|
Foto: archivo
Agencia Federal de Pesca anunció la segunda etapa del programa de abadejo
RUSIA
Thursday, April 15, 2021, 20:30 (GMT + 9)
Las cuestiones de la regulación de la pesca del abadejo y su comercialización se debatieron en una reunión presidida por Ilya Shestakov, director de la Agencia Federal de Pesca, en Vladivostok.
 A la reunión asistieron el gobernador del territorio de Primorsky, Oleg Kozhemyako, el director del Instituto de Investigación de Pesca y Oceanografía de toda Rusia (VNIRO) Kirill Kolonchin, representantes de la ciencia industrial, oficinas regionales y jefes de las principales empresas mineras de abadejo. La necesidad de una estrategia a largo plazo para el uso racional de los recursos de abadejo se ha hecho realidad en relación con las restricciones a las exportaciones a China, el principal consumidor de abadejo ruso.
El volumen de las exportaciones de pescado, según datos preliminares de Rosstat, en enero-febrero de 2021 cayó un 41% - a 207 mil toneladas, en términos monetarios una caída del 30% - a $ 497,5 millones. Estas cifras confirman claramente la necesidad de medidas alternativas. .
.jpeg) “El abadejo es nuestro principal recurso. Necesitamos discutir cómo continuaremos regulando sus reservas, qué oportunidades usaremos para organizar los suministros, cómo procesaremos, qué plantas adicionales deben construirse, dónde construirlas, cómo aplicar cuotas de inversión. Por supuesto, todo esto está en la agenda de este año ”, señaló Ilya Shestakov.
El titular de la Agencia Federal de Pesca dijo que se había tomado una decisión sobre la asignación adicional de cuotas de inversión: en el Lejano Oriente, el 20% de las cuotas de inversión se distribuirá a partir de 2023, y para las plantas de procesamiento, posiblemente a partir de 2022.
.jpeg) “Esto nos brinda nuevas oportunidades para no depender del procesamiento en China. Debemos crear condiciones bajo las cuales todo el abadejo que capturamos sea procesado en el Lejano Oriente. Luego se suministrará tanto al mercado nacional como a Europa. Para ello tenemos previsto desarrollar nuestro proyecto "Russian Fish". Espero que con la ayuda de los mecanismos previstos para el proyecto nacional "Exportación", podamos crear una organización sin fines de lucro, dentro de la cual el estado estará listo para asignar dinero y en condiciones de cofinanciamiento, con usted, con las empresas, para promover directamente el abadejo ruso en los mercados europeos y en China ”, - dijo Ilya Shestakov.
 Debería aparecer una industria pesquera moderna en Rusia, se abren nuevas fábricas, se introducen en la pesquería nuevos barcos con procesamiento a bordo. Hay empresas que ya ofrecen al mercado un producto de bacalao de calidad (abadejo, bacalao, eglefino) para el consumidor final en atractivos envases. Es obvio que la tendencia se fortalecerá. Como parte de la estrategia para el desarrollo del complejo pesquero hasta 2030, se prevé un proyecto integral "Nueva industria del bacalao". En la práctica mundial, el segmento de la pesca del bacalao (abadejo, bacalao, eglefino) es el más prometedor para la creación de valor añadido. La experiencia de la industria del bacalao estadounidense demuestra el proceso de transformación de la extracción a la producción de productos finales durante 30 años con un aumento del valor agregado por unidad de recurso extraído en más del 100%. Los productos de las especies de bacalao tienen demanda en los mercados de los países de la Unión Europea, Gran Bretaña, Estados Unidos y varios países de América Latina. En los próximos 15 a 20 años, una nueva área de ventas prometedora será el mercado chino, donde existe una tendencia hacia alimentos de calidad.
El complejo proyecto "Nueva industria del bacalao" tiene como objetivo eliminar intermediarios en las rutas de suministro de productos pesqueros rusos a importantes mercados de venta (el grado de dependencia de las importaciones de filetes de abadejo en Alemania, Francia, Polonia y otros estados miembros de la UE es del 100%, Rusia representará al menos el 50%).
 “Nuestro consumidor no está familiarizado con los productos de abadejo de esta calidad y vive con los estereotipos de la era soviética. Es hora de considerar seriamente el mercado interno como una prioridad y comenzar a trabajar sistemáticamente con el consumidor para dar forma a sus preferencias. Ahora, las empresas con visión de futuro se dedican a esto. El valioso abadejo es una nueva tendencia en el mercado de consumo ”, dijo Ilya Shestakov.
Al mismo tiempo, la ciencia ofrece perspectivas moderadas a largo plazo para la pesca del abadejo. Igor Melnikov, subdirector de la sucursal del Pacífico de VNIRO, habló sobre el seguimiento de las poblaciones de abadejo en el mar de Okhotsk, teniendo en cuenta los resultados de la pasada temporada de pesca de invierno. El científico recordó que el abadejo es una especie muy fluctuante con un promedio de vida, cuya productividad de generaciones adyacentes puede diferir en un orden de magnitud.
Fuente: Agecia Federal de Pesca (Rosrybolovstvo)
editorial@seafood.media
www.seafood.media
|
|
Imprimir
