El Índice de Precios del Calamar de Altamar en China es una iniciativa conjunta entre Zhejiang Zhoushan International Agricultural Products Trading Center Co., Ltd., y Shuliang Technology. Este índice proporciona una referencia para seguir las tendencias de precios del calamar en el mercado doméstico, aunque no debe tomarse como asesoramiento específico, según el Índice de Calamar Oceánico de China de Shuliang Technology.

Para noviembre de 2024, el índice fue calculado utilizando datos de precios de las principales regiones de pesca de calamar, procesados a través del modelo de índices de Shuliang Technology. Esto garantiza un análisis autoritativo y científico para fabricantes y consumidores.

1. Desempeño General del Índice

Los datos del Centro de Comercio Internacional de Productos Agrícolas de Zhejiang Zhoushan indican una leve caída en el índice mensual de precios del calamar en noviembre de 2024, terminando una tendencia alcista de tres meses. A pesar de esto, el índice se mantuvo más alto en comparación con el mismo período del año anterior. El índice semanal disminuyó durante las primeras dos semanas de noviembre antes de estabilizarse, cerrando en 229.35 puntos, lo que representa una disminución del 2.45% respecto al final de octubre.

2. Tendencias del Índice Mensual de Precios

En noviembre de 2024, las capturas globales de calamar mejoraron, lo que alivió la situación de escasez de oferta en el mercado. El Índice de Precios del Calamar de Altamar en China cerró en 237.10 puntos, con una ligera caída del 1.78% respecto a octubre, pero con un aumento significativo del 45.22% en comparación con noviembre de 2023.

Figura 1 Tendencia del índice de precios del calamar oceánico de China (mensual)

Tendencias por región:

• Océano Pacífico Sudeste: La mejora en las capturas redujo el índice a 248.67 puntos, una caída del 3.43% en comparación mensual.
• Océano Atlántico Suroeste: Las transacciones impulsadas por inventarios elevaron el índice a 209.48 puntos, un aumento del 1.48% mensual.
• Océano Pacífico Noroeste: Aumentaron las capturas, lo que causó una leve disminución; el índice cerró en 219.82 puntos, una caída del 1.34% mensual.
• Océano Índico: Aunque el crecimiento de los precios se desaceleró, se mantuvo positivo, cerrando en 230.25 puntos, un aumento del 7.12%, aunque con una desaceleración de 6.93 puntos porcentuales respecto al mes anterior.

En general, las fluctuaciones en los índices de precios regionales se han estabilizado, lo que indica un mercado de calamar más equilibrado.

Figura 2 Tendencia del índice de precios mensual del calamar pelágico en varias zonas marinas

3. Tendencias del Índice Semanal de Precios

En noviembre, el índice semanal de precios del calamar mostró una recuperación tras un descenso inicial. Cerró en 229.35 puntos, lo que representa una caída del 2.45% respecto al cierre de octubre.

• Semanas 1-2 (2-15 de noviembre): El índice cayó a 226.83 puntos, un descenso del 3.52% en comparación con octubre.
• Semanas 3-4 (16-29 de noviembre): Los precios subieron de manera estable dentro de un rango estrecho, cerrando en 229.35 puntos, un aumento del 1.11% respecto a la segunda semana.

Tendencias Regionales Semanales:

• Pacífico Sudeste: Reflejando la tendencia general, el índice cerró en 251.84 puntos, una disminución del 2.45% en comparación con octubre.
• Atlántico Suroeste: Mostró fluctuaciones mínimas, con un ligero repunte seguido de una caída, cerrando en 167.67 puntos, una disminución del 0.97%.
• Pacífico Noroeste: El índice permaneció estable durante tres semanas, con una leve caída en la segunda semana.

Figura 3 Tendencia del índice de precios del calamar oceánico de China (semanal)

En cuanto a los detalles, el índice de precios semanal del calamar en las cuatro principales zonas marítimas mostró tendencias diferentes, pero en general todas registraron descensos en distintos grados. El índice de precios semanal del calamar en el Océano Pacífico Sudeste fue, hasta cierto punto, similar al índice general, ya que primero cayó y luego subió. El índice cerró en 251.84 puntos a finales de noviembre, con una disminución del 2.45% respecto al final de octubre.

El índice de precios semanal del calamar en el Océano Atlántico Suroeste tuvo la menor fluctuación, mostrando un ligero repunte seguido de una caída continua. Cerró en 167.67 puntos a finales de noviembre, lo que representa una disminución del 0.97% en comparación con el cierre de octubre.

El índice de precios semanal del calamar en el Océano Pacífico Noroeste se mantuvo estable mes a mes durante tres de las cuatro semanas, con una disminución únicamente en la segunda semana. El índice cerró en 202.53 puntos a finales de noviembre, con una baja del 5.12% respecto al cierre de octubre.

En combinación con la tendencia al alza del índice de precios mensual y el desempeño del índice en cada semana del mes anterior, el índice de precios semanal del calamar en el Océano Índico mostró una evidente tendencia a la estabilidad este mes. El índice cerró en 243.42 puntos a finales de noviembre, con una disminución del 4.92% en comparación con el final de octubre.

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4. Pronóstico de la tendencia del índice

En la actualidad, la oferta del mercado de calamar está aumentando gradualmente con la mejora de las condiciones de pesca en el Océano Pacífico Sureste, pero el mercado en general espera que la situación de escasez de oferta pueda continuar hasta fines de 2024 o principios de 2025. Con la continua liberación de la demanda de vacaciones a fines de año y la mayor aclaración de la dinámica pesquera en el área de producción, se espera que el índice de precios del calamar se mantenga alto y fluctúe en el corto plazo.

Con base en el informe técnico del Instituto Nacional de Desarrollo Pesquero (INIDEP) y la exitosa experiencia de pesca temprana en las últimas temporadas, la Consejo Federal Pesquera (CFP) argentina aprobó una resolución el 14 de noviembre de 2024, anunciando que la temporada de pesca de calamar de 2025 comenzará temprano el 10 de enero de 2025 en el área al sur de los 44 grados de latitud sur. Además, la temperatura del agua en las aguas costeras del Perú ha vuelto a la normalidad, básicamente cerca de los indicadores de temperatura del agua de años anteriores, y el entorno de crecimiento del calamar está garantizado. Por lo tanto, en el mediano y largo plazo, es probable que la oferta del mercado de calamar mejore y el índice de precios caiga.