, valoradas en 287 millones de dólares. La industria ha avanzado a través de razas mejoradas como el camarón monosexo, pero debe lidiar con enfermedades, problemas climáticos y escasez de mano de obra.

• Chile es el segundo mayor productor de salmón de cultivo después de Noruega. En 2022, las exportaciones de salmón, valoradas en 6,61 mil millones de dólares, se convirtieron en el principal producto de exportación del país después del cobre. En 2023, la producción alcanzó 1,08 millones de toneladas, un crecimiento impulsado por el apoyo gubernamental estratégico, la colaboración internacional y la innovación tecnológica.

• Vietnam es el principal productor mundial de pangasius de cultivo, representando más del 50% de la producción global. La producción anual alcanza los 1,67 millones de toneladas en granjas que ocupan alrededor de 5,400 hectáreas. La gestión de la calidad del agua sigue siendo un desafío clave.

Proyecciones de producción acuícola mundial: escenario de continuidad y perspectivas al alza para 2050

Innovaciones y vías de financiación

Para alcanzar su máximo potencial, el sector de la acuicultura requiere una transición de métodos de producción a pequeña escala a otros más intensivos. Este cambio está siendo respaldado por una financiación innovadora a escala, especialmente en mercados emergentes. Los gobiernos y los inversores privados están desempeñando un papel fundamental en la reducción de riesgos y el fomento de un futuro sostenible para la industria.

Proyecciones de producción e inversiones acuícolas hasta 2050

Las innovaciones tecnológicas son clave para mantener una baja huella de carbono en la acuicultura. Estos avances incluyen el Internet de las Cosas (IoT) para el monitoreo de la calidad del agua, tecnologías de alimentación mejoradas que utilizan alternativas a la harina de pescado y el desarrollo de semillas genéticamente mejoradas. El informe señala que los esfuerzos concertados de la industria han reducido drásticamente la dependencia de la harina de pescado, con su uso en la alimentación del salmón disminuyendo del 89,4% en 1990 al 22,4% en 2020.

Con la pesca de captura salvaje alcanzando su rendimiento máximo, esta nueva era de acuicultura sostenible está emergiendo como una solución crítica para la seguridad alimentaria global, el crecimiento económico y la protección del medio ambiente.

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