Los días 27 y 28 de mayo, Expo Foodtech 2026 se convertirá en un centro neurálgico para la innovación logística y tecnológica en la industria alimentaria.
La Cumbre Mundial Food 4 Future se centrará en la reducción de emisiones, la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la IA y la robótica como motores de la competitividad.
Madrid, 12 de mayo de 2026 – Expo Foodtech 2026 reunirá a profesionales de la industria alimentaria los días 27 y 28 de mayo en Bilbao, España, para explorar las soluciones que están dando forma al futuro del envasado, la logística, la automatización y la tecnología en el sector. La feria se celebrará simultáneamente con Pick&Pack for Food Industry, lo que reforzará la posición de Bilbao como centro de innovación alimentaria y la promoción de nuevos modelos de producción más eficientes, sostenibles y conectados.
Expo Foodtech acogerá, un año más, la Cumbre Mundial Food 4 Future, la principal conferencia sobre innovación alimentaria. La agenda de este año incluirá la Cumbre de Operaciones y Logística y la Cumbre de Directores de Tecnología y Compras: dos foros especializados que abordarán los principales desafíos de toda la cadena de valor alimentaria, desde la producción hasta la distribución.
Cómo la Federación Británica de Productos del Mar está dando forma al futuro de los productos del mar.
La Federación Británica de Productos del Mar (UKSF) es la voz unificada del sector británico de procesamiento y comercialización de productos del mar, que reúne a empresas de toda la cadena de suministro con una ambición común: lograr que los productos del mar formen parte de la dieta británica en mayor medida, en beneficio tanto de la salud pública como del planeta.
En un momento en que el papel de los sistemas alimentarios en la sostenibilidad, la nutrición y la resiliencia económica está bajo un escrutinio cada vez mayor, la UKSF posiciona a la industria pesquera como un contribuyente vital para un futuro más saludable y sostenible.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
El selenio es uno de los muchos nutrientes que la tilapia necesita para prosperar, pero una nueva investigación sugiere que la forma en que se administra en el alimento puede ser tan importante como la dosis.
El selenio es un micronutriente esencial en el cultivo de tilapia. Cuando los niveles son insuficientes, los efectos pueden ser graduales pero costosos. El crecimiento deficiente y el aumento de la mortalidad pueden reducir los márgenes de ganancia. Afortunadamente, un nuevo enfoque de recubrimiento de alimento está ganando popularidad como una solución más eficiente y rentable para la suplementación con selenio.
Autora: Beth Rush / The Fish Site | Lea el artículo completo aquí
El Grupo Qingdao Guoxin ha cosechado el primer salmón del Atlántico producido a bordo de su buque de acuicultura Guoxin No. 1 2-2, de 150.000 toneladas. La compañía lo ha descrito como la primera cosecha de salmón a escala comercial del mundo desde un buque de acuicultura móvil de gran tamaño.
La primera cosecha, compuesta por 3.000 peces con un peso de 12 toneladas, se comercializó en China el 11 de mayo, según el diario estatal chino Economic Daily.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
En un momento histórico para la empresa marítima privada, el primer buque de investigación científica de financiación privada en China, el Haiying Jiake, fue botado oficialmente el martes en el pueblo de Songmen, Wenling, ubicado en la provincia de Zhejiang.
Rompiendo con el modelo tradicional de oceanografía patrocinada por el estado, el proyecto fue financiado por un grupo dedicado de 37 pescadores locales. Esta ambiciosa iniciativa requirió una inversión total de aproximadamente 150 millones de yuanes (21,9 millones de dólares).
El Haiying Jiake es una incorporación formidable a la flota nacional, contando con las siguientes especificaciones:
Eslora:82 metros
Alcance operativo:10.000 millas náuticas
Propósito: Diseñado para la investigación multidisciplinaria en aguas abiertas.
Este lanzamiento simboliza una tendencia creciente de capital privado impulsando el avance científico. Al proporcionar una plataforma para estudios oceánicos complejos, estos empresarios de Zhejiang están cerrando la brecha entre la industria y el sector académico, asegurando que la exploración marítima de China continúe expandiéndose hacia horizontes más profundos.
Europêche alerta de la exención de aranceles porque ve «imposible garantizar la trazabilidad y el cumplimiento de las normas sanitarias»
La patronal Europêche acaba de reiterar a las direcciones generales Asuntos Marítimos y Pesca (DG Mare) y de Comercio y Seguridad Económica (DG Trade) de la Comisión Europea su «profunda preocupación» por la supresión de aranceles que prevé el borrador del acuerdo de libre comercio entre la UE e Indonesia, «el principal productor mundial de atún».
