Otros Medios | EuropaAzul: La flota de cerco agota más de la mitad de la cuota de anchoa
ESPAÑA
Tuesday, May 03, 2022
Lleva capturadas en dos meses un total de 13,612 toneladas y tiene disponible hasta junio 11,6 toneladas más
Los pescadores de cerco de anchoa han agotado la mitad de la cuota disponible para este año. En total han capturado desde el pasado mes de marzo 13,612 toneladas, el 53,8 por ciento de la cuota disponible.
El total admisible de capturas (TAC), para 2022, es de 33.000 toneladas.
En febrero de 2024, las exportaciones de calamares y pulpos de Vietnam se desplomaron un 42%. Así, de forma acumulada en los primeros 2 meses de 2024, las exportaciones de calamar y pulpo disminuyeron un 1%, alcanzando los 89 millones de dólares.
El mercado mundial del atún rojo está experimentando precios más bajos en medio del debilitamiento de la demanda en Asia.
Los precios mayoristas del atún rojo importado en Japón han caído significativamente en los últimos meses. El precio mayorista del atún rojo fresco importado en el mercado Toyosu de Tokio ha caído un 23% desde su máximo de agosto de 2023, alcanzando los U$D 24,4/kg. De manera similar, el precio mayorista del atún rojo congelado importado cayó a U$D 22,3/kg, lo que representa una disminución de casi U$D 6,6/kg desde el máximo de diciembre de 2022.
Los datos del Centro de Información Pesquera de Japón (JAFIC) indican una disminución en el consumo de atún rojo congelado. Esta tendencia se refleja en los precios minoristas: en febrero, el sashimi chu-toro (atún con un contenido medio en grasa) importado de Malta se vendió en los supermercados de Tokio a U$D5,32 los 100 gramos, una importante reducción del 40% con respecto a los precios de diciembre de 2022.
El consumo de sashimi de atún rojo ha disminuido en los principales mercados asiáticos, incluidos Japón, Corea del Sur y China. Esto también se refleja en la caída interanual del 50% en el precio medio de importación de los filetes de atún rojo maltés, un importante productor del Mediterráneo, hasta U$D 13/kg. Algunos importadores atribuyen la caída de los precios al debilitamiento del poder adquisitivo de Corea del Sur, tradicionalmente un comprador competitivo de atún del Mediterráneo.
Las exportaciones de pasta de pescado y surimi de Vietnam en febrero de 2024 disminuyeron drásticamente durante el mismo período. A finales de febrero de 2024, las exportaciones de este grupo de productos disminuyeron un 14%, alcanzando los 37 millones de dólares.
Se está gestando una disputa sobre los planes para una nueva instalación de post-smolt en el norte de Noruega, que implicará volar dos pequeñas islas para hacer espacio para la construcción.
La empresa detrás del proyecto es Gaia Salmon, que prevé producir entre 8.000 y 10.000 toneladas de post-smolts con un peso de hasta 800 gramos al año, una vez que el edificio esté operativo.
El sitio está en las Islas Ross en Traena en Nordland, donde hay más de 477 islas muy pequeñas
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer l Lea el artículo completo aquí
En un intento por establecer la industria de cría de atún en Filipinas, una organización de investigación internacional ha recolectado atunes juveniles de caballa salvaje con el objetivo de producir una población criada en cautividad.
Como parte de los esfuerzos continuos para establecer una industria de cría de atún en Filipinas, el Departamento de Acuicultura del Centro de Desarrollo Pesquero del Sudeste Asiático (SEAFDEC/AQD) ha capturado 17 atunes caballa salvajes para utilizarlos como reproductores.
Fuente: The Fish Site l Lea el artículo completo aquí
El volumen previsto de capturas de pescado en Rusia para 2030 será de 6 millones de toneladas; el año pasado superó los 5,3 millones, lo que ya es un récord de los últimos 30 años, según declaró recientemente el director de la Agencia Federal de Pesca, Iliá Shestakov, en la exposición y foro internacional “Rusia”.
