China supera a España como principal destino en medio del auge del calamar y la caída del langostino
La industria pesquera argentina generó USD 2.066 mil millones en divisas en 2025, lo que representó un incremento del 3,9% respecto al año anterior y consolidó al sector como el octavo complejo exportador del país, según un informe de la Cámara de Armadores de Pesqueros y Congeladores de la Argentina (CAPeCA).
El año se convirtió en el segundo más alto en exportaciones pesqueras de la serie histórica, solo superado por 2018, cuando se alcanzaron USD 2.155 mil millones. Las ventas externas totalizaron entre 523.706 y 538.518 toneladas de productos pesqueros, de acuerdo con datos de CAPeCA y del Ministerio de Economía, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
La pesca representó el 3,9% de los USD 52.611 mil millones exportados por Argentina en Productos Primarios (PP) y Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) en 2025. Mientras que las exportaciones de productos primarios aumentaron 21,2% interanual y las MOA crecieron 2,7%, las exportaciones pesqueras subieron 3,9%, consolidando ingresos por encima de los USD 2.000 millones por otro año consecutivo.
El calamar impulsa el crecimiento, el langostino afectado por conflictos laborales
El producto más destacado de 2025 fue el calamar Illex, impulsado por una excelente temporada de pesca. Argentina exportó 193.385 toneladas de calamar congelado y pota, lo que representó un incremento del 32,5% respecto de 2024. En términos de valor, las ventas de calamar alcanzaron USD 550 millones, un 47,7% más interanual. CAPeCA estimó un aumento adicional de USD 178 millones en comparación con 2024.
En contraste, las exportaciones de langostino se vieron afectadas por conflictos laborales durante el primer semestre del año, lo que derivó en una reducción de aproximadamente 40.000 toneladas desembarcadas respecto de 2024.
Las exportaciones de langostino Pleoticus muelleri totalizaron 119.774 toneladas, lo que representó una caída del 22,3% en volumen. En valor, las ventas de langostino alcanzaron USD 867,2 millones, un descenso del 12,3% frente a años anteriores. En particular, el langostino entero registró una baja del 37,7% en volumen y del 24,0% en valor, lo que implicó una caída de más de USD 125 millones respecto de 2024.
En comparación, en 2018 las exportaciones de langostino entero y colas habían alcanzado USD 1.304 mil millones; en 2025 totalizaron apenas USD 866 millones, un nivel similar al de 2020, año marcado por la pandemia.
Las colas de langostino mostraron una leve mejora, con un aumento del 1,2% en volumen y del 0,8% en valor.
La merluza se mantiene estable
Las exportaciones de merluza argentina (Merluccius hubbsi) se mantuvieron relativamente estables. En 2025 se exportaron 123.409 toneladas, lo que representó un incremento del 1,1% respecto de 2024. En términos de valor, las exportaciones de merluza generaron USD 313 millones, con una variación positiva del 2,1% interanual.
No obstante, el valor de las exportaciones de filetes de merluza disminuyó 2,9%, aunque reflejó un aumento promedio del 4,5% en precios en diciembre de 2025 en comparación con el mismo mes de 2024.
Otras especies mostraron resultados dispares. La merluza negra incrementó su valor de exportación en 21,1%, mientras que la centolla registró una reducción del 25,3%.
China se convierte en el principal destino
En un cambio significativo, China superó a España en 2025 como principal destino de los productos pesqueros argentinos.
China importó 144.319 toneladas, por un valor de USD 468 millones, impulsada en gran medida por el mayor envío de calamar Illex. España ocupó el segundo lugar con 70.960 toneladas, equivalentes a USD 371 millones.
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Fuente: INDEC
Italia se ubicó en el tercer puesto con 17.598 toneladas por USD 120 millones, mientras que los Estados Unidos, que anteriormente ocupaban el tercer lugar, descendieron al cuarto con 16.780 toneladas por un valor de USD 115 millones.
Los tres principales mercados —China, España y Estados Unidos— concentraron el 49,2% del valor total exportado, equivalente a USD 1.017 mil millones. Los diez principales destinos representaron en conjunto el 76,4% de las divisas generadas por el sector.
La caída en la producción de langostino afectó particularmente las exportaciones hacia España y Estados Unidos, mientras que China absorbió gran parte del incremento en la oferta de calamar.
Tendencias de precios
Las dinámicas de precios variaron según la especie al cierre del año:
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El langostino entero registró en diciembre de 2025 un aumento del 28,8%, alcanzando USD 6.642 por tonelada.
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Las colas de langostino aumentaron 8,1%, llegando a USD 7.928 por tonelada.
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El calamar Illex mostró una leve baja del 0,5% en comparación con diciembre de 2024.
A pesar de los desafíos en la producción de langostino y los cambios en la demanda global, el sector pesquero argentino mantuvo un sólido desempeño en 2025, respaldado por el fuerte crecimiento de las exportaciones de calamar y la sostenida demanda de los mercados asiáticos.
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