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VASEP: 'Las almejas vietnamitas son las preferidas en la UE'

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Monday, May 16, 2022, 03:00 (GMT + 9)

VASEP, la Asociación de Exportadores y Productores de Pescados y Mariscos de Vietnam, informa que en el primer trimestre de 2022, las almejas siguieron siendo el principal producto de conchas de moluscos, representando el 66 % con casi 21 millones de dólares, un 36 % más que en el mismo período de 2021.

En el primer trimestre de este año, los principales mercados de importación de almejas de Vietnam incluyeron la UE, los EE. UU., Corea del Sur, Singapur, el Reino Unido y Japón. Entre estos mercados, las exportaciones de almejas a Portugal y Japón disminuyeron, mientras que las exportaciones al resto de mercados crecieron positivamente. Las exportaciones a Corea del Sur aumentaron considerablemente en un 182%.

Imagen: VASEP

Los mercados de importación de almejas más grandes de Vietnam en la UE fueron Italia, España, Portugal, los Países Bajos y Bélgica. En el primer trimestre de este año, solo las exportaciones de almejas a Portugal cayeron levemente un 9%, las exportaciones al resto de los mercados crecieron en dos dígitos, 33%-45%.

En el primer trimestre de 2022, Italia también fue el mercado de importación de almejas más grande de Vietnam, con 6,4 millones de dólares, un 45 % más que en el mismo período del año pasado. Las exportaciones de almejas a España alcanzaron los 6,3 millones de dólares, un aumento del 44% en comparación con el mismo período.

Provincia de Thanh Hoa --->

La UE favoreció los productos de almeja, como la carne de almeja, las almejas blancas/marrones enteras al vapor, y los productos procesados ​​de valor agregado, como las almejas al vapor con mantequilla de ajo, las almejas sazonadas con tomyum.

La inflación y los altos precios de los alimentos en la UE han hecho que las almejas vietnamitas sean más atractivas para los clientes e importadores de la UE. Debido a los incentivos fiscales del Acuerdo EVFTA, se espera que las exportaciones de almejas de Vietnam a la UE crezcan bien este año.

En el QI/2022 había 13 localidades exportando almejas. En el cual, la provincia de Thanh Hoa, la provincia líder, representó más del 24% de la facturación de exportación de almejas, con más de 3 millones de dólares, la mayoría de los cuales fueron productos exportados por Hasuvimex. La provincia que ocupó el segundo lugar en facturación de exportación de almejas fue Ben Tre con 2,1 millones de USD, lo que representa el 16% con 3 exportadores, incluidos Aquatex Bentre, Beseaco and Aquamarine.

La provincia de Nam Dinh ocupó el tercer lugar, representando el 14%, con un valor de 1,8 millones de dólares, principalmente productos de almejas de Lenger Seafoods Vietnam Company Ltd.

Actualmente, las almejas vietnamitas tienen una gran ventaja en cuanto a prestigio y calidad, especialmente las almejas en Ben Tre han logrado la certificación MSC. Las almejas vietnamitas son famosas por su sabor, nutrición y carne blanca y gruesa, y son las preferidas en muchos de los principales mercados del mundo.

<---- Almejas blancas vietnamitas congeladas, cocidas y envasadas al vacío en sus conchas. 500grs. Foto: Waitrose (Reino Unido)

Algunas empresas de procesamiento y exportación de almejas de Vietnam han controlado las áreas de cultivo, las fuentes de materia prima y los procesos de producción. Para satisfacer la demanda de los estrictos mercados de exportación, las empresas invirtieron en tecnologías modernas para la limpieza de almejas y el procesamiento de almejas frescas, congeladas y enlatadas, para garantizar la calidad de los estándares internacionales.

Compilado por Phuong Linh/VASEP

editorial@seafood.media
www.seafood.media

 


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