Foto: Consejo Noruego para Productos Marinos/FIS

Actualización del mercado global: cangrejo real, cangrejo de las nieves y camarón de aguas frías

NORUEGA
Friday, February 06, 2026, 06:00 (GMT + 9)

Enero mostró contrastes marcados: el cangrejo real tuvo un inicio débil, el cangrejo de las nieves creció con fuerza y los volúmenes de camarón de aguas fría (pandalus borealis) cayeron en medio de restricciones de suministro e incertidumbre arancelaria.

Un enero complicado para el cangrejo real (centolla)

Noruega exportó 47 toneladas de centolla por un valor de NOK 28 millones (aproximadamente US$2,7 millones) en enero de 2026, lo que representa una fuerte caída interanual. El valor de las exportaciones disminuyó en NOK 97 millones (US$9,2 millones), una caída del 77 por ciento, mientras que el volumen bajó un 71 por ciento.

Los principales mercados fueron Estados Unidos, el Reino Unido y Alemania, aunque las exportaciones —especialmente de productos congelados— tuvieron un comienzo de año débil.

Solo se exportaron 6 toneladas de centolla congelada, una disminución del 92 por ciento en comparación con el mismo mes del año pasado. El valor cayó de NOK 65 millones (US$6,2 millones) a apenas NOK 4 millones (US$0,4 millones).

“Estados Unidos, que dominó las exportaciones de cangrejo real congelado en enero del año pasado, prácticamente no recibió volúmenes este año. La cuota reducida también implica que los volúmenes disponibles se acumulen más lentamente de lo habitual y contribuye de forma natural a unas exportaciones más bajas en el primer mes del año”, afirma Josefine Voraa, jefa de mariscos del Consejo Noruego de Productos del Mar.

Mayor oferta de cangrejo real de Alaska

La caída de las exportaciones a EE. UU. también está vinculada a una mayor oferta de cangrejo real de Alaska, aranceles cero para los importadores estadounidenses y una mayor incertidumbre política relacionada con advertencias sobre posibles aumentos arancelarios a los productos del mar noruegos.

El cangrejo real vivo representó el mayor volumen en enero, con 41 toneladas, un 56 por ciento menos que el año pasado, y un valor de NOK 24 millones (US$2,3 millones).

Los precios promedio bajaron de NOK 637 por kg a NOK 587 por kg en coronas noruegas, pero aumentaron de US$56 por kg a US$59 por kg en términos de dólares.

Buen comienzo de año para el cangrejo de las nieves

Noruega exportó 507 toneladas de cangrejo de las nieves por un valor de NOK 78 millones (US$7,4 millones) en enero, un aumento de NOK 35 millones (US$3,3 millones), o 83 por ciento, en comparación con el mismo mes del año pasado. El volumen creció un 140 por ciento.

Los principales mercados fueron Estados Unidos, Países Bajos y Canadá.

“El aumento se debe en gran medida a que este año hubo más cangrejo de las nieves disponible que en el mismo periodo del año pasado”, señala Josefine Voraa.

A pesar del mayor volumen, los precios bajaron. El precio promedio del cangrejo de las nieves congelado cayó de NOK 200 por kg a NOK 153 por kg, una disminución del 24 por ciento en coronas noruegas y del 13 por ciento en términos de dólares.

La introducción de aranceles frena la demanda

“La caída de precios está relacionada con el hecho de que hay más cangrejo de las nieves en stock en Estados Unidos este año que en el mismo periodo del año pasado. Además, Noruega ahora enfrenta un arancel del 15 por ciento, frente a arancel cero el año pasado. Esto frena la demanda de productos importados y afecta la distribución del mercado”, explica Voraa.

La incertidumbre relacionada con los aranceles también caracterizó las exportaciones noruegas en enero. El año pasado, el 93 por ciento de las exportaciones se destinó a Estados Unidos, mientras que este año la proporción cayó al 38 por ciento. Al mismo tiempo, una mayor parte del volumen se dirigió a Países Bajos, que actúa como centro de redistribución hacia Estados Unidos o Asia.

Fuerte caída del volumen y valor del camarón de aguas fría (gamba)

Noruega exportó 436 toneladas de gamba por un valor de NOK 49 millones (US$4,7 millones) en enero, lo que representa una caída de NOK 68 millones (US$6,5 millones), o 58 por ciento, respecto al año pasado. El volumen disminuyó un 74 por ciento.

Los principales mercados fueron Suecia, el Reino Unido y Finlandia.

La temporada de pesca de la gamba aún no ha comenzado por completo y hay menos materias primas congeladas en stock que en el mismo periodo del año pasado.

“Esto ha provocado una disminución de los volúmenes de exportación de gamba en el primer mes del año en comparación con un enero fuerte el año pasado”, explica Josefine Voraa, jefa de mariscos del Consejo Noruego de Productos del Mar.

Los productos congelados, los más afectados

La caída es especialmente evidente en los productos congelados. Las exportaciones de gamba cruda congelada y gamba cocida congelada cayeron de 684 toneladas en enero del año pasado a solo 14 toneladas este año.

Las gambas peladas congeladas, el grupo de productos más importante, registraron una caída del 60 por ciento en volumen hasta 364 toneladas, mientras que el valor de exportación terminó en NOK 40 millones (US$3,8 millones), una disminución del 50 por ciento. Al mismo tiempo, el precio aumentó de NOK 88 por kg a NOK 110 por kg, un incremento del 24 por ciento.

“Varios grupos de productos muestran el mismo patrón, con volúmenes bajos y precios más altos. El nivel general de precios de los productos noruegos de gamba aumentó un 62 por ciento, lo que refleja una menor oferta y mayores costes de materia prima”, concluye Josefine Voraa.

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