Foto: Archivo/FIS

El Cangrejo Real, el Cangrejo de las Nieves y el Camarón de Agua Fría Impulsan un Crecimiento Sin Precedentes en el Primer Semestre de 2025

NORUEGA
Tuesday, July 08, 2025, 00:10 (GMT + 9)

La creciente demanda, los cambios estratégicos del mercado y el aumento de las cuotas impulsan una bonanza multimillonaria para los valiosos crustáceos de Noruega.

OSLO – El preciado sector marisquero de Noruega ha reportado un desempeño extraordinario en el primer semestre de 2025, con las exportaciones de cangrejo real, cangrejo de las nieves y camarones de agua fría alcanzando valores récord. Este auge se atribuye a una combinación de cuotas aumentadas, cambios estratégicos del mercado y una sólida demanda internacional, lo que señala un período altamente rentable para los productos del mar noruegos.

Valores mensuales de exportaciones de mariscos noruegos

Cangrejo Real (centolla): Un Resurgimiento Real Impulsa Exportaciones Récord

Las exportaciones de cangrejo real de Noruega se dispararon, alcanzando las 972 toneladas con un valor de 583 millones de coronas noruegas (aproximadamente $57,7 millones de USD) en el primer semestre del año. Esto marca un notable aumento del 70% en valor y un aumento del 65% en volumen en comparación con el mismo período del año pasado.

Estados Unidos, la RAE de Hong Kong y China emergieron como los mercados más grandes. La analista de productos del mar Josefine Voraa explicó el aumento: "Un incremento de la cuota del 56% ha resultado en desembarques significativamente más altos en la zona de cuota, particularmente en enero y febrero. Después de la veda en marzo y abril, la pesca se reanudó en junio, con desembarques más altos que en el mismo mes del año pasado".

La actividad en la zona libre no regulada también contribuyó significativamente, con 1.279 toneladas de cangrejo real desembarcadas en el primer semestre del año, un aumento del 139% desde 2024. Esto sentó las bases para un nuevo récord de exportación.

El cangrejo real congelado representó la mayor parte de este aumento, con 496 toneladas exportadas y un asombroso aumento del valor del 184%, equivalente a 239 millones de coronas noruegas (aproximadamente $23,7 millones de USD). Voraa señaló que "desde que las sanciones contra el cangrejo ruso entraron en vigor, el mercado estadounidense ha tenido un déficit de cangrejo real. Esto ha llevado a una alta demanda y a precios históricamente altos en todos los tamaños". Estados Unidos dominó el mercado de cangrejo real congelado, representando el 82% del volumen y el 85% del valor.

Si bien las exportaciones de cangrejo real vivo aumentaron a 421 toneladas (frente a las 268 toneladas del año pasado), el precio promedio cayó un 17% a 495 coronas noruegas por kg (aproximadamente $48,99 USD por kg), lo que resultó en una disminución del 5% en el valor de exportación de esta categoría. "Las diferencias de precios entre los mercados se deben a variaciones en el tamaño, el aumento de los suministros rusos en Asia y las sanciones en Estados Unidos y Europa", explicó Voraa. Agregó que los cangrejos más pequeños de la zona libre son más competitivos en Asia, impulsando las exportaciones a China y Hong Kong a precios más bajos que los obtenidos en los mercados occidentales.

Junio mostró un fuerte desempeño continuo para el cangrejo real, con 202 toneladas exportadas, valoradas en 92 millones de coronas noruegas (aproximadamente $9,1 millones de USD), un aumento del 87% en valor y un crecimiento del 133% en volumen en comparación con junio del año pasado.

Cangrejo de las Nieves: Duplicando el Valor, con Máximos Históricos

Las exportaciones noruegas de cangrejo de las nieves también alcanzaron niveles récord en el primer semestre del año, llegando a 6.348 toneladas con un valor de 1.400 millones de coronas noruegas (aproximadamente $138,6 millones de USD). Esto representa un asombroso aumento del 100% en valor y un crecimiento del 1% en volumen en comparación con el primer semestre de 2024.

