CENTRO DE INVESTIGACIÓN PESQUERA-CALLAO
CIP CALLAO
El Centro de Investigación Pesquera - Callao
(CIP Callao) perteneciente a la Facultad de Pesquería de la UNALM
se encuentra ubicado en la Av. Los Ferroles s/n Callao.
El CIP-Callao tiene un área aproximada
de 15000 m2 y cuenta con plantas pilotos, laboratorios y equipos apropiados
para desarrollar labores del sector pesquero.
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El ambiente para manipulación y conservación
de recursos pesqueros
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Planta Piloto de productos curados (secos, salados y
ahumados)
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Planta Piloto para la producción de harina de
pescado
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Laboratorio de resistencia de materiales de pesca
El CIP Callao, viene implementando un laboratorio
de Análisis Químico y una nave para la futura planta piloto
de conservas de pescado.
Actualmente se tiene contratos de servicios con las
siguientes empresas privadas:
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MULTIFRESH S.A. dedicada a la elaboración
de conchas de abanico, el ambiente de trabajo de esta empresa tiene la
aprobación de CERPER en cuanto a las exigencias sanitarias para
exportación de productos pesqueros.
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ARTEMAR S.A. dedicada a la elaboración
de harinas especiales de pescado. La Planta piloto de harina del CIP Callao
cuenta con equipos a vapor para la producción de harina de pescado
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E. Y C. DEL PACÍFICO S.A. dedicada
a la elaboración de aletas secas de tiburón. El CIP Callao
brinda el servicio de secado con un secador Torry de 240 Kg. de capacidad
por turno.
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El Laboratorio de Resistencia de Materiales de Pesca
viene ofreciendo sus servicios a las empresas RETEX y FIBRAS INDUSTRIALES
S.A.
Comentarios / sugerencias : fpesqueria@unalm.edu.pe
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