El volumen de importación de capelán congelado de Corea del Sur se desplomó un significativo 75% en octubre de 2024 en comparación con el mismo período de 2023..

El país importó solo 70 toneladas en octubre de 2024, frente a las 278 toneladas del año anterior. En consecuencia, el volumen de importación acumulado para el año alcanzó las 731 toneladas, una disminución del 32% con respecto a 2023.

Tendencias clave:

• Volumen de importación reducido: la marcada disminución de las importaciones sugiere una disminución de la demanda o interrupciones de la oferta.
• Fluctuaciones de precios: el precio unitario promedio de importación aumentó a USD 2,28/kg, a pesar de la disminución general del valor.
• País de origen: Canadá, Noruega e Islandia siguieron siendo los principales proveedores, con precios unitarios variables.

Posibles implicaciones:

La importante caída de las importaciones de capelán congelado puede tener implicaciones para el mercado interno de productos del mar. La reducción de la oferta podría provocar aumentos de precios o una menor disponibilidad de este producto pesquero para los consumidores.

La Maison Delpeyrat lanza un gravlax (salmón marinado) con cítricos y especias navideñas para las fiestas.

La receta, que combina pimienta de Sichuan, nuez moscada, canela, clavo, cilantro y anís, se suma a las versiones existentes (limón, eneldo y albahaca con un toque de limón). Al mismo tiempo, la marca de la cooperativa Maïsadour, especialista en la gastronomía del suroeste, también amplía su gama de coulis festivos.

La crema de salmón ahumado y curry de mango combina 4 lonchas de salmón y una vaina de coulis para un entrante "llave en mano". Esta receta se suma a las referencias de coulis navideños de crema de trufa y cítricos. PMC: 9,99 € por 200 g (8 a 10 lonchas) para el gravlax y 8,45 € por 120 g (4 lonchas) + 40 g de coulis.

• La disposición ministerial dispone una cuota de 1,601.3 toneladas de producto. Tendrá una vigencia hasta el 30 de abril del 2025 o hasta alcanzar la cuota establecida.
  
• El inicio de las actividades extractivas está programado para el día siguiente de la publicación de las listas de embarcaciones autorizadas por los Gobiernos Regionales de Piura y Lambayeque.

En una decisión clave para el sector pesquero y acuícola, el Ministerio de la Producción (PRODUCE) emitió la Resolución Ministerial N.º 000471-2024, que autoriza la extracción de hasta 1,601.3 toneladas de concha de abanico (Argopecten purpuratus) en el ámbito de la isla Lobos de Tierra, comprendida entre las regiones de Piura y Lambayeque. Esta medida busca garantizar el abastecimiento de concesiones acuícolas y promover el desarrollo sostenible de esta actividad en el país.

El permiso se fundamenta en el reciente informe del Instituto del Mar del Perú (IMARPE), que confirmó la existencia de un stock poblacional significativo de conchas de abanico en la zona. La actividad extractiva estará limitada a ejemplares con tamaños entre 25 y 65 milímetros de altura valvar, bajo un estricto control y monitoreo. Además, el plazo de extracción se extenderá hasta el 30 de abril de 2025 o hasta alcanzar la cuota establecida.

La medida fomenta la integración entre la pesca artesanal y la acuicultura, un sector en crecimiento que contribuye a la seguridad alimentaria del país.

La aprobación del permiso de desarrollo marca un hito importante para lo que pronto se convertirá en la instalación de acuicultura terrestre más grande del este de Canadá.

Amar Seafood ha anunciado que la construcción está programada para comenzar en la primavera de 2025, con el objetivo de comenzar la producción en 2026. Cuando esté completa, la instalación de vanguardia producirá más de 600 toneladas de fletán del Atlántico y pez lobo moteado al año. Los planes también incluyen un centro de interpretación en el lugar para educar a los visitantes sobre la acuicultura y su papel en la producción sostenible de mariscos.

Fuente: The Fish Site l Lea el artículo completo aquí

Contribuir a la adaptación al cambio climático de la pesca artesanal y mejorar la comercialización. Esos son algunos de los objetivos de un nuevo proyecto iniciado por el Centro Tecnológico del Mar-Fundación Cetmar, dependiente de la Consellería do Mar, en el Departamento de Piura (Perú), a través de una estrategia centrada en la diversificación del sector.

Con financiación de la Xunta de Galicia a través de Cooperación Gallega y el apoyo del Ministerio de la Producción (Produce) peruano a través de la Dirección General de Pesca Artesanal (DGPA), Cetmar dará continuidad al trabajo desarrollado en estos últimos años en la Bahía de Sechura con el proyecto "Acuipesca Perú".

Fuente: Industrias Pesqueras l Lea el articulo completo aqui

El primer ministro aclara que mantienen el proyecto de conceder licencias en 281.000 kilómetros del mar de Barents y del de Groenlandia

El Gobierno de centroizquierda de Noruega ha decidido aplazar al menos un año el inicio de la concesión de proyectos de explotación minera de los fondos marinos, tras un acuerdo con una fuerza política aliada para los presupuestos del 2025. El Ejecutivo en minoría de laboristas y centristas, que gobierna desde el 2021, había aprobado en enero una reforma legal para permitir la apertura progresiva de los fondos marinos a la explotación minera y, cinco meses después, anunció que concedería las primeras licencias a principios de 2025.

Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui