Blumar entra en el negocio de la cría de mejillones en 2008, a través de la adquisición del 50% de St. Andrews, una empresa dedicada a este negocio, y hacer inversiones importantes para el cultivo de esta especie en la Isla de Chiloé. El agua en esta zona es ideal para esta actividad.
La planta fue reformada y ampliada para procesar grandes volumen de mejillones, cumpliendo con todas las certificaciones que permiten exportar los productos a los mercados americanos, europeos, asiáticos y otros.
La producción es de 20.000 toneladas por año y los productos están disponibles en la carne IQF, concha entera y media concha.
Nuevo envase de bacalao con huella climática reducida Noruega
Cuando el bacalao se envasa en Vesterålen en envases nuevos, se salva el clima. Los nuevos productos reducen las emisiones de gases de efecto invernadero en un 30 por ciento.
Reducen el transpo...