|
Foto: gentileza El Universo
¿Qué influye para que Ecuador venda más camarón en Estados Unidos?
ECUADOR
Friday, April 16, 2021, 06:00 (GMT + 9)
Las ventas de camarón a China, uno de los principales mercados, han descendido en este año de pandemia y eso ha empujado a exportadores a intentar compensar esas caídas buscando opciones de venta en Estados Unidos.
El sector camaronero ecuatoriano está esforzándose por atender segmentos como el retail (supermercados y venta a través de canales en línea) y otros que demandan colas de camarón y productos de valor agregado
 “Este esfuerzo implica inversiones e incrementos de costos de proceso de ese camarón que antes se vendía entero a otros países y canales de distribución”, sostiene José Antonio Camposano, presidente de la CNA.
Portales web especializados en ventas de productos acuícolas señalan que los precios y un cambio en el comportamiento de los compradores ha favorecido la venta del camarón ecuatoriano en Norteamérica.
Willem van der Pijl, consultor del portal Shrimpinsights, sostiene en un análisis que muchos compradores se han mudado de Indonesia para —por ejemplo— Ecuador porque los productores indonesios tienden a centrarse en calibres más grandes, mientras que estos compradores estadounidenses en realidad requieren calibres más pequeños.
 Esta publicación señala que la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) y Sustainable Shrimp Partnership han estado promoviendo agresivamente el camarón ecuatoriano y apuntan a diferenciarlo de sus competidores asiáticos, alegando sostenibilidad y una calidad superior.
“Con esta estrategia, Ecuador intenta ingresar a los mercados minoristas de Estados Unidos y Europa, que hasta ahora han estado dominados por proveedores asiáticos”, refiere Shrimpinsights.
El presidente de la CNA indica que el producto ecuatoriano tiene un estándar superior al de la competencia en ese mercado dado que en Ecuador no se usan antibióticos. “La competencia asiática es durísima, pero tiene graves problemas de rechazos por presencia de antibióticos. Ecuador tiene un récord limpio”, asegura Camposano.
Estar geográficamente más cerca y tener una oferta estable todo el año también han ayudado al sector a mejorar sus envíos a Norteamérica. El sector espera seguir creciendo en el mercado norteamericano mientras la demanda ha sufrido una contracción en otros. (I)
Autor: Jorge Villón Reyes/El Universo | Lea el articulo completo haciendo clic aqui
editorial@seafood.media
www.seafood.media
|
|
Imprimir
