Foto: Archivo/FIS

Precios de la tilapia suben en abril, pero el exceso de oferta frena un mayor crecimiento

BRASIL
Wednesday, May 14, 2025, 05:00 (GMT + 9)

El mercado brasileño de tilapia registra modestos aumentos de precios en todas las regiones durante la Cuaresma; sin embargo, la abundante oferta de peces de mayor peso limita las ganancias significativas. Los volúmenes de exportación y los ingresos disminuyen mes a mes, pero se mantienen sólidos interanualmente.

Los precios de la tilapia, tanto viva como congelada, experimentaron una tendencia al alza en casi todas las regiones monitoreadas por Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada) en abril. Esta apreciación era anticipada por el sector, tradicionalmente impulsada por el aumento de la demanda durante la Cuaresma. Sin embargo, los analistas de mercado del Centro de Investigación señalaron que la magnitud del aumento de precios se vio finalmente atenuada por una oferta de peces de mayor tamaño mayor a la esperada.

Los datos de la encuesta de Cepea revelan que, en la región clave de los Grandes Lagos (al noroeste del estado de São Paulo y en la frontera con Mato Grosso do Sul), el precio promedio de la tilapia alcanzó los R$8,06 por kilogramo en abril, equivalente a aproximadamente USD 1,61/kg (utilizando el tipo de cambio aproximado del 13 de mayo de 2025). Esto representa un modesto aumento del 3,4% en comparación con marzo, lo que indica una tendencia positiva en los precios, aunque limitada por la disponibilidad de pescado de mayor peso en el mercado.

CEPEA TILAPIA PRICE:

Desempeño de las exportaciones de tilapia:

En el ámbito del comercio internacional, en abril se observó una disminución tanto en el volumen como en los ingresos generados por las exportaciones brasileñas de tilapia en comparación con el mes anterior.

Según datos de la Secex (Secretaría de Comercio Exterior), las exportaciones totales de tilapia alcanzaron las 1.533 toneladas en abril, lo que representa una ligera disminución mensual del 1,9%. Sin embargo, en términos interanuales, el volumen de exportación de abril mostró un aumento sustancial del 82,8% en comparación con el mismo período de 2024.

De igual manera, los ingresos totales por exportaciones de tilapia en abril ascendieron a US$5,8 millones. Esta cifra refleja una caída mensual del 17,6%, pero implica un aumento anual significativo del 49,4% en comparación con abril de 2024.

Análisis y perspectivas:

La dinámica del mercado de abril ilustra un escenario en el que la demanda estacional asociada a la Cuaresma ejerció presión al alza sobre los precios de la tilapia. Sin embargo, la presencia continua de peces de mayor peso en la cadena de suministro limitó efectivamente aumentos de precios más significativos. Las cifras de exportación presentan un panorama mixto, con una caída mensual a corto plazo que contrasta con un sólido crecimiento interanual tanto en volumen como en ingresos, lo que sugiere una fuerte demanda subyacente de tilapia brasileña en los mercados internacionales a pesar de las fluctuaciones mensuales.

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