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FAO-Globefish - Panorama del mercado de langostino y camarón

MUNDIAL
Wednesday, June 18, 2025, 00:10 (GMT + 9)

Las Importaciones Globales de Camarón Disminuyeron en 2024, con una Recuperación Mixta a Principios de 2025 en Medio de la Incertidumbre Arancelaria

Mientras los mercados europeos y japoneses experimentaron aumentos, una caída más amplia en la demanda, particularmente de China y Estados Unidos, llevó a una contracción general; Ecuador se prepara para un crecimiento significativo de la producción.

Las importaciones globales de camarón experimentaron una notable caída en 2024, con volúmenes disminuyendo un 1.6 por ciento y valores un 5.9 por ciento. A pesar de los aumentos interanuales en la Unión Europea (+2.4 por ciento) y Japón (+8 por ciento), este crecimiento fue insuficiente para compensar una contracción más amplia del mercado, influenciada en gran medida por la reducción de la demanda en mercados líderes como China y Estados Unidos.

Según datos de la industria, la participación combinada de China y EE. UU. en el comercio mundial de camarón disminuyó marginalmente del 49 por ciento en 2023 al 48 por ciento en 2024, lo que equivale a un déficit de 100,000 toneladas de camarón.

Dinámica de la Oferta y el Comercio

En 2024, Ecuador, India, Vietnam, Indonesia y China fueron los principales exportadores de camarón por volumen. Sin embargo, principios de 2025 presentó un panorama mixto para los proveedores. Durante enero-abril, India reportó menores cosechas de camarón vannamei, mientras que Ecuador experimentó un aumento en la producción, contribuyendo significativamente a una previsión de producción global de camarón de cultivo de 6 millones de toneladas en 2025 por parte de Rabobank. La producción constante de camarón de cultivo en invernadero de China siguió reduciendo su dependencia de las importaciones.

Los datos del comercio internacional para enero-marzo de 2025 muestran aumentos moderados en las exportaciones de Ecuador, Vietnam, China y Argentina. Por el contrario, las exportaciones de India y Tailandia disminuyeron, impulsadas por la preocupación sobre posibles aranceles elevados de EE. UU., aunque la implementación de aranceles de China se ha pausado hasta julio.

Perspectivas Clave del Mercado

• Estados Unidos: Las importaciones se debilitaron a lo largo de 2024 (un 3.2% menos en volumen y un 5.8% en valor, hasta 6.070 millones de dólares), creando una situación de exceso de oferta. Sin embargo, de enero a marzo de 2025 se observó una recuperación, con un aumento de las importaciones del 12.63 por ciento, hasta 205,840 toneladas. India siguió siendo el mayor proveedor. La demanda de los consumidores, especialmente durante la Cuaresma, favoreció los productos con descuento y precios competitivos debido a la inflación y los aranceles inminentes.

• China: Las importaciones de 1 millón de toneladas, valoradas en 5.070 millones de dólares en 2024, la convirtieron en el principal importador por volumen. Sin embargo, durante enero-marzo de 2025, las importaciones fueron un 11.55 por ciento más bajas, debido en gran parte al aumento de la oferta nacional del sector de invernaderos y a la desaceleración del comercio de restaurantes tras el Año Nuevo Lunar. Ecuador e India siguen siendo los dos principales proveedores. Por el contrario, las exportaciones de camarón de China aumentaron un 26 por ciento en el mismo período, principalmente a los mercados asiáticos.

• Europa: La UE importó 852,520 toneladas en 2024, un aumento del 4.28 por ciento en cantidad, valorado en 6.360 millones de dólares. Ecuador, India y Argentina fueron los principales proveedores. Aunque la demanda general se mantuvo estable en 2024, el primer trimestre de 2025 fue más lento, mejorando con el período festivo de Pascua.

• Asia-Pacifico:  La demanda de los consumidores de camarón se mantuvo razonablemente estable en 2024. Las importaciones aumentaron en países y territorios no productores, como Japón (+8.04% a 215,439 toneladas), Corea del Sur y Hong Kong. Japón experimentó una fuerte demanda en su sector hotelero, de restaurantes y catering (HORECA) a principios de 2025, impulsada por el turismo extranjero.

Precios

En el Sudeste Asiático y el Lejano Oriente, los precios del camarón fresco han disminuido entre un 20 % y un 30 % desde sus máximos alcanzados en diciembre de 2024. Sin embargo, en comparación con los mercados occidentales, la demanda de camarón se ha mantenido estable en estos mercados. El camarón de cultivo, de tamaño mediano y pequeño, con cabeza, es popular para el consumo doméstico. En el comercio de exportación, entre enero y mayo de 2025, los precios de oferta más altos provienen de Vietnam y los más bajos de Ecuador. En China, los precios del camarón nacional se debilitaron entre abril y mayo de 2025 debido al aumento de las cosechas de camarón local. Los precios de importación se encuentran bajo presión.

Perspectivas

Se espera que la oferta de camarón de cultivo aumente en Asia de julio a octubre. Sin embargo, los aranceles estadounidenses siguen siendo una preocupación para los exportadores asiáticos, mientras que Ecuador ganará una ventaja competitiva debido a una tasa arancelaria más baja del 10 por ciento para los productores sudamericanos que ingresan al mercado estadounidense. Es probable que la demanda general de mariscos importados en EE. UU. se reduzca a partir de julio de 2025. En contraste, se prevé que la demanda de camarón por parte de los consumidores en los mercados de Asia-Pacífico se mantenga estable, y que el impulso de China para aumentar las exportaciones persista a lo largo de 2025.

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