Además, para 2030, según la estrategia de desarrollo, la estructura de la producción pesquera también cambiará: la proporción del procesamiento profundo de las capturas en el volumen total debería aumentar al 50%.
Fuente: Fish Focus l Lea el artículo completo aquí
La aprobación de la Ley de Restauración de la Naturaleza de la UE, una de las iniciativas más polémicas de la Comisión Europea por su impacto para la actividad pesquera ante los objetivos que plantea para preservar el medio marino, ha quedado bloqueada tras la decisión de Hungría de adherirse al grupo de siete países críticos (Finlandia, Suecia, Países Bajos, Austria, Polonia, Bélgica e Italia) y evitar, de este modo, una mayoría para que la normativa saliese adelante.
Fuente: Industrias Pesqueras l Lea el articulo completo aqui
Ventas y facturación han caído un tercio en una de las peores campañas que se recuerdan
Desde que Daniel Formoso es patrón mayor de Muros —y suma ya dos decenios—, los profesionales de su ría siempre apostaron por una veda de dos meses para el pulpo. Querrían que fuese un paro biológico, que conlleva una indemnización a los profesionales por amarre obligatorio, pero no dudan de que «lle hai que dar descanso», con o sin subsidio.
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
Hace cien años, Clarence Birdseye inventó la congelación instantánea y con ella lanzó la industria de los alimentos congelados. El mundo era un lugar muy diferente entonces, pero su invento cambiaría la producción y distribución de alimentos para siempre.
En ese momento, pocas personas, si es que hubo alguna, reconocieron el efecto que la actividad humana estaba teniendo en nuestro medio ambiente y las profundas implicaciones del cambio climático resultante.
Desde hace tiempo se reconoce que congelar alimentos desempeña un papel vital en la reducción del desperdicio de alimentos: una de las principales causas del potente gas de efecto invernadero metano. La congelación prolonga la vida útil sin pérdida de frescura ni de nutrientes, de modo que los consumidores puedan disfrutar de los alimentos cuando lo deseen.
La congelación también tiene la ventaja adicional de controlar las porciones: lo que no necesita se guarda en el congelador para otro día, lo que ayuda a reducir aún más el desperdicio de alimentos.
Pero como muchas empresas alimentarias, no nos dormimos en los laureles y, como industria responsable, tenemos el deber de garantizar que estamos haciendo todo lo posible para minimizar nuestro impacto en el medio ambiente.
Ahora, los resultados de un proyecto de investigación reciente financiado por Nomad Foods han identificado el potencial de una reducción significativa de las emisiones de carbono en toda la industria de congelados.
Trabajando con expertos de Campden BRI, Nomad se propuso responder la pregunta: ¿se pueden almacenar los productos alimenticios congelados a una temperatura más alta que el estándar de la industria de –18°C? [
La organización profesional de productores de atún congelado y ultracongelado Orthongel obtiene la certificación por cinco años de la ONG internacional Marine Stewardship Council (MSC) para sus capturas de rabil y listado en el océano Atlántico
La organización profesional de productores franceses de atún congelado y ultracongelado, Orthongel, que agrupa a 18 atuneros cerqueros pertenecientes a las tres compañías francesas de pesca tropical (la sociedad de Concarnois Compagnie française du thon Oceanique (CFTO) y su filial italiana Sapmer y Via Océan ) que opera en el Océano Atlántico y el Océano Índico, obtuvo la certificación MSC por cinco años, tras una evaluación de más de 15 meses, para sus capturas de rabil y listado en el Océano Atlántico.
Se suma a la certificación obtenida por la CFTO en 2021 para el listado del Océano Índico. [...]
Se canceló la campaña de calamar al norte Argentina
El Programa de Pesquerías de Cefalópodos había puesto como fecha límite este lunes, 25 de marzo, pero el buque de investigación “Eduardo Holmberg” presen...