Camarones en el mercado mayorista de productos acuáticos de Doumen Baitengtou. Foto: cortesía de © Zhuhai Media Group

El auge del camarón en China anticipa presión a la baja en los precios hacia 2026

CHINA
Wednesday, April 15, 2026, 08:00 (GMT + 9)

Un nuevo análisis respaldado por el gobierno prevé una expansión de la producción, un fuerte crecimiento del consumo y cambios en la dinámica comercial del mercado global del camarón blanco

Según Food World (Beijing), China se prepara para otro año de sólido crecimiento en su sector de camarón blanco (Litopenaeus vannamei), con nuevas proyecciones que apuntan a una expansión de la producción, una demanda estable y una creciente presión a la baja sobre los precios internos hasta 2026.

El más reciente informe de oferta y demanda fue publicado por la Oficina de Administración de Pesca y Asuntos Pesqueros del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, que se ha asociado con los principales actores de la industria para formar un equipo especializado de análisis de mercado y alerta temprana. Este grupo evalúa regularmente las tendencias de producción y las condiciones del mercado, con el objetivo de orientar el equilibrio del sector mediante información basada en datos.

Según el informe, “el contenido y las opiniones presentadas son estimaciones derivadas por expertos a partir de una evaluación integral de diversos factores y no constituyen asesoramiento de inversión”.

Foto: Stockfile / FIS

El fuerte crecimiento de 2025 sienta las bases

Para 2025, se espera que el mercado del camarón en China se mantenga generalmente estable, respaldado por el aumento de la producción y un consumo sostenido:

• La producción de camarón de cultivo se proyecta en 2,5 millones de toneladas, un aumento del 5,5% interanual
• Las importaciones se estiman en 920.000 toneladas, una disminución del 1,7%
• El consumo interno alcanzaría 3,17 millones de toneladas, con un incremento del 3,3%
• Las exportaciones se estiman en 190.000 toneladas, con un fuerte aumento del 12,2%
• El inventario final se proyecta en 480.000 toneladas, lo que indica una oferta abundante

Estas cifras sugieren que China mantendrá un suministro relativamente amplio de camarón durante todo el año, mientras que el crecimiento de las exportaciones continuará acelerándose.

Foto: Stockfile / FIS

Perspectivas para 2026: más oferta y precios a la baja

De cara a 2026, el informe señala un crecimiento aún mayor de la producción, especialmente a medida que la acuicultura en el sur de China entra en su período clave de siembra.

Las principales proyecciones incluyen:

• La superficie de acuicultura se expandirá a 4,23 millones de mu (aproximadamente 282.000 hectáreas), un aumento del 0,8%
• La producción total alcanzará 2,63 millones de toneladas, un incremento del 4,8%
• Las importaciones disminuirán ligeramente hasta 900.000 toneladas
• El consumo interno aumentará a 3,33 millones de toneladas, un 5% más
  • Incluyendo 520.000 toneladas destinadas al procesamiento, también con un aumento del 5%
• Las exportaciones subirán a 220.000 toneladas, con un crecimiento del 16%
• El inventario final descenderá a 460.000 toneladas, una caída del 4,7%

A pesar del fuerte crecimiento de la demanda, se espera que la expansión de la oferta supere el aumento del consumo, lo que ejercerá presión a la baja sobre los precios del camarón en el mercado interno.

Mercado mayorista de productos acuáticos de Doumen Baitengtou. Foto: cortesía de © Zhuhai Media Group. Haga clic en la imagen para ampliarla.

Dinámica comercial e influencias globales

El informe destaca varios factores externos que podrían influir en el mercado del camarón en China en el próximo año. En particular, los analistas señalan:

• El posible impacto de un acuerdo de reducción arancelaria con Ecuador, uno de los principales exportadores de camarón
• Los cambios en la producción y el comercio de camarón en India, otro proveedor clave a nivel mundial

Estos desarrollos podrían reconfigurar los patrones de importación y aumentar la competencia tanto en el mercado interno como en el internacional.

Una industria en un punto de inflexión

Con una producción en aumento constante y exportaciones en expansión, la industria del camarón en China está entrando en una fase de mayor complejidad. Aunque el crecimiento sigue siendo sólido, equilibrar la oferta con la demanda y adaptarse a los cambios en el comercio global será fundamental para mantener la estabilidad de precios y la rentabilidad del sector.

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