JFK es una gran empresa productora, rica en recursos naturales, competencias e instalaciones de producción. Después de 100 años de historia en las Islas Feroe, la compañía ahora tiene tres áreas de negocio: Productos derivados del pescado congelado en el mar, los productos de pescado desde los caladeros las Islas Feroe, y, productos elaborados de pescado de los caladeros de Groenlandia.
JFK también participa con otras empresas. Junto con dos empresas locales, JFK es un importante accionista de un almacén frigorífico de Klaksvík. En otra operación conjunta con un socio internacional, JFK gestiona el arrastreros pelágicos Naeraberg y es un importante accionista de la fábrica de pelágicos PP Feroe poblaciones pelágicas.
JFK tiene una oficina de ventas ubicada en el Reino Unido, JFK Mariscos Ltd, junto con un socio Inglés.
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