Foto: Archivo/FIS

IFFO: La producción mundial de harina y aceite de pescado comienza 2025 con fuerza

MUNDIAL
Wednesday, March 19, 2025, 03:00 (GMT + 9)

La producción mundial de harina y aceite de pescado en 2025 tuvo un buen comienzo

Los informes de inteligencia de mercado* indican un aumento significativo en la producción mundial de harina de pescado para enero de 2025, con un incremento de aproximadamente el 75 % en comparación con enero de 2024. Este incremento se debió principalmente a un incremento del 300 % en la producción peruana. Chile, EE. UU., España y países africanos también reportaron un crecimiento positivo en la producción de harina de pescado en comparación con el mismo período del año anterior.

De igual manera, la producción mundial de aceite de pescado en enero de 2025 aumentó un 71 % interanual, atribuible también en gran medida a Perú. Otras regiones, con excepción del norte de Europa, también registraron una mayor producción de aceite de pescado en comparación con enero de 2024.

*Los datos se basan en estadísticas proporcionadas por los miembros de IFFO en Chile, Dinamarca, las Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, el Reino Unido, los Estados Unidos, Perú, Sudáfrica y España, que representan el 40 % de la producción mundial de harina de pescado y el 50 % de la producción de aceite de pescado.

Disminución de la producción y las ventas de alimentos acuícolas en China en 2024

Según la Asociación de la Industria de Alimentos Acuícolas de China (CFIA), la producción de alimentos acuícolas en 2024 disminuyó un 3,5 % interanual, mientras que las ventas nacionales de alimentos acuícolas cayeron aproximadamente un 10 %. 

Esta disminución se debió principalmente a las condiciones climáticas desfavorables para la acuicultura, los precios persistentemente bajos en origen y los esfuerzos de los acuicultores por reducir costos limitando el uso de alimentos compuestos. Al mismo tiempo, la producción de alimento para cerdos, otro importante consumidor de harina de pescado, disminuyó un 3,9 % interanual en 2024, debido a una menor oferta y producción de carne de cerdo.

Hasta el inicio de la próxima temporada de pesca en septiembre de 2025, se prevé que la producción de harina y aceite de pescado de China dependa principalmente del pescado congelado y de importaciones, como las sardinas.

Fuente: IFFO

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