Las 5 principales tendencias que están dando forma a la industria procesadora del salmón
Imagen: Marel / FIS
(MUNDIAL, 4/17/2024)
Cómo los procesadores están adoptando la innovación para tener éxito en un mercado en evolución
A medida que la industria procesadora de salmón continúa evolucionando, mantenerse informado sobre las últimas tendencias y cambios es crucial para las empresas que buscan mantener una ventaja competitiva. No se puede subestimar la importancia de la innovación y la adaptación en este mercado acelerado, donde las demandas de los consumidores y las consideraciones ambientales dictan el ritmo del cambio. En este artículo, exploramos las tendencias emergentes que están remodelando la industria procesadora del salmón, ofreciendo información sobre cómo las empresas pueden innovar para satisfacer las demandas del consumidor consciente de hoy.
Nuevo envase de bacalao con huella climática reducida Noruega
Cuando el bacalao se envasa en Vesterålen en envases nuevos, se salva el clima. Los nuevos productos reducen las emisiones de gases de efecto invernadero en un 30 por ciento.
Reducen el transpo...