Fuente: La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
Ante la persistente volatilidad de los precios que sigue afectando a los productores de camarón en todo el mundo, Nutreco ha expandido significativamente su ecosistema inteligente de acuicultura Eruvaka, actualmente ya en 12 países, ayudando con su implantación a los acuicultores a incorporar soluciones inteligentes para aumentar la productividad y reducir el riesgo a escala comercial.
Tres años después de adquirir la propiedad total de la empresa india, y así lo destaca Nutreco, “Eruvaka ha evolucionado de un proveedor de tecnología a una plataforma integrada globalmente que gestiona a día de hoy aproximadamente 20 000 cosechas al año. Son ya más de de 45 000 hectáreas de estanques de camarones los que se gestionan y monitorean mediante sistemas conectados
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
Stingray Marine Solutions, pionera en el tratamiento láser de piojos de salmón, anunció la finalización de la construcción de su segunda fábrica en Noruega, ubicada junto a su planta actual.
El edificio permitirá a la empresa aumentar aún más la producción para satisfacer la demanda de "varios clientes importantes del sector acuícola", según declaró el cofundador y director ejecutivo, John Arne Breivik, en una publicación de LinkedIn.
La tecnología de Stingray elimina los piojos de salmón mediante cámaras, software avanzado y un láser de precisión controlado por inteligencia artificial.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
Un informe revela que un puerto pesquero en Torbay ha visto duplicarse con creces sus ventas en los últimos cinco años, y que esta tendencia alcista no muestra signos de desaceleración.
Gracias al éxito de sus ventas, que pasaron de 36,8 millones de libras esterlinas en 2020 a 77,7 millones en 2025, el puerto pesquero de Brixham podría ampliarse con nuevas construcciones si el consejo de Torbay lo aprueba el 12 de mayo.
Se espera que el consejo apruebe las siguientes fases del proyecto de ampliación de las instalaciones en Oxen Cove, dentro del Proyecto de Infraestructura del Puerto de Brixham.
Autor: Guy Henderson / BBC | Lea el artículo completo aquí
El gobierno de Canadá ha aprobado la importación de reproductores de ostras resistentes a enfermedades procedentes de Estados Unidos, como parte de un paquete de medidas de emergencia para salvar la industria ostrícola en la Isla del Príncipe Eduardo (IPE).
Los productores de la IPE se han enfrentado a una doble amenaza debido a dos enfermedades, detectadas por primera vez en la región en 2024, que han provocado altas tasas de mortalidad en las ostras y pérdidas sustanciales para todo el sector.
Autor: Robert Outram / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Informe de Pesca Pelágica de Noruega, Semana 20 Noruega
Escasa captura de lirio y poca caballa en el sur
El viento frío del norte y las bajas temperaturas del mar paralizan la actividad pesquera
Una primavera fría ha ralentizado la ...
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Expo Foodtech acogerá, un año más, la Cumbre Mundial Food 4 Future, la principal conferencia sobre innovación alimentaria. La agenda de este año incluirá la Cumbre de Operaciones y Logística y la Cumbre de Directores de Tecnología y Compras: dos foros especializados que abordarán los principales desafíos de toda la cadena de valor alimentaria, desde la producción hasta la distribución. 
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La Federación Británica de Productos del Mar (UKSF) es la voz unificada del sector británico de procesamiento y comercialización de productos del mar, que reúne a empresas de toda la cadena de suministro con una ambición común: lograr que los productos del mar formen parte de la dieta británica en mayor medida, en beneficio tanto de la salud pública como del planeta.
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El selenio es uno de los muchos nutrientes que la tilapia necesita para prosperar, pero una nueva investigación sugiere que la forma en que se administra en el alimento puede ser tan importante como la dosis.
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El Grupo Qingdao Guoxin ha cosechado el primer salmón del Atlántico producido a bordo de su buque de acuicultura Guoxin No. 1 2-2, de 150.000 toneladas. La compañía lo ha descrito como la primera cosecha de salmón a escala comercial del mundo desde un buque de acuicultura móvil de gran tamaño..png)
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Ante la persistente volatilidad de los precios que sigue afectando a los productores de camarón en todo el mundo, 
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Un informe revela que un puerto pesquero en Torbay ha visto duplicarse con creces sus ventas en los últimos cinco años, y que esta tendencia alcista no muestra signos de desaceleración.
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