EUROFISH es una organización internacional independiente que empezó a funcionar en 2002, sucediendo al EASTFISH proyecto de la FAO estableció en 1996. El mandato de EUROFISH es ayudar al desarrollo de la pesca en Europa Central y Oriental se centra en el comercio y la comercialización, la transformación y la acuicultura.
Los objetivos de EUROFISH son los siguientes:
Proporcionar información de mercado y el comercio
Promover la calidad alta, el valor añadido de los productos de la pesca
Producir las publicaciones pertinentes y oportunos
Desarrollar programas de capacitación y de creación de capacidad con los gobiernos y los patrocinadores
EUROFISH es parte de la red FISH (FIN), coordinado por GLOBEFISH la FAO en Roma. Los miembros de FIN son: INFOFISH (Asia), INFOPECHE (África Occidental), INFOSA (Namibia / Sudáfrica), INFOSAMAK (países árabes), INFOPESCA (América Latina) y INFOYOU (China). La red FISH ofrece las respectivas regiones, con información actualizada sobre el sector de la pesca