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Los analistas pronostican una disminución aproximada del 5% en la producción mundial de pescado blanco en 2026. Foto: Archivo/FIS
Demanda China Afecta el Precio del Abadejo Ruso Alcanzando un Máximo de 10 Años en Medio de la Escasez de Suministro Global de Pescado Blanco
RUSIA
Tuesday, December 09, 2025, 00:10 (GMT + 9)
La Escasez a Corto Plazo y los Retrasos en el Procesamiento Chino Impulsan Aumentos Récord en el Mercado Spot
El mercado de abadejo ruso está experimentando un aumento significativo, con el precio spot de la materia prima H&G (sin cabeza ni vísceras) alcanzando un máximo de 10 años. En la Semana 48 (24-30 de noviembre de 2025), el precio del abadejo ruso H&G se registró en USD 1.720/tonelada, marcando un incremento de USD 10/tonelada respecto a la semana anterior. Esta presión alcista se intensificó al cierre de la Semana 47, donde algunas transacciones subieron brevemente USD 50/tonelada por encima del precio de referencia, según informó VASEP a través de fuentes Synthesis.
Factores Clave del Repunte de Precios
Varios factores inmediatos y estructurales están contribuyendo a los precios actualmente altos:
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Bajos Inventarios: Los proveedores atribuyen el aumento inmediato de precios principalmente a los bajos inventarios y a la necesidad urgente de ciertos compradores de reabastecer materias primas a corto plazo, lo que provoca fluctuaciones en el mercado.
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Ralentización del Procesamiento Chino: La limitada oferta de las fábricas chinas está ralentizando la producción de filetes recongelados. Este cuello de botella se debe a los preparativos previos a las festividades antes del extenso feriado del Año Nuevo Lunar (17 de febrero – 3 de marzo de 2026), lo que ayuda a sostener los altos precios de la materia prima. China sigue siendo un centro de procesamiento fundamental para el abadejo ruso, representando aproximadamente el 60% de las exportaciones rusas, según análisis del sector.
Foto: gentileza k.sina.cn
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Escasez Global de Pescado Blanco: El mercado del abadejo también está reaccionando a una contracción más amplia en el suministro global de pescado blanco. Los analistas pronostican una disminución aproximada del 5% en la producción mundial de pescado blanco en 2026, con el abadejo y el bacalao enfrentando severas reducciones. En particular, la cuota de EE. UU. para el abadejo de Alaska se reducirá en 100.000 toneladas a 1,3 millones de toneladas en 2026. Por el contrario, se proyecta que la cuota de Rusia se mantenga estable en 2,06 millones de toneladas, consolidando su posición dominante con una participación del 57% en el suministro global.
El Foco se Traslada a los Contratos a Largo Plazo
La atención del mercado se centra ahora principalmente en las negociaciones de precios de contratos a largo plazo para el primer trimestre de 2026.
Perspectivas de Suministro y Mercados Secundarios
El mercado anticipa un posible alivio en el suministro:
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Aumento del Suministro Estacional: Se espera que los suministros de H&G aumenten nuevamente a partir de enero de 2026, coincidiendo con el inicio de la crucial temporada de pesca del Mar de Ojotsk. Se espera que esta afluencia estacional de capturas alivie parte de la presión inmediata sobre los precios del mercado.
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Precios Secundarios: Se espera que los precios finales de los filetes en Europa y los mercados de congelados en Rusia y EE. UU. se cierren durante el primer trimestre de 2026, pero siguen dependiendo de las tendencias que se desarrollen en el mercado de materias primas. La brecha de precios entre los filetes rusos y los de EE. UU. ya se ha estado reduciendo debido a la escasez spot y a cambios en las políticas, como el arancel de importación de la UE del 13,7% sobre los filetes rusos.
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