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Lighthouse Technology proporciona un mejor control sobre los riesgos biológicos complejos que surgen constantemente.

Desarrollo de Soluciones para la Detección de Patógenos Bacterianos en el Procesamiento de Salmón

  (ESTADOS UNIDOS, 1/15/2022)

Lightsense Technology, pionera en el desarrollo de soluciones multiespectroscópicas para abordar problemas críticos de salud pública, desde la crisis de opioides hasta la pandemia de Covid-19, así como la seguridad alimentaria y el control de calidad en la cadena de suministro de alimentos, anunció hoy una nueva asociación con un líder en el cultivo acuícola de salmón del Atlántico en Noruega, Pure Norwegian Seafood, para desarrollar instrumentos multiespectrales basados ​​en la tecnología patentada de espectroscopia de fotodetección mejorada (EPS) de Lightsense para la detección de patógenos bacterianos en el procesamiento del salmón. Los patógenos bacterianos pueden resultar en el descarte de grandes cantidades de productos de salmón con un impacto financiero severo.

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Eldar Henden.

"Estamos muy contentos de asociarnos con Lightsense Technology con su innovadora solución multiespectral para la detección de patógenos y creemos que juntos podemos lograr una mejora significativa en el procesamiento del salmón y la industria de la acuicultura", dijo Eldar Henden, director ejecutivo de Pure Norwegian Seafood AS.

Se ha demostrado que la tecnología EPS de Lightsense brinda beneficios únicos en un proyecto de investigación reciente patrocinado por el Departamento de Defensa de los EE.UU. en la detección de patógenos bacterianos, incluso en soluciones acuosas.

"Nos complace asociarnos con Pure Norwegian Seafood, líder en acuicultura marina, para aportar nuestros conocimientos únicos y valiosos combinados a esta importante área emergente para proteger y mejorar nuestro suministro de alimentos a través de la detección temprana de patógenos", dijo Terje Skotheim, fundador y director ejecutivo de Tecnología de Lightsense. "Este es el comienzo de un camino largo pero gratificante hacia soluciones verdaderamente innovadoras que pueden ayudar a que nuestro suministro de alimentos sea más seguro y económico, al proporcionar un mejor control sobre estos riesgos biológicos complejos que siempre surgen".

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El salmón de Pure Norwegian Salmon se cría en la costa oeste hacia el océano Atlántico.

Sobre Lightsense Technology, Inc.

Lightsense Technology ha desarrollado una innovadora plataforma de tecnología multiespectral, la "espectroscopia de fotodetección mejorada" (EPS) patentada, una nueva arquitectura de espectroscopia radical para la identificación química, molecular y de patógenos.

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Eldar Henden.

Sus diseños avanzados de mini espectrómetros de alta sensibilidad también permiten nuevos dispositivos portátiles livianos y económicos para respaldar soluciones para diagnósticos médicos, aplicación de la ley, procesamiento de alimentos y más. Estos dispositivos pueden abordar problemas analíticos y de sensores críticos en una amplia gama de grandes mercados verticales de salud pública, como la detección rápida de drogas ilícitas, la detección rápida de patógenos virales/bacterianos para diagnósticos médicos y el monitoreo de patógenos bacterianos en varias partes de la cadena de  suministro de alimentos.

Sobre Pure Norwegian Seafood, AS

Pure Norwegian Seafood es una empresa líder en la recolección, el procesamiento y la distribución de productos de salmón de alta calidad a clientes de todo el mundo.

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Las perlas del Caviar Atlántico de Pure Norwegian Salmon tienen un color natural y un sabor crujiente.

La empresa ha sido durante mucho tiempo un proveedor certificado de Label-Rouge en el mercado francés y también ha sido un proveedor habitual de algunos de los clientes más exigentes del mundo. Pure Norwegian Seafood está especializada en salmón de alta calidad y en la producción de huevos de salmón. La filosofía de la empresa es entregar salmón de la mejor calidad desde Noruega.

Fuente: Tecnología Lightsense

editorial@seafood.media
www.seafood.media



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