Estados Unidos, Dinamarca y Japón fueron los mercados más grandes. "Las exportaciones de cangrejo de las nieves alcanzaron niveles récord en el primer semestre del año, impulsadas por precios de exportación significativamente más altos que el año pasado, con un precio promedio de 224 coronas noruegas por kg (aproximadamente $22,18 USD por kg). Esto es un 99% más que en el primer semestre de 2024", afirmó Voraa.

La demanda fue particularmente robusta en el primer trimestre, impulsada por las bajas existencias de cangrejo de las nieves en Estados Unidos antes de que Canadá comenzara su temporada y antes de la introducción de aranceles del 10% para Noruega frente a aranceles cero para Canadá. Norteamérica dominó las exportaciones, representando el 70% tanto del volumen como del valor, y Estados Unidos solo importó 3.834 toneladas valoradas en 870 millones de coronas noruegas (aproximadamente $86,1 millones de USD), su nivel más alto de la historia. Sin embargo, Voraa señaló que "en junio, la participación destinada a Asia aumentó, impulsada por una menor disponibilidad de cangrejo grande y una menor diferencia de precio entre los mercados de EE. UU. y Asia".

Junio fue un mes de exportación excepcionalmente fuerte para el cangrejo de las nieves, con 466 toneladas exportadas por valor de 83 millones de coronas noruegas (aproximadamente $8,2 millones de USD). Esto marca un asombroso aumento del 941% en valor y un aumento del 663% en volumen en comparación con junio del año pasado. Voraa atribuyó esto a que "la nueva regulación con cuotas por embarcación llevó a una temporada de pesca más larga en 2025 y a desembarques de cangrejo de las nieves tanto en mayo como en junio, en comparación con la ausencia total en los dos años anteriores".

Camarones de Agua Fría: Productos Listos para Consumir Impulsan un Valor Récord

Las exportaciones de camarones de agua fría de Noruega alcanzaron un récord de 964 millones de coronas noruegas (aproximadamente $95,4 millones de USD) en el primer semestre de 2025. Este valor, el más alto de la historia, representa un aumento del 28% respecto al mismo período del año pasado, con un crecimiento del 14% en volumen hasta las 17.202 toneladas. China y Dinamarca fueron los mercados generales más grandes.

La analista de productos del mar Josefine Voraa destacó que "el crecimiento está impulsado por el aumento de la demanda de productos listos para consumir, como camarones pelados congelados y camarones cocidos congelados con cáscara". Los camarones pelados congelados experimentaron el mayor crecimiento en valor, un 36% más hasta 467 millones de coronas noruegas (aproximadamente $46,2 millones de USD), siendo el Reino Unido el mercado de mayor crecimiento. Las exportaciones al Reino Unido aumentaron un 73%, convirtiéndolo en el principal mercado para este producto, impulsado por una mayor demanda y menores suministros de Canadá y Groenlandia.

Los camarones cocidos congelados con cáscara fueron el producto más importante en términos de volumen, con 6.588 toneladas exportadas (+67%), y un aumento de valor de 99 millones de coronas noruegas (aproximadamente $9,8 millones de USD). China se convirtió en el principal país receptor de este producto, con 2.500 toneladas, mostrando un aumento de tres veces con respecto al año pasado. Las exportaciones de camarones crudos congelados a China también aumentaron, posicionando al país como el mayor mercado de camarones de Noruega en el primer semestre del año.

Las exportaciones de camarones en junio se mantuvieron sólidas, con 4.600 toneladas valoradas en 225 millones de coronas noruegas (aproximadamente $22,3 millones de USD), un aumento del 38% en valor y un aumento del 23% en volumen en comparación con junio del año pasado.

El impresionante desempeño del cangrejo real, el cangrejo de las nieves y los camarones de agua fría establece firmemente al sector de crustáceos de Noruega como una potencia en el mercado mundial de productos del mar, impulsado por una adaptación estratégica y una fuerte demanda del consumidor